Da li ste probali "poderane gaće"? Mađarski specijalitet langoš svaka domaćica obožava

Foto: Shutterstock

Langoš je tradicionalni mađarski specijalitet koji podseća na mekike.

Preporučujemo

Recept je vrlo jednostavan, zato se pripremite za uživate i u pripremi i u ukusu.

Mnogima je poznato i pod nazivom poderane gaće, langušice, languš ili pecipale. Po kom god nazivu da ga poznajete, sigurno više pamtite divan ukus ovog jela, kako navodi "Cookist.com".

Sastojci:

• 380 g brašna
• pola kašičice šećera
• pola kašičice soli
• 4 g suvog kvasca
• jedna šolja mlake vode
• ulje 

Priprema:

U jednu veću činiju umutite brašno, so, šećer i suvi kvasac.

U istu posudu sipajte vodu i malo ulja.  Testo dobro izmešajte, dok ne bude glatko i rastegljivo.

Testo formirajte u jednu loptu i ostavite ga u prethodno nauljenoj činiji da naraste (oko 40 minuta do sat vremena).

Kada naraste dovoljno, slobodno ga malo pritiskajte i mesite.

Na ravnu povoršinu pospite brašno, pa tu premestite testo. Preko testa takođe pospite malo brašna.

Podelite smesu na šest jednakih porcija, zatim svaku izdvojte da odmori oko 20-ak minuta.

Svaku porciju razvucite i na sredini napravite jedan krstić nožem. Sada je testo spremno za prženje.

Svaki langoš pržite oko četiri minuta u srednje zagrejanom ulju. Sa obe strane treba biti zlatne boje i hrskav.

Možete ih služiti sa čime god poželite, a preporučujemo sa pavlakom, kajmakom ili pak belim lukom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.