0

Samo u "Crvenom selu" u Srbiji uspeva jedna vrsta paprike, i svaku kuću krase venci nizače (FOTO)

Berba je završena, paprika se sada niže i suši, pa Donju Lokošnicu s pravom nazivaju crvenim selom

Leskovačko selo Donja Lokošnica čuvena je po paprici nizači koja, kako se pokazalo, uspeva samo tamo. Seme staro 300 godina, zemlja i ljubav sa kojom gaje - recept su kažu za proizvodnju od 10 do 15 tona po hektaru.

Leskovčani više nisu kraljevi paprike! Ovo mesto u Srbiji ih je skinulo s trona i sada se time hvale!

NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA AJVAR koji je toliko prost da se bukvalno pravi sam od sebe

Berba je završena, paprika se sada niže i suši, pa Donju Lokošnicu s pravom nazivaju crvenim selom.

Sezona u Donjoj Lokošnici u punom jeku. U porodici Stojanović rade svi. Uz baka Stanku koja ima 83 godine, njen unuk Milan, a kad malo odrastu uključiće se i Milanova deca. Ipak, u nizanju paprika nenadmašne su žene.

- Mogu da nanižem petnaest-šesnaest niza pod starost, nizala sam i po trideset, možda nekad i poviše kad sam bila pomlada, sad neće ruke, sinko - kaže baka Stanka.

A kad se nađu na nizi, vencima se ukrašavaju fasade, kuće, pomoćni objekti, garaže, da ih sunce ogreje i da se dobro osuše jer sledi mlin.

- Od ove autohtone vrste paprike, što je zovem kozji rog, dobijamo ovu mlevenu začinsku papriku što se koristi za zapršku, jela - objašnjava Saša Nedeljković.

Foto: Telegraf

Od paprika se u Donjoj Lokošnici dobro živi. Zato ni mladi ne odlaze - naprotiv. Trude se da osavremene preradu paprike ali i da se udruže kako bi imali bolji nastup na tržištu.

- Mi se trudimo, sad te neke mlađe generacije, da uspemo u tome i u nekom zajedničkom nastupu na tržištu kroz sam proces proizvodnje, usavršavanja prerade, pakovanja i ostalo - rekao je Milan Stojanović.

Duško Mirković ističe da posao oko "nizače" uopšte nije lak. "Mukotrpon tokom cele godine, ali na kraju se isplati", dodaje.

Foto: Telegraf

Od ove autohtone sorte paprike koja uspeva samo ovde, domaćice iz Donje Lokošnice prave i dobar ajvar. Od ovog, tako da kažemo, običnog - razlikuje se na prvi pogled.

- Ovo je lokošnička paprika, od nje je mnogo ukusniji ajvar i on je tamniji - ukazuje na razliku Olga Stojanović.

Skriveno kraj desne obale Južne Morave crveno selo, kako ga još zovu u ovo doba godine, brižljivo čuva tradiciju po kojoj je prepoznatljivo širom zemlje. Jer, znaju svi da paprika iz Donje Lokošnice - suva ili mlevena - ima poseban ukus i kvalitet.

Daljinac baner

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: donja-lokosnica leskovac paprike crvena-paprika

Šoferi uzvraćaju: Ne fale Srbiji vozači kamiona, ima ih više nego dovoljno, samo neće da rade za milostinju (FOTO)

Šarčević u poseti Zrenjaninu: Tehnička škola dobar primer dualnog obrazovanja

I ove godine "Uzmi račun i pobedi": Nagradni fond bogatiji za više stanova i automobila

Darko je spasao život čoveku koji je pokušao samoubistvo: Herojski čin starijeg vodnika Trifunovića (FOTO)

Da li da se smejemo ili da plačemo: Svečano otvorili novu septičku jamu, izveli decu u duksevima da se smrzavaju i glume publiku (FOTO)

TV PRESEK U 17: 1.500 radnika za 9 sati izgradilo deonicu pruge; Uhapšene tri osobe zbog proslave Hitlerovog rođendana (VIDEO)

Dečak bežao od lutalice, pa propao kroz krov Podzemnog prolaza u Nišu (FOTO)

Porodice sa troje i više dece u Novom Sadu manje će plaćati komunalije: Potrebno je samo da ispune jedan uslov!

Nit' raskošnijeg, nit' praznijeg sela: Grade dvorce sa lavovima i mozaicima, a žive u njima 10 dana godišnje (FOTO)

Obeležena 76. godišnjica Novosadske racije (FOTO)

Pred nama je novi temperaturni šok: Proleće sve do kraja februara, a to nije dobro ni za koga (FOTO)

U Srbiji postoje poslovi za koje je nemoguće pronaći radnike: Ako znate da ih radite, čeka vas brza i odlična zarada (FOTO)

Norveški ambasador posetio fabriku Knjaz Miloš (FOTO)

Zoran i Nevena čuli su zvono usred slavskog ručka. Kada su otvorili vrata, pred njima je stajao predsednik Vučić lično (FOTO)

SRBIN GENIJE: Prodao karton za jaja, zgranućete se kada vidite kao šta! (FOTO)

TV PRESEK U 10: Vučić - Bez rešenog pitanja granica, Srbija ne može u EU; Davos centar sveta - najmoćniji svetski lideri na jednom mestu (VIDEO)

Kragujevčanka je spavala sa svim muškarcima u selu: Umesto novca, nerealno šta sve uzima kao nadoknadu!

U nišku bolnicu primljen pacijent sa upalom mozga, i to sve zbog malih boginja

Naizgled preslatko, umiljato biće, a u stvarnosti ogromna štetočina: Kada oni uđu na njivu, meštani mesecima ne mogu da uđu

Centar Čačka krije tajnu staru 18 vekova: Pešačkom zonom svakog dana prođu hiljade ljudi, a ne slute šta se nalazi pored njih (FOTO)

Svetlana je domaćica koja zarađuje brdo novca: Sada ima plan kako da osvoji celu Srbiju, samo ne može sama! (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (23. januar 2018): Ujutru mraz, tokom dana oblačno, ponegde sa snegom i kišom

Ko truje orlove u Srbiji: Našoj zemlji preti tužba za ubijanje zaštićenih ptica

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za utorak, 23. januar 2018. godine

Sa 15 je počela da pomaže oko krava, sa 18 prvi put sela na motor: Priča lepe Marijane je možda i najbolja od početka godine (FOTO)

Najbizarnije svečano otvaranje! Puštanje u rad septičke jame u Miroševcu, na događaj i novinari pozvani

Fiskalna blokada u Americi uticala i na ambasadu u Beogradu: Poslovanje delimično obustavljeno (FOTO)

TV PRESEK U 17: Čepurin: Rusija osuđuje ubistvo Olivera; Tužilaštvo u Mitrovici spremno da Beogradu pruži sve podatke kojima raspolaže o atentatu na Ivanovića (VIDEO)

Obustavili nastavu kako deca ne bi stradala: Škola prokišnjava, otpadaju delovi plafona (FOTO)

Radnici GSP-a na sastanku sa gradonačelnikom Vučevićem u Novom Sadu

Stravičan snimak divljanja u Pazaru: Kolima se zakucao u benzinsku pumpu, dobro je živ ostao (VIDEO)

Precizan spisak 12 tipova nasilnika na internetu, naučite da ih prepoznate (FOTO)

Srbija mora da isplati 8.200 evra zbog Sablje: Bratu člana "zemunskog klana" odšteta zbog torture i seksualnog zlostavljanja

Doktor Vladimir je heroj i uzor srpskih medicinara: Besplatno leči one koji nemaju, 50 muškaraca mu se svakog meseca zahvaljuje

SRBIJA OKOVANA SNEGOM: Zavejan Pešter, Ivanjica bez struje, u nekim selima smetovi po metar i po (FOTO)

TV PRESEK U 10: Vučić - Obavljen izuzetno važan posao za ujedinjenje Srba na KiM; Izmene u srpskim pasošima (VIDEO)

Planinari 6 sati ostali zaglavljeni na putu kod Kučeva

Kome ukidaju beneficirani radni staž u Srbiji?

Ovako se plivalo za Bogojavljenski krst u Austriji: Srbi pokazali da vera i tradicija ne poznaju granice (FOTO) (VIDEO)

Čeka nas velika izmena u pasošima: U rubrici državljanstvo više neće pisati "srpsko"

Današnja vremenska prognoza (22. januar 2018): Hladno jutro sa mrazem, popodne razvedravanje

Zavejano 30 planinara iz Beograda: Zaglavljeni su već četiri sata kod Kučeva, situacija je sve gora jer sneg neprestano pada