Hrvatica u mlevenom mesu zatekla neobične plave komadiće! Fotografija zapalila mreže: "Svinja je bila grof"

Prema propisima, uključujući i one koje primjenjuje hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, meso koje ide u prodaju mora biti bezbedno i pregledano. Taj pečat je dokaz da je meso prošlo inspekciju i bezbedno je za konzumaciju.

Priprema punjenih paprika za jednu je korisnicu hrvatskog Reddita umalo se završila bacanjem celog ručka u smeće. Naime, nakon što joj je mesar u lokalnoj mesari samleo meso, kod kuće je u njemu uočila neobične, jarko plave komadiće.

Preporučujemo

"Ljudi, ovo prvi put vidim. Šta je ovo? Samo mi nemojte reći da ću punjene paprike morati da bacim u smeće", napisala je u objavi, priloživši i fotografiju koja je brzo privukla pažnju stotine korisnika.

Najpopularniji odgovor, koji je prikupio više od sedamsto glasova, ponudio je plemenito objašnjenje. "Krv plemstva. Zaklana svinja je, izgleda, bila grof", našalio se jedan korisnik, na što su se nadovezali stihovi: "Plave krvi, belog lica, rađaju se novi prasci". Drugi su misteriju pokušali da reše referencama na popularnu kulturu, pa je tako jedan komentator zaključio da je "mesar samleo Sonika", dok je drugi ponudio teoriju iz filma Matriks: "Dobro došli u Matriks. Vaš mesar Morfeus je dao plavu pilulu. Znate šta to znači?!". Bilo je tu i nagađanja o mlevenim Štrumfovima.

Iako su duhoviti odgovori dominirali, mnogi korisnici su ponudili i ozbiljne, umirujuće savete. Većina se složila oko najverojatnijeg uzroka, a to je jestiva boja od veterinarskog pečata.

"Svaki veći komad mesa ima žig porekla na sebi na nekom mestu. Obično je na koži, ali nekad boja prodre ispod. Kad su mleli, očito su samleli i to mastilo", objasnio je jedan korisnik. Drugi je podelio lično iskustvo iz jedne splitske mesare gde je naišao na isti problem.

"Samo sam vratio nazad i čovek je zamenio momentalno. Rekao je kako se to ne smi desiti da ide u prodaju. Vlasnik je stavio više mesa i dodao jedan sudžuk za izvinjenje", napisao je, pohvalivši potez mesara.

Objašnjenje koje su ponudili korisnici Reddita je, po svemu sudeći, tačno. Plave ili ljubičaste mrlje u mesu najčešće potičču od jestivog mastila kojim se pečatiraju polovine životinja nakon veterinarskog pregleda. Prema propisima, uključujući i one koje primenjuje Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, meso koje ide u prodaju mora biti sigurno i pregledano. Taj pečat je dokaz da je meso prošlo inspekciju i sigurno je za konzumaciju.

Mastilo koje se koristi za te pečate je u potpunosti jestivo, najčešće na bazi povrća, i ne predstavlja nikakvu opasnost po zdravlje. Međutim, iako je bezopasna, praksa je da se deo mesa na kojem se nalazi pečat ukloni pre mlevenja ili prodaje. U ovom slučaju, čini se da je taj deo slučajno završio u mlevenom mesu, što ukazuje na manji propust u obradi, piše Večernji.hr.

Iako su se neki korisnici u komentarima zabrinuli da bi se moglo raditi o komadićima plastike, najlona ili čak hemikalijama, konsenzus je ipak bio da se radi o bezopasnom mastilu. Uprkos tome, većina je savetovala autorki da meso ipak reklamira. Čak i ako je supstanca bezbedna, njena prisutnost u proizvodu nije uobičajena i kupac ima pravo na ispravan proizvod.

(Telegraf.rs)