23

Vlada stala na put "pekarskoj mafiji": Više neće moći da nas varaju na hlebu!

Ovaj pravilnik biće na snazi od 1. januara, a prvi put biće primenjen od žetve 2018. godine, odnosno od jula meseca. Pšenica za ljudsku upotrebu biće skuplja

Novi pravilnik o klasifikaciji pšenice koji predviđa da se samo visokokvalitetno zrno te žitarice može koristiti za ljudsku ishranu trebalo bi da unapredi kvalitet proizvedenog hleba. Ovaj pravilnik biće na snazi od 1. januara, a prvi put biće primenjen od žetve 2018. godine, odnosno od jula meseca. Pšenica za ljudsku upotrebu biće skuplja.

Muče vas nadutost, gasovi i zatvor - 5 simptoma ukazuju da ste alergični na hleb i testeninu

Srbija je nekada bila prepoznatljiva kao prozvođač dobre pšenice, a sada se u njoj jede heb lošeg kvaliteta jer se na srpskom tržištu do sada nije pravila selekcija šta može od roda da se koristi za proizvodnju brašnja, a šta za ostalu upotrebu. Stručnjaci su čak upozoravali da velika potrošnja ove namirnice može ozbiljno da ugrozi zdravlje nacije.

- Reći u Srbiji, zemlji tradicionalno dobre pšenice, da hleb nije najboljeg kvaliteta nekada bi se smatralo jeresom. Ali da je to danas realnost, pokazuju mnoga istraživanja stručnjaka, ali i žalbe potrošača koji su nezadovoljni kvalitetom. Razlog za tako loše ocene leži u činjenici  da država nije do sada razvrstavala pšenicu po kvalitetnim grupama.

Drugim rečima, prilikom otkupa pšenice cena nije bila veća za zrno koje je za ljudsku upotrebu od onog koje je za druge svrhe. Zato paori nemaju motiv da seju visokokvalitetne sorte, već se opredeljuju za one koje su nižeg kvaliteta, što automatski znači da je i kvalitet brašna i hleba znatno lošiji od onog koji je u zemljama EU, gde to pravilo postoji - objašnjava izvor "Blica" iz Nemanjine 11.

Pixabay.com

Kako kaže, ratari su se zato okrenuli sortama koje uz niža ulaganja daju veće prinose.

- Takvo žito nema visoku energetsku vrednost, hleb i peciva su lošijeg kvaliteta, pa pekare iz okruženja uveliko zaobilaze naše brašno. Primer je Slovenija, gde smo čuli da od našeg brašna teško može da se napravi kvalitetan hleb. I naše analize pokazuju da pekari koriste brašna niskog kvaliteta, što se prikriva raznoraznim supstancama, a što se odražava na zdravlje stanovništva. Zbog toga je Vlada odlučila da definiše pravila igre.

I u Udruženju potrošača su potvrdili da građani treba da jedu zdraviji hleb. Prema rečima predsednika Nacionalne organizacije potrošača Gorana Papovića, pekari obmanuju građane manjom gramažom hleba, viškom vode u pecivu i sastavom koji često ne odgovara deklaraciji.

- Građani godišnje potroše oko 650.000 tona hleba, prema količinama to je strateški proizvod, namirnica koja se najviše troši. U siromašnim zemljama veća je potrošnja, pa stoga treba više računa povesti o ispravnosti hleba - zaključuje Papović.

Daljinac

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: psenica hleb ishrana pravilnik srbija
Najnoviji komentari
  • M
    Marko cg primorje

    Nek stane na put samoj sebi i eto boljitka

  • R
    Ricin Us

    Ajde

  • J
    Ja

    Koriste psenicu za hleb koja se u drugim zemljama koristi za biodizel

Novi Žeželjev most nema novo ime: Novosađani imaju nekoliko predloga, a jedan prednjači! (FOTO)

Haos u Nišu: Komšije telima odbranile samohranu majku, koju sa njihovo dvoje dece suprug želi da izbaci iz stana (FOTO)

Koliko dugo se čuva sveta vodica, i šta se sa njom radi kada donesemo novu?

