Pohovanje ribe bez jaja (POSNO)

Sastojci:

- 4 fileta oslića

Preporučujemo

- 100 ml piva

- oko 200 g brašna

- so i biber

- prezle

- posni majonez

- kiseli krastavci

Priprema:

Najpre pripremiti masu za umakanje fileta ribe od piva, 100 g brašna i soli. Stavite brašno u jedan tanjir, a masu od piva i brašna u drugi - dok su prezle u trećem. Filete posolite i pobiberite.

Filete panirati tako što će te ih namočiti prvo u brašno pa u smesu sa pivom i na kraju ih uvaljati u prezle. Pržiti u fritezi ili klasično, na vrelom ulju. Služiti sa posnim majonezom pomešanim sa izrendanim kiselim krastavcima.

(Telegraf.rs)