23

Vlada stala na put "pekarskoj mafiji": Više neće moći da nas varaju na hlebu!

Ovaj pravilnik biće na snazi od 1. januara, a prvi put biće primenjen od žetve 2018. godine, odnosno od jula meseca. Pšenica za ljudsku upotrebu biće skuplja

Novi pravilnik o klasifikaciji pšenice koji predviđa da se samo visokokvalitetno zrno te žitarice može koristiti za ljudsku ishranu trebalo bi da unapredi kvalitet proizvedenog hleba. Ovaj pravilnik biće na snazi od 1. januara, a prvi put biće primenjen od žetve 2018. godine, odnosno od jula meseca. Pšenica za ljudsku upotrebu biće skuplja.

Muče vas nadutost, gasovi i zatvor - 5 simptoma ukazuju da ste alergični na hleb i testeninu

Srbija je nekada bila prepoznatljiva kao prozvođač dobre pšenice, a sada se u njoj jede heb lošeg kvaliteta jer se na srpskom tržištu do sada nije pravila selekcija šta može od roda da se koristi za proizvodnju brašnja, a šta za ostalu upotrebu. Stručnjaci su čak upozoravali da velika potrošnja ove namirnice može ozbiljno da ugrozi zdravlje nacije.

- Reći u Srbiji, zemlji tradicionalno dobre pšenice, da hleb nije najboljeg kvaliteta nekada bi se smatralo jeresom. Ali da je to danas realnost, pokazuju mnoga istraživanja stručnjaka, ali i žalbe potrošača koji su nezadovoljni kvalitetom. Razlog za tako loše ocene leži u činjenici  da država nije do sada razvrstavala pšenicu po kvalitetnim grupama.

Drugim rečima, prilikom otkupa pšenice cena nije bila veća za zrno koje je za ljudsku upotrebu od onog koje je za druge svrhe. Zato paori nemaju motiv da seju visokokvalitetne sorte, već se opredeljuju za one koje su nižeg kvaliteta, što automatski znači da je i kvalitet brašna i hleba znatno lošiji od onog koji je u zemljama EU, gde to pravilo postoji - objašnjava izvor "Blica" iz Nemanjine 11.

Pixabay.com

Kako kaže, ratari su se zato okrenuli sortama koje uz niža ulaganja daju veće prinose.

- Takvo žito nema visoku energetsku vrednost, hleb i peciva su lošijeg kvaliteta, pa pekare iz okruženja uveliko zaobilaze naše brašno. Primer je Slovenija, gde smo čuli da od našeg brašna teško može da se napravi kvalitetan hleb. I naše analize pokazuju da pekari koriste brašna niskog kvaliteta, što se prikriva raznoraznim supstancama, a što se odražava na zdravlje stanovništva. Zbog toga je Vlada odlučila da definiše pravila igre.

I u Udruženju potrošača su potvrdili da građani treba da jedu zdraviji hleb. Prema rečima predsednika Nacionalne organizacije potrošača Gorana Papovića, pekari obmanuju građane manjom gramažom hleba, viškom vode u pecivu i sastavom koji često ne odgovara deklaraciji.

- Građani godišnje potroše oko 650.000 tona hleba, prema količinama to je strateški proizvod, namirnica koja se najviše troši. U siromašnim zemljama veća je potrošnja, pa stoga treba više računa povesti o ispravnosti hleba - zaključuje Papović.

Daljinac

(Telegraf.rs)

Tagovi: Hleb, Ishrana, Pravilnik, pšenica, Srbija

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (23)
Poređaj komentare:
  • M
    Marko cg primorje

    Nek stane na put samoj sebi i eto boljitka

  • R
    Ricin Us

    Ajde

  • J
    Ja

    Koriste psenicu za hleb koja se u drugim zemljama koristi za biodizel

Pitanje je trenutka kada će kobna rampa odneti još jedan život: Užičani se hvataju za glavu kad moraju da prođu ovom trasom (FOTO)

Umesto prvog letnjeg vikenda - jesen: Kada padne noć temperatura će biti samo 10 stepeni, posmrzavaćemo se! (FOTO)

Jedna ruža već 48 godina cveta punim sjajem na benzinskoj pumpi u Blacu, a niko nema objašnjenje za ovu pojavu (FOTO)

Svi su zaboravili Milana Jevđića, a on se oglasio: Dobro je da mi ne stižu uvrede i da svi gledate Zadrugu (FOTO)

Grad Novi Sad na talasu novih inicijativa mladih

Samo se jednom tuđa zastava vijorila iznad Bele kuće: Ovaj deo istorije smo zaboravili, a zbog njega je Niš dobio 400.000 evra (FOTO)

Ovo pitanje sa kombinovanog testa je ubedljivo najviše namučilