Danas, na Badnji dan, svim ukućanima zamesite male hlebove, jer svaki od njih ima značenje!
On se jede za Badnje veče i lomi se, svima na jednake delove, i ne valja da se ostavlja za drugi dan. Pre pečenja domaćica ovaj kolač zaseca na onoliko delova koliko ima ukućana i pri tom izgovara: "sreća, zdravlje i napredak"
Iako davnašnji običaj, u nekim krajevima se održao do danas: mešenje posebnih hlebova namenjenim svakom ukućanu ponaosob, a koji se jedu za Badnje veče. Mese se na Badnji dan, rano ujutru.
Preporučujemo
Njemu i duša miriše na dim: Milan Đokić pravi najvažniji sastojak za roštilj, zbog kojeg ne sme nikud od kuće! (FOTO)
Životna ispovest srpskog studenta iz srca Švedske: Vratiću se u Srbiju ako mi ponude dobar posao (FOTO)
Svim neudatim devojkama u kući mesile su se "kike" od testa - nali na dugu, devojačku kosu koju su nekada mlade, neudate devojke plele u kike.
Udatim ženama, umesto kike mesi se takozvano "slovo sa ružom" - okrugli hlepčić u koji je utisnuto slavsko slovo, i napravi se mala ruža od testa kao ukras.
Muškarcima, tj "glavama kuće", mesi se hleb nalik šaci - da ostanu čvrsti, jaki i pravi stub porodice. Po testu se iscrtaju prsti, a uobliči se nalik ruci, i onda se peče.
Mladim dečacima mesio se običan, okrugli hlepčić, nalik lepinji, za zdravlje, i na njega se utisnulo slovo.
Za sve ukućane se mesi i jedan mali, okrukli kolač od koga svi takođe treba da uzmu deo, koji se zove "zdravlje" ili u nekim krajevima "zdravljak" ili "badnjak".
Božićni kolač je kružnog oblika i pravi se od dva do tri kilograma brašna. Gornja površina ukrašavana je reljefnim ukrasima od testa, a po sredini kolača obavezno su bile dve reljefne trake testa postavljene u vidu krsta. Na mestu gde se trake ukrštaju postavlja se krug uvijenog testa pod nazivom „ruža“ u koju se zabada struk bosiljka ili tri vlati pšenice vezane crvenom vunom ili pamučnim crvenim koncem.
On se jede za Badnje veče i lomi se, svima na jednake delove, i ne valja da se ostavlja za drugi dan. Pre pečenja domaćica ovaj kolač zaseca na onoliko delova koliko ima ukućana i pritom izgovara: "sreća, zdravlje i napredak".
(Telegraf.rs)