• 0

Savijača sa sirom od domaćih kora: Pravi starinski recept koji budi nostalgiju

, Telegraf

Spremite fenomenalnu pitu po receptu naših baka

  • 0
savijača sa sirom

Printscreen: Youtube/ Sašina Kuhinja

Ako vam nedostaje kuhinja vaše bake i volite starinske recepte, i sama priprema ove pite će vas vratiti u detinjstvo.

Sastojci:

  • pola kilograma brašna
  • ulje
  • so
  • mast
  • pola kilograma sira

Priprema:

Zamesiti testo od pola kilograma brašna, malo ulja, soli i hladne vode. Potom testo na dasci mesiti dok ne počne da se odvaja od ruku i daske. Testo podeliti na 2 jufke, razvući ih oklagijom, staviti na stolnjak, premesiti vrelom mašću, pokriti šerpom i ostaviti da postoji najmanje 20 minuta.

Jednu po jednu koru razviti što tanje. Pokidati testu krajeve, pa od krajeva jedne i druge kore zamesiti treću jufku. Premazati mašću i ostaviti malo duže da stoji.

Razvijene kore za savijaču osušiti, ali paziti da se ne presuše. Poprskati ih vrelom mašću, saviti im sva četiri kraja, a nadev uzduž sipati, s jedne strane ivice. Uviti koru pomoću stolnjaka i trubu staviti na namazan preh. To isto učiniti s drugom korom, kao i sa onom korom od okrajaka.

Pitu pecite u pećnici pola sata na 200 stepeni, iseći je na jednake komade i toplu služiti.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Podelite vest:

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima