0

Samo u "Crvenom selu" u Srbiji uspeva jedna vrsta paprike, i svaku kuću krase venci nizače (FOTO)

Berba je završena, paprika se sada niže i suši, pa Donju Lokošnicu s pravom nazivaju crvenim selom

Leskovačko selo Donja Lokošnica čuvena je po paprici nizači koja, kako se pokazalo, uspeva samo tamo. Seme staro 300 godina, zemlja i ljubav sa kojom gaje - recept su kažu za proizvodnju od 10 do 15 tona po hektaru.

Leskovčani više nisu kraljevi paprike! Ovo mesto u Srbiji ih je skinulo s trona i sada se time hvale!

NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA AJVAR koji je toliko prost da se bukvalno pravi sam od sebe

Berba je završena, paprika se sada niže i suši, pa Donju Lokošnicu s pravom nazivaju crvenim selom.

Sezona u Donjoj Lokošnici u punom jeku. U porodici Stojanović rade svi. Uz baka Stanku koja ima 83 godine, njen unuk Milan, a kad malo odrastu uključiće se i Milanova deca. Ipak, u nizanju paprika nenadmašne su žene.

- Mogu da nanižem petnaest-šesnaest niza pod starost, nizala sam i po trideset, možda nekad i poviše kad sam bila pomlada, sad neće ruke, sinko - kaže baka Stanka.

A kad se nađu na nizi, vencima se ukrašavaju fasade, kuće, pomoćni objekti, garaže, da ih sunce ogreje i da se dobro osuše jer sledi mlin.

- Od ove autohtone vrste paprike, što je zovem kozji rog, dobijamo ovu mlevenu začinsku papriku što se koristi za zapršku, jela - objašnjava Saša Nedeljković.

Foto: Telegraf

Od paprika se u Donjoj Lokošnici dobro živi. Zato ni mladi ne odlaze - naprotiv. Trude se da osavremene preradu paprike ali i da se udruže kako bi imali bolji nastup na tržištu.

- Mi se trudimo, sad te neke mlađe generacije, da uspemo u tome i u nekom zajedničkom nastupu na tržištu kroz sam proces proizvodnje, usavršavanja prerade, pakovanja i ostalo - rekao je Milan Stojanović.

Duško Mirković ističe da posao oko "nizače" uopšte nije lak. "Mukotrpon tokom cele godine, ali na kraju se isplati", dodaje.

Foto: Telegraf

Od ove autohtone sorte paprike koja uspeva samo ovde, domaćice iz Donje Lokošnice prave i dobar ajvar. Od ovog, tako da kažemo, običnog - razlikuje se na prvi pogled.

- Ovo je lokošnička paprika, od nje je mnogo ukusniji ajvar i on je tamniji - ukazuje na razliku Olga Stojanović.

Skriveno kraj desne obale Južne Morave crveno selo, kako ga još zovu u ovo doba godine, brižljivo čuva tradiciju po kojoj je prepoznatljivo širom zemlje. Jer, znaju svi da paprika iz Donje Lokošnice - suva ili mlevena - ima poseban ukus i kvalitet.

Daljinac baner

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: crvena paprika, Donja Lokošnica, Leskovac, paprike

Srbima ne smetaju migranti, ali ne vole bogataše i smatraju da je njihova zemlja veoma podeljena

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za sredu, 25. april 2018. godine

Zaljubljeni par iz Beograda pretvorio kombi u "domobil" i njim idu ka Skandinaviji: Nekoliko meseci živeće u fenomenalnih 4,8 kvadrata (FOTO) (VIDEO)

Ove devojčice iz Kragujevca treniraju fudbal sa dečacima i nikada ne plaču kad ih gurnu na terenu (FOTO)

Hrabri Ilija i Branka prkose svim pravilima: Imaju osmoro dece, privatni biznis i dokaz su da se sve može kad se hoće (VIDEO)

Zajednički udar policija iz regiona na organizovani kriminal: Srbija se udružuje sa Crnom Gorom i Slovenijom u borbi

Otvaraju se informatička odeljenja u gimnazijama, zainteresovana 71 srednja škola

Ko poželi da proba rakiju iz Rakije, do nje može da stigne samo - rakijamobilom! (FOTO)

Dr Nada Basara: Kanabis i metadon, lek ili zabluda? Ljudsko telo programirano da živi 150 godina! Kada će pronaći lek za rak? (VIDEO)

IKEA povlači plinske grejne ploče iz prodaje: Ako ste ih kupili, isključite tu ringlu i pozovite ovaj broj

Glavna premija nagradne igre "Uzmi račun i pobedi" se dodeljuje ove subote: Da li ste već poslali koverte?

Za njih kažu da su čudesni i da leče neizlečivo, a zapravo su zabranjeni: Od ovih proizvoda koža postaje plava!

Najbrža internet mreža u Srbiji se ponovo ubrzala

Radnici u pančevačkoj rafineriji nisu otrovani: Antić tvrdi da je mučninu izazvao snažan miris

"POD MAČ, BATO" osniva naučni institut: Miroljub Petrović čeka na akreditaciju, nadležni tvrde da nisu dobili zahtev

Šta se stvarno nalazi u vitaminu C koji kupujemo u apotekama?

Današnja vremenska prognoza (24. april 2018. godine): Sunčano i toplo, temperatura do 30 stepeni

Milan je naručio skupoceni telefon, a na adresu mu je stigla gomila plastike: Internet prevara u Aleksincu

Za 7 dana dvoje ljudi jedva je preživelo trovanje hranom iz konzerve: Na šta da obratite pažnju kada ih otvarate?

NASLOVNE STRANE SUTRAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za utorak, 24. april 2018. godine

Pravo tradicionalno venčanje u Pećkoj patrijaršiji: Nataša iz Zvečana u narodnoj nošnji izgovorila sudbonosno da Dejanu (FOTO)

Gori fabrika mesa kod Šapca: Vatrogasci na terenu

Srbija vas nikada neće zaboraviti: Studenti Prištinskog univerziteta su naš prvi bedem (FOTO)

Najveća epidemija morbila u Srbiji posle 25 godina

Đaci više neće učiti da je homoseksualnost poremećaj nagona: Odzvonilo homofobiji u školskim udžbenicima

Srbija je pre tačno 19 godina ostala bez ovih 16 ljudi: Bolne reči brata ubijenog radnika RTS-a (FOTO)

Obeležen Dan vojske Republike Srbije u Novom Sadu (FOTO)

Kako zvuči kada vojni orkestar svira "Pukni zoro" na prijemu kod predsednika (VIDEO)

Sramotni prizori smeća koje ostane na Kopaoniku kad ljudi odu, a sneg se otopi: "Ovoliko đubre ostavljaju samo bogati" (FOTO)

Čime Srbija ima danas da se pohvali na Dan Vojske? (VIDEO)

Poslao je poruku ženi da će se ubiti, uzeo pištolj i otišao na most u Vranju. Tada su policajci krenuli u akciju

Gde je Biljana iz Kraljeva koja je nestala pre dve godine, a prošlog leta je viđena u Grčkoj? (FOTO)

Najiritantnije stvari u radnjama na koje se narod žali non-stop: Zašto plaćamo kese, zašto radi jedna kasa i da li je gužva namerna da nam uzmu više para?

U Rafineriji nafte Pančevo povređeno 13 radnika: Sumnja se na trovanje?

Pre 19 godina NATO bombe ubile su 16 zaposlenih u RTS-u: Ni posle skoro 2 decenije Alijansa nema odgovor na pitanje ZAŠTO?

Današnja vremenska prognoza (23. april 2018. godine): Veoma toplo, temperatura i do 30 stepeni

Šta ostaje iza čoveka posle smrti i zašto te stvari ljudi ne žele: Da li se život svede na 2 banane, pelene i papuče?

NASLOVNE STRANE SUTRAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za ponedeljak, 23. april 2018. godine

Počasna artiljerija odjekivala Kalemegdanom: Proslavljen dan Vojske Srbije (FOTO)

Ko jednom uđe u ovaj manastir, vraćaće mu se stalno: Kažu da je to najveća svetinja južne Srbije (FOTO)

U toku je preregistracija vozila na kosovske tablice: Svi vlasnici će morati da koriste oznake KS ili RKS

Velika vremenska prognoza za narednih 7 dana: Kao u julu do kraja aprila, a onda problemi gde da se sakrijete za 1. maj (FOTO) (VIDEO)