Suvlaki na Halkidikiju i na Lefkadi nisu isto jelo: Ovo obavezno morate znati pre letovanja u Grčkoj

I Grci se često zbune

Grcka, Hrana, Suvlaki, Brza hrana
Foto: Pixabay,com

S obzirom na to da većina srpskih turista letuje u oblasti severne Grčke valja imati na umu da ono što je suvlaki na Halkidikiju, nije isto što i u Atini, odnosno južnoj Grčkoj. Tamo je giros.

Ako ste jedno leto letovali na Halkidikiju, a već sledeće na nekom od Jonskih ostrva može doći do zabune, pa ćete tako dobiti pogrešno jelo.

Naime, čuveni ražnjići koje znamo pod imenom suvlaki, u Atini se nazivaju kalamaki. Da budemo precizniji - deminutiv suvlaki dolazi od grčke reči σούβλα što znači ražnjić, a καλαμάκι (znači i slamčica) od reči štapić.

Dok se Solunjani vode logikom da je u pitanju ražnjić, Atinjani ga smatraju mesom na štapiću, pa otuda i različita značenja.

Ali, šta se dešava kada naručite suvlaki u južnoj Grčkoj?

Pa, dobićete giros.

giros

foto: pixabay.com

Atinjani giros zovu suvlaki. U severnoj Grčkoj zove se giros zbog mesa koje se vrti u krug (γύρος - krug). Na jugu je opet druga logika, pa se južni Grci vezuju za šipku oko koje se meso peče jer liči na uspravni ražanj i zato se zove suvlaki.

Stoga, ako se nalazite u oblasti Severnog Egeja ili Solunu i želite da pojedete suvlaki, naručite ga upravo pod ovim imenom. Na ostrvima u južnoj Grčkoj ili u oblasti Atike oko Atine morate reći kalamaki.

Ukoliko pak, želite giros onda ćete ga baš ovako tražiti na severu, ali na jugu morate reći suvlaki da biste dobili giros.

Što se priloga tiče, ako kažete da želite sve na severu to "sve" podrazumeva: kečap, senf, paradajz, crni luk i pomfrit, a na jugu umesto kečapa i senfa ide tzaziki salata.

Inače, zanimljivo je da su ove nedoumice jabuka razdora koja se često ističe kao glavna razlika između Solunjana i Atinjana, osim što će Atinjani dodati i teži akcenat koji je karakterističan za sever.

(Tara Tomović/Telegraf.rs)

Tagovi: Atina, cene u grčkoj 2019, Giros, Letovanje u Grčkoj, Solun, Suvlaki

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (24)
Poređaj komentare:
  • M
    Marko

    Nije zanimljivo vise bez pite.

  • M
    majalena

    Sta je sa ovom sto konstantno doziva Dejana?

  • 😈

    NAPRAVI TI OD MENE CUDO OD ZENE

Napravite sami mirisan hleb od kukuruznog brašna

Isprobajte tradicionalnu srpsku pitu sa jabukama koja se pravi za Petrovdan

Domaća supa od teletine čiji nas miris i ukus vraćaju u detinjstvo

Neobična poslastica od kajsija koja će vas osvojiti na prvi zalogaj (VIDEO)

Zaboravite na giros i suvlaki: Ovo su tradicionalna jela koja morate probati ako letujete u Grčkoj

Obrok za 20 minuta: Španska salata koja je spremna očas posla idealna je za lagani ručak

Mere na šolje: Napravite brzinsku domaćinsku proju za manje od pola sata

Evo šta boja žumanceta govori o kvalitetu jaja: Obratite pažnju ako je previše svetlo

Koja je prava pravcata razlika između sode bikarbone i praška za pecivo?

Musli, voće i jogurt: Ledena poslastica koje je nešto najzdravije što možete da pojedete

Da li znate šta je portokalopita? Od danas to je vaša omiljena pita (RECEPT)

Pistaći i narandža: Zvuči kao recept za idealni letnji kolač

Neverovatne činjenice o lubenici koje do sada sigurno niste znali

Nektarine su lepe, ali su grilovane još lepše: Recept za neverovatno ukusnu letnju poslasticu

Roze limunada će vas rashladiti mnogo bolje nego obična i postaće vaše omiljeno letnje piće

Zaboravite na kupovne: Napravite sami lanene pločice i grickajte ih do mile volje

Hajde jednom za svagda da definišemo šta je tofu. I ne, nije sir!

Šta se nalazi u sredini planete Saturn? Slatko od višanja i čokolada (VIDEO)

4 namirnice koje će vam ugasiti žeđ podjednako efikasno kao i voda

Prava istina o tome zašto jagode sa šlagom nigde nisu tako ukusne kao na Vimbldonu

Da li možete da zamislite sladoled sa ukusom svinjetine? E, pa postoji! (FOTO)

Fritata: Najbolji način da ostatke hrane pretvorite u novo, preukusno jelo

Dijetalni sladoled koji sadrži A, B1 i C vitamin, a pravi se za samo minut-dva

Napravite originalnu grčku pitu sa tikvicama koja je toliko ukusna da ćete polizati prste

Vitaminska voda koja se pravi očas posla je najbolji napitak tokom vrelih letnjih dana

10 zlatnih pravila italijanske kuhinje koje bi odmah trebalo da primenite

Piletina sa 3 vrste sira koja se pravi za 20 minuta je nepobediva

Zimnica leti, što da ne! Da li biste probali ovaj sladoled? (VIDEO)

Plazma letnje šeme

Šta se jelo u Sulejmanovom haremu? 10 omiljenih jela sultana koja se i danas nalaze na našoj trpezi

Spoj nespojivog: Salata u koju se Grci kunu Srbima izgleda nezamislivo, ali samo dok je ne probaju

Tri brza sendviča za savršen obrok za sve koji žure na posao

Prste da poližeš! Slatke galete prelivene sosom od jabuke i banane

Evo zašto je opasno polizati kašiku smese za kolače

Najlepše kiflice sa šunkom koje ste do sada probali

Preukusan kolač od kokosa sa glazurom od čokolade

Evo kako da napravite lisnato testo u samo nekoliko koraka

Najjednostavniji recept za grčki pita hleb koji se jede uz suvlaki

Crna limunada - zdrav napitak koji briše bore, ali i mamurluk

Sve što vam je potrebno su tri sastojka da biste napravili smrznuti jogurt u kućnoj režiji

Jagode sa kremom od limuna

Idealan recept za ukusan vikend doručak (VIDEO)

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima