Kremasti brusketi od pečuraka: Idealni su za doručak, užinu ili večeru

Ako vam ponestaje ideja šta da spremite za doručak, predstavljamo vam jednostavan recept za pripremu brusketa sa pečurkama.

Kremaste pečurke sa belim lukom i začinima na prepečenom francuskom bagetu su idealne za početak ovih hladnih dana.

Ujedno, ovi brusketi mogu da budu i dobra užina ili večera.

Sastojci

• 200 g isečenih svežih pečuraka
• 3 glavice seckanog crnog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 šolja krem pavlake (180 g)
• 1/4 kašičice soli
• 1/4 kašičice bibera 
• 1 baget 
• 1 čen belog luka, oljušten i prepolovljen
• 120 g kačkavalja
• bosiljak, peršun i majčina dušica (po ukusu i po želji)

Priprema: 

U velikom tiganju propržite pečurke i luk na ulju šest-sedam minuta. Umešajte pavlaku, so i biber i čekajte da provri.

Smanjite toplotu i nepokriveno dinstajte dvadesetak minuta, dok se ne zgusne, povremeno mešajući.

U međuvremenu stavite kriške bageta na nepodmazan pleh i prepecite par minuta u rerni.

Uzmite beli luk i trljajte ga preko svakog parčeta tosta.

Stavite kačkavalj na prepečeni hleb i vratite još par minuta u rernu dok se ne istopi.

Paralelno u mešavinu pečuraka umešajte bosiljak, peršun i timijan (po ukusu i po želji), pa sklonite posudu sa ringle.

Kašikom zahvatite po jednu kašiku krem pečuraka i stavite na svaki tost sa kačkavaljem. Poslužite odmah.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.