Kako da ispečete savršeno KESTENJE u rerni! I to bez imalo muke
≫
Jesen je stigla, a s njom i sezona mnogima omiljene poslastice – kestenja na vatri. Naravno, danas se to radi u rerni, a evo kako da vam ispadnu baš kako treba
Sve ok iz videa ili teksta osim pecenja u rerni. Totalna glupost je da ih pecete 15 min na 220, ne lice ninasta. Prvo temperatura pecenja kod onih na ulici je puno veca od 220, a pritom i nemaju termostat. Ja sam ih posle zagrevanja u slanoj vodi peko u rerni obicnog smederevca, gde je nemam pojma kolika temperatura, ali su ispali lepi, zuti i ukusni kao na ovoj gore slici. Tako da ako pricamo o elekteicnoj rerni, onda ipak malo veca temperatura 260-270, 15-20 min, jer i to sam probao i ok je. Posle u dva lista novina, jednu krpu na 5-6 min i kesteni idelani
Jedno pitanje-da li moze da se koristi onaj obican kesten(na ulici ima tog drveca,npr Ulica kestenova u Nisu)ili postoji neki drugi-pitomi kesten?Hvala
Kesten na ulici je divlji kesten i pripada potpuno drugoj familiji (Hippocastanaceae) u odnosu na pitomi kesten (Fagaceae),familija hrastova.Mogu se razlikovati uglavnom po listovima,pitomi kesten ima dugacke listove koji su nazubljeni tj useceni( kao da imaju recke) i siljati na vrhu.Kucaj Castanea sativa pa pogledaj slike :)
co21
Sve ok iz videa ili teksta osim pecenja u rerni. Totalna glupost je da ih pecete 15 min na 220, ne lice ninasta. Prvo temperatura pecenja kod onih na ulici je puno veca od 220, a pritom i nemaju termostat. Ja sam ih posle zagrevanja u slanoj vodi peko u rerni obicnog smederevca, gde je nemam pojma kolika temperatura, ali su ispali lepi, zuti i ukusni kao na ovoj gore slici. Tako da ako pricamo o elekteicnoj rerni, onda ipak malo veca temperatura 260-270, 15-20 min, jer i to sam probao i ok je. Posle u dva lista novina, jednu krpu na 5-6 min i kesteni idelani
Podelite komentar
Ja
Nemojte samo da ih ubacite u rernu bez ikakve prethodne pripreme. Svi do jednog ce eksplodirati. Nije vazno kako znam.
Podelite komentar
Igor Đukanović
U Sloveniji se puno peku pitomi kesteni a i maroni. Komplikovanje sa vodom ima svoju svrhu - kesteni ne zagore.
Podelite komentar
Dragana Tubic
kesten sa ulice nije za ljudsku upotrebu, postoji pitomi ili gajeni kesten koji se koristi za jelo
Podelite komentar
Goksa
@Dragana Tubic
Misli se na prodaju sa ulicnog rostilja a ne divlji kesten
Podelite komentar
Marko
Jedno pitanje-da li moze da se koristi onaj obican kesten(na ulici ima tog drveca,npr Ulica kestenova u Nisu)ili postoji neki drugi-pitomi kesten?Hvala
Podelite komentar
Phantom
@Marko
To ti je divlji kesten,to ne mozes za to.
Podelite komentar
Mala crnka
@Marko
Kesten na ulici je divlji kesten i pripada potpuno drugoj familiji (Hippocastanaceae) u odnosu na pitomi kesten (Fagaceae),familija hrastova.Mogu se razlikovati uglavnom po listovima,pitomi kesten ima dugacke listove koji su nazubljeni tj useceni( kao da imaju recke) i siljati na vrhu.Kucaj Castanea sativa pa pogledaj slike :)
Podelite komentar
Kristijan
Probajte kuvane po meni su bolji! :-)
Podelite komentar
Na ex
Zima + kesten = mmm :-)
Podelite komentar
Ja
E al ga vi zakomplikovaše, dođite kod mene da vam pokažem
Podelite komentar
Ja pa ja pa ja
@Ja
Evo idem
Podelite komentar
Marko
@Ja
Stizem i ja
Podelite komentar
verka
@Ja
Ko to nudi dobro kestenje!? Za dobar kesten, na kraj sveta ... :D
Podelite komentar
Duki
Svaštojed sam ali ukus kestena mi je baš bljak.
Podelite komentar
Rosa
@Duki
Mora da si probao onaj sto raste na ulici, divlji!!
Podelite komentar