• 2

Mirisni kolač koji se topi u ustima: Recept za starinske kiflice sa pivom i orasima

, Telegraf

Kiflice ne sadrže ni jaja ni mleko, pa su samim tim idealna poslastica za dane posta

  • 2
Kiflice sa orasima

Foto: Printscreen/Youtube/Bokina kuhinja

U moru recepata za inovativne i "moderne" kolače, često zaboravimo na one starinske, koje su pravile naše bake. Jedan od takvih su i posne kiflice sa pivom i orasima. Spojem jednostavnih sastojaka, koje svako ima u svojoj kuhinji, dobija se mirisni kolač koji se topi u ustima.

Kiflice ne sadrže ni jaja ni mleko, samim tim idealna su poslastica za dane posta.

Sastojci:

  • oko 400 gr brašna
  • 200 ml ulja
  • 100 ml piva
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • narendana korica 1 limuna

Sirup:

  • 200 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 ml vode

i još: 

  • 150 gr mlevenih oraha

Priprema: 

Prvo pripremite sirup za kiflice. U šerpicu sipajte šećer, vanilin šećer i vodu i stavite na ringlu da proključa. Kada sirup proključa, smanjite temepraturu i ostavite da lagano vri 5-6 minuta. Sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.

Brašno sjedinite sa praškom za pecivo, dodajte ulje i pivo i umesite glatko i mekano testo. Tako pripremljeno stavite da odstoji nekoliko minuta u frižideru, a potom ga podelite na četiri jednaka dela.

Svaki deo rastanjite na pobrašnjenoj površini u pravilan krug, pa ga presecite na 8 delova i savijte kiflice.

Kiflice ređajte na papir obložen pek papirom i pecite ih na 180 stepeni oko 25 minuta.

Pečene kiflice, potapajte u sirup, pa ih valjajte u mlevene orahe.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Hvala!

    Hvala na receptu! Nisam ih vise okusila od malih nogu, dok je baka bila ziva 😔 Probacu rado ovaj recept, da se podsetim detinjstva... ❤

  • Tatjana

    Hvala na ovom starom prelepom receptu. U kiflice može da se stavi četvtina jezgra oraha ili četvrtina suve smokve.I takve su fantastične.

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima