0

Samo u "Crvenom selu" u Srbiji uspeva jedna vrsta paprike, i svaku kuću krase venci nizače (FOTO)

Berba je završena, paprika se sada niže i suši, pa Donju Lokošnicu s pravom nazivaju crvenim selom

Leskovačko selo Donja Lokošnica čuvena je po paprici nizači koja, kako se pokazalo, uspeva samo tamo. Seme staro 300 godina, zemlja i ljubav sa kojom gaje - recept su kažu za proizvodnju od 10 do 15 tona po hektaru.

Leskovčani više nisu kraljevi paprike! Ovo mesto u Srbiji ih je skinulo s trona i sada se time hvale!

NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA AJVAR koji je toliko prost da se bukvalno pravi sam od sebe

Berba je završena, paprika se sada niže i suši, pa Donju Lokošnicu s pravom nazivaju crvenim selom.

Sezona u Donjoj Lokošnici u punom jeku. U porodici Stojanović rade svi. Uz baka Stanku koja ima 83 godine, njen unuk Milan, a kad malo odrastu uključiće se i Milanova deca. Ipak, u nizanju paprika nenadmašne su žene.

- Mogu da nanižem petnaest-šesnaest niza pod starost, nizala sam i po trideset, možda nekad i poviše kad sam bila pomlada, sad neće ruke, sinko - kaže baka Stanka.

A kad se nađu na nizi, vencima se ukrašavaju fasade, kuće, pomoćni objekti, garaže, da ih sunce ogreje i da se dobro osuše jer sledi mlin.

- Od ove autohtone vrste paprike, što je zovem kozji rog, dobijamo ovu mlevenu začinsku papriku što se koristi za zapršku, jela - objašnjava Saša Nedeljković.

Foto: Telegraf

Od paprika se u Donjoj Lokošnici dobro živi. Zato ni mladi ne odlaze - naprotiv. Trude se da osavremene preradu paprike ali i da se udruže kako bi imali bolji nastup na tržištu.

- Mi se trudimo, sad te neke mlađe generacije, da uspemo u tome i u nekom zajedničkom nastupu na tržištu kroz sam proces proizvodnje, usavršavanja prerade, pakovanja i ostalo - rekao je Milan Stojanović.

Duško Mirković ističe da posao oko "nizače" uopšte nije lak. "Mukotrpon tokom cele godine, ali na kraju se isplati", dodaje.

Foto: Telegraf

Od ove autohtone sorte paprike koja uspeva samo ovde, domaćice iz Donje Lokošnice prave i dobar ajvar. Od ovog, tako da kažemo, običnog - razlikuje se na prvi pogled.

- Ovo je lokošnička paprika, od nje je mnogo ukusniji ajvar i on je tamniji - ukazuje na razliku Olga Stojanović.

Skriveno kraj desne obale Južne Morave crveno selo, kako ga još zovu u ovo doba godine, brižljivo čuva tradiciju po kojoj je prepoznatljivo širom zemlje. Jer, znaju svi da paprika iz Donje Lokošnice - suva ili mlevena - ima poseban ukus i kvalitet.

Daljinac baner

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: donja-lokosnica leskovac paprike crvena-paprika

STRAŠNA VEST: Male boginje stigle u Kragujevac, ima obolelih!

Ormar - ne. Polica - ne. Zatvor - ne. Ovo je krevetić za bebe blizance, i na prodaju je (FOTO)

Sve o zameni zimskih guma za koju imate još malo vremena: Koje su kazne, ali i u kom slučaju vam preti zatvor od 45 dana?

Svadba u Loznici je bila na vrhuncu, kada su tri žene upale i prekinule sve. Stala je čak i muzika! Razlog je NEVEROVATAN

Srbija dobija još jedan praznik, i to već 4. decembra!

Sandra je bila na ivici smrti, a sada osvaja planinske vrhove: Ova hrabra devojka je pravi primer da su čuda itekako moguća!

Ne nadajte se vremenskim promenama danas: Kiša i vetar se ne stišavaju, ali uskoro se očekuje lepše vreme

Sve o prosvetnim radnicima u inostranstvu: Koliko zarađuju, gde su najveće plate, a gde vam se nikako ne isplati da radite

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za utorak, 24. oktobar 2017. godine

Život u banatskim selima: U selu nema ko da radi, a u gradu nema šta da se radi (FOTO)

Bili smo u gradu bakra i rudara i zatekli ga čistog, u bojama jeseni: Nekada ovde nije bilo ni za hleb, sada se razvija velika priča (VIDEO)

PRESEK U 14: Klark se nada da će Srbija slediti primer Crne Gore u NATO integracijama; Paraćin u pripravnosti zbog najavljenih padavina (VIDEO)

Ćerka kneza Miloša bila je prva Srpkinja koja je obukla venčanicu: Otac joj je organizovao veliku svadbu o kojoj su danima pričali svi (FOTO)

"Novosadski Oktoberfest" i ove godine napunio Master centar! (FOTO)

I dalje traje proces za rehabilitaciju Milana Nedića

Coca-Cola putovanje kroz nezaboravne ukuse Srbije

Ove slike su svedok odrastanja srpske dece u poslednjih 100 godina. Jedan deo njihove mladosti će ostati večita enigma (FOTO)

Otkrivamo kako da uštedite prilikom svake kupovine!

Svaka treća Srpkinja i dalje se odriče nasledstva u korist muških članova porodice

Zlata (11) je najdivnija sestra na svetu: Osvojila je bronzu na takmičenju, i jednim potezom je pretvorila u NAJSJAJNIJE ZLATO (FOTO)

Polaganjem venaca obeležen Dan oslobođenja Novog Sada (FOTO)

Na svečanoj akademiji u Novom Sadu uručena gradska priznanja

Još sedam dana do izvlačenja Ušće nagradnih putovanja

Aleksa (12) je bio najmlađi predavač u Srbiji, a sada je postao i najmlađi kustos u Muzeju Srema (FOTO)

Sve više njih razmišlja o povratku na selo, a studenata na poljoprivredi sve manje!

Paraćin u pripravnosti zbog opasnosti od poplava

Srpske sudije i tužioci sutra polažu zakletvu u Prištini

KAKVA SRAMOTA: Čestitali rođendan Šumaricama na Fejsbuku! (FOTO)

Zbogom šalterima: Zdravstvena knjižica se sada automatski produžava

TV PRESEK U 10: Nova saslušanja u slučaju Marjanović; Tijana Bogdanović osvojila srebro u Londonu (VIDEO)