Projara na seoski način: Pripremite najukusniji doručak kako su ga spremale naše bake

Foto: Shutterstock

Svi volimo proju, ali da li ste probali projaru? Mnogi i ne znaju šta je to tačno, ali u nastavku se nalazi recept koji je jako jednostavan i svaka domaćica će ga uspešno napraviti.

Preporučujemo

Sastojci:

• 12 kašika kukuruznog brašna
• 4 kašike pšeničnog brašna
• 300 g belog sira
• 3 jajeta
• 200 ml kisele vode
• 150 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Sve sastojke pomešajte u jednoj činiji, osim sira, i mutite dok ne dobijete glatko ali retko testo. Najbolje da ga ručno umešate, iako će proces trajati duže nego da mutite mikserom.

Kada se sve sjedini, onda ubacite sir i varjačom lagano umešate.

Nemojte sir previše da usitnite jer treba lepo pod zubima da se oseti i biće ukusnija projara.

Tepsija u kojoj ćete peći projaru podmažite i obložite papirom za pečenjem pa sipajte testo. Malo protresite tepsiju kako bi se testo ravnomerno razlilo po njoj.

Pecite oko pola sata, prvo na 200 stepeni, a potom na 180.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.