0

Jednostavna čorbica od šarana (posno)

Predlažemo vam kompletan obrok od ribe i pirinča, koji svako može začas da spremi!

Sastojci:

- 800 g šarana
- 2 l vode
- 3 kašike maslinovog ulja
- vezica peršuna
- pola korena celera (srednji)
- 2 lovorova lista
- so i biber
- 2 čena belog luka
- 100 g pirinča

Priprema:

Sve sastojke očistiti, operati i staviti u vodu da se kuvaju 30 minuta na laganoj vatri. Kada je čorba gotova, na 2 kašike maslinovog ulja propržiti sitno seckani beli luk i pirinač, pa sve to dinstati 5 minuta uz mešanje. Na kraju pirinač treba preliti proceđenom ribljom čorbom.

Čorbu dokuvati dok pirinač ne omekša. Kada je čorba gotova dodati ribu očišćenu od kostiju i izrezanu na komadiće. Prilikom serviranja začiniti peršunom.

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: saran celer pirinac beli-luk persun