Jahorina kandidat za održavanje svetskog skijaškog kupa

Svako peto dete u Valjevu nema šta da jede danas! Kazan Narodne kuhinje im je jedina nada (FOTO)

Sutra u podne plivanje za Bogojavljenski krst u srpskom Sibiru

Umesto da pojeftini, registracija vozila poskupela! Za to postoji razlog, a evo koliko sada košta

TV PRESEK U 10: Euleks i Unmik još nemi povodom uključivanja srpskih državnih organa u istragu ubistva Ivanovića; Đoković u 3. kolu AO (VIDEO)

Deka Ljubiša (92) sa Golije u 90. godini piše svoj prvi roman (FOTO)

Učenici iz Prokuplja su pravi majstori za burek: Vlasnici pekara žele da ih zaposle što pre (FOTO)

Danas je Krstovdan: Prošli su nekršteni dani, i zato obavezno morate da uradite jednu stvar (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (18. januar 2018): Očekuje nas pretežno sunčano i toplo vreme

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za četvrtak, 18. januar 2018. godine

Veliki broj zgrada u Srbiji nema upravnika: Morate da odaberete profesionalca, važno je zbog ovih stvari

Danas je Krstovdan: Običaji su rigorozni na ovaj dan, ali nakon njega ste spremni za novi početak!

Požar u fabrici Milan Blagojević, povređena 2 radnika

Izabran novi direktor Agencije za borbu protiv korupcije

TV PRESEK U 17: Kosovska policija došla do novih informacija o ubistvu Ivanovića; Rebić razgovarao s predstavnicima Euleksa, traži da se hitno uključe naši državni organi u istragu (VIDEO)

Ponovo upozoravajuća vremenska prognoza za istočni deo Srbije (FOTO)

Naš trojac je ostao bez kormilara: Srce da prepukne od potresnih reči Oliverove sestre (FOTO) (VIDEO)

Ovo je poslednja godina u kojoj će se transfuzija odvijati po važećim pravilima, krv davaoca testiraće se na savim nov način

Nepoznat detalj Kneletovog života: Pre smrti je uradio nešto ispred Ostroga što su svi momci iz podzemlja morali da ponove (FOTO)

OVA SRPKINJA MESEČNO "RODI" DVE BEBE: O Ireni Petrović priča CEO SVET! (VIDEO) (FOTO)

Nema više čekanja na operaciju u pet ustanova: Proradio softver koji sprečava višestruke prijave

TV PRESEK U 10: KPS ima informacije o vlasniku vozila iz kojeg je pucano na Ivanovića; Brnabić: Pokrenućemo sopstvenu istragu (VIDEO)

Ivanović će počivati u Aleji zaslužnih građana: Sahrana sutra na Novom groblju

Pucali su u moje srce, pucali su u Bogdanovog tatu, pucali su u sve nas: I kamen bi zaplakao od statusa Oliverove supruge na Fejsbuku

Današnja vremenska prognoza (17. januar 2018): Tokom dana kiša, uveče zahlađenje sa snegom

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za sredu, 17. januar 2018. godine

Pored Begeja drveće ne može da izraste, jer građani uništavaju sadnice: Njih 200 nikada neće postati velika stabla

Ako želite sreću u ljubavi i mnogo novca, nabavite ovu biljku: Svaka srpska kuća trebalo bi da je ima

Tuga u Kosovskoj Mitrovici: Sveće i cveće za Olivera Ivanovića, okupljaju se prijatelji ispred stranke (FOTO)

TV PRESEK U 17: Policija pronašla dokaze koji će se koristiti u daljem toku istrage ubistva Ivanovića; EU izrazila saučešće porodici Ivanović i osudila ubistvo (VIDEO)

Srbi hodaju Kosovom i plaču: Jedni drugima izjavljuju saučešće (VIDEO)

Fantastični uspeh srpske policije: Sklonjeno 4 tone droge sa ulica, ovo su najbolji rezultati u poslednjih 10 godina (VIDEO)

Ovo je prvo ekološko selo koje se bavi turizmom, a to nije jedino što ga čini posebnim: U njemu se nalazi čak 5 muzeja! (FOTO)

TV PRESEK U 10: Ubijen Oliver Ivanović u Kosovskoj Mitrovici; Đoković trijumfovao u meču protiv Janga (VIDEO)

Alarmantno: Broj obolelih od malih boginja prešao prvu hiljadu

Današnja vremenska prognoza (16. januar 2018): Očekuje nas kiša koja će se lediti pri tlu

Izgradili crkvu, ali nemaju put do nje: To nije jedini apsurd - u ovom selu čak i struju dovode iz susednog mesta (FOTO)

Stravična situacija kod Lukovske Banje: Sleteo autobus zbog snega, putnici se smrzavali dok su pešačili 10 kilometara

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za utorak, 16. januar 2018. godine