Recept za šareni omlet sa povrćem: Energetski i zdrav obrok za početak radne nedelje

Doručak je najvažniji obrok i zbog toga bi trebalo da se potrudite da on sadrži sve hranljive sastojke. Jaja su posebno zdrava i korisna, jer sadrže dosta protetina koji su neophodni za energiju. Ona se mogu pripremiti na mnogo načina, a najbolja su kada sa njima pomešate i povrće.

Tada ćete sigurno dobiti obrok koji će vas držati sitim sve dok ne dođe vreme za ručak.

Sastojci:

• 1 krompir
• 1 šargarepa
• 1 glavica crnog luka
• kašičica svežeg peršuna
• 5 jaja
• ulje za prženje
• so, biber

Priprema:

Šargarepu izrendajte na krupno rende, a luk oljuštite i iseckajte na sitne kockice. Krompir takođe oljuštite i isecite na kolutove. Zagrejte tiganj i sipajte ulje, pa stavite luk da se dinsta, a kada omekša dodajte i šargarepu.

Luk i šargarepu izvadite iz tiganja, pa sipajte još malo ulja i poređajte kolutove krompira.

Povremeno ih okrećite na drugu strani i pržite na tihoj vatri. Izdvojte žumanca od belanaca, pa prvo belanca umutite čvrsto u sneg. Žumanca umutite posebno i u njih dodajte polovinu luka i šargarepe, peršun so i biber.

U tiganj preko krompira sipajte umućena žumanca i sve fino rasporedite, pa poklopite poklopcem i ostavite tri minuta. U belanca sipajte drugu polovinu luka i šargarepe, pa sipajte u tiganj preko žumanaca i sve ponovo poklopite na 10 minuta.

Jelo služite toplo.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.