2

Kako da vas ne prevare u mesari? Najskuplji delovi junetine: biftek, ramstek i stekovi (VIDEO)

Ako do sada niste znali šta je turnedo, a šta rib-eye-steak, ili ako su vas zbunjivali u mesari i restoranu - tu je Telegraf Kuhinja da reši vaše dileme!

U svakodnevnoj ishrani, ljudi u Srbiji više koriste piletinu i prasetinu, ali za specijalne prilike nema boljeg izbora od najluksuznijih delova junetine: ramsteka, bifteka, stekova...

Ipak, kako je kultura pripreme stekova bila razvijena u Americi i došla do nas u proteklom periodu, puno ljudi ne zna da pripremi ovo na pravi način. A još manje ima informacije s kog dela junetine dolaze ovi najbolji komadi mesa, koje su njihove karakteristike, ali i ono najvažnije: kako da im u mesari neko ne proda jeftiniji i manje kvalitetan komad mesa, umesto željenog?

Ovaj video-intervju koji smo snimili u mesari Meathouse s vlasnikom Prvoslavom Matićem, otkloniće sve dileme koje ste ikada imali u vezi bifteka, ramsteka i stekova. Obiluje toliko detaljnim informacijama da vam nakon ovoga neće biti potrebno ni jedno drugo "predavanje" o junećem mesu.

Ako želite da vidite recept za vaše omiljeno jelo, pišite nam šta da spremimo - u komentarima ili na mail gastro@telegraf.rs  

Ostanite uz Telegraf Kuhinju, a možete lajkovati i našu Fejsbuk stranicu i tamo imamo svašta nešto lepo za vas.

Pratite Telegraf kuhinju na našem YT kanalu!  Uskoro vas očekukuju novi nezaboravni i ukusni recepti!

Telegraf Kuhinja - Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: junetina biftek ramstek stekovi meathouse
Najnoviji komentari
  • T
    Toni

    Najskuplji su čvarci i to negde cak 3x skuplji od mesa. Apsurd.

Trouglići sa sirom - brz obrok iz tiganja (VIDEO)

Domaća pašteta od sardine - ukusan Omega-3 doručak (VIDEO)

Idealan recept za zdravlje i zadovoljstvo - palačinke kakve do sada niste probali (VIDEO)

Najjednostavnija i najukusnija pita s višnjama (VIDEO)

Sos od zelenog bibera koji savršeno ide uz biftek (VIDEO)

Omiljeno jelo svih generacija na zdraviji način (VIDEO)

Da li je laneno seme baš toliko superiorna namirnica? (VIDEO)

Spremili smo fenomenalan burger po receptu Džejmija Olivera! (VIDEO)

Hrana za punokrvnost: juneća kolenica, namirnica s najviše gvožđa (VIDEO)

Jabuke i vino: spremite fantastičan sos, koji idealno ide uz meso (VIDEO)

Kako da belo meso iz tiganja uvek ostane sočno i meko? (VIDEO)

POSNO! Pastrmka u foliji s karamelizovanim limunom (VIDEO)

Najukusnija čorba od šarana (VIDEO) (POSNO)

Kako da vam burgeri od lososa ispadnu bez greške? (VIDEO) (POSNO)

POSNO! Kako pripremiti ukusne i brze kolutiće od lignji (VIDEO)

Posno i slasno: filet tune u susamu s čipsom od belog luka (VIDEO)

Posni delikates: fileti šarana sa sosom od belog luka (VIDEO)

Desert s mentom i čokoladom - specijalitet restorana Enso (VIDEO)

Pljeskavica i burger nisu isto. Evo u čemu se sve razlikuju! (VIDEO)

Brzi doručak - tost i jaje na oko iz rerne (VIDEO)

Grickalica uz pivo - kuglice od palente i kikirikija (VIDEO)