Nežni mafini s limunom i maslacem
0
Ove divne kolačiće poslužite uz neki čaj s citrusnom aromom ili domaćim likerom....
Sastojci:
- jaje
- 125 grama šećera
- prstohvat soli
- 250 g jogurta
- 85 g otopljenog maslaca
- velika kašika soka limuna
- 220 g brašna
- velika kašika rendane korice limuna
- prašak za pecivo
- slatka pavlaka
- šećer u prahu po ukusu
Priprema:
Umutite jaje i šećer, pa dodajte prstohvat soli. Lagano mešajući dodajte jogurt, limunov sok i otopljeni maslac. U posebnu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo, izmešajte ih pa dodajte varjačom jaja, da se svi sastojci spoje.
Kalup za mafine obložite papirnim korpicama i punite 3/4 svakog kalupa. Peče se u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Ohladite ih nakon pečenja.
Umutite slatku pavlaku i prah-šećer, pa ukrasite mafine.
(Telegraf.rs)