Lepinjice punjene nadevom od sira: Doručak koji miriše na detinjstvo

Foto: Shutterstock

Kad poželite da obradujete ukućane ukusnim pecivom, neka vaš izbor budu lepinjice sa nadevom od sira.

Preporučujemo

Recept je veoma jednostavan, a testo je izdašno i što duže stoji, to je ukusnije.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 125 g margarina
• 250 ml mleka
• kocka svežeg kvasca
• kašičica šećera
• kašičica soli
• 4 jajeta
• 200 g sira
• 100 g pavlake

Priprema:

Polovinu mleka sipajte u šerpicu, pa ga blago zagrejte. Skinite šerpicu sa ringle, dodajte izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna, pa razmutite i ostavite da odstoji desetak minuta.

U drugu šerpicu stavite margarin, pa stavite na ringlu da se rastopi.

Aktiviran kvasac dodajte u preostalo brašno, sipajte drugu polovinu mleka, dodajte tri jajeta, so i rastopljen margarin, pa umesite meko testo. Prekrijte ga pamučnom krpom i ostavite da odstoji pola sata.

Za to vreme viljuškom izgnječite sir i dodajte mu pavlaku, pa sve dobro sjedinite.

Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu, modlom za krofne ili čašom vadite krugove, pa pravite mala udubljenja.

Lepinjice ređajte na tepsiju obloženu pek-papirom, punite ih nadevom, premažite umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene. Služite sa jogurtom ili kiselim mlekom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.