Za sve je kriva pokvarena krompir salata: Otkriven uzrok masovnog trovanja policajaca u Hrvatskoj

Nakon obavljenog nadzora i postupka po preporukama i nalazima, sanitarna inspektorka je odobrila nastavak rada kuhinje od 1. marta 2023. godine

Pre desetak dana više zagrebačkih policajaca otrovalo se hranom. Najmanje osam policajaca, objavila je PU zagrebačka 23. februara, osetilo je tegobe nakon konzumacije hrane pripremljene u jednom od restorana Policijske uprave.

Sad je policija objavila i rezultate istrage. Za sve je kriva krompir salata.

Preporučujemo

Ukratko, higijena je zadovoljavajuća, ali analizirana krompir salata nije prošla mikrobiološki test.

"Nakon završenog nadzora i analiza, utvrđeno je da je mikrobiološka čistoća objekta, temeljena na analizi brisova predmeta, površine, pribora i ruku zaposlenih, zadovoljavajuća skladno Pravilniku o učestalosti kontrole i normativima mikrobiološke čistoće u objektima pod sanitarnim nadzorom, dok je analiza dostavljenog uzorka hrane (krompir salata) pokazala da rezultati ispitivanja nisu skladni preporučenim mikrobiološkim kriterijima Vodiča za mikrobiološke kriterijume za hranu", stoji u objašnjenju, a prenosi Index.

Nakon obavljenog nadzora i postupka po preporukama i nalazima, sanitarna inspektorka je odobrila nastavak rada kuhinje od 1. marta 2023. godine.

"Napominjemo da je i dalje u toku nadzor celokupnog poslovanja segmenta ugostiteljstva u uslužnim poslovima Policijske zagrebačke i da će se nakon završenog nadzora doneti preporuke koje će biti implementirane radi unapređena poslovnih procesa i kvaliteta usluge", dodaje policija na kraju.

(Telegraf.rs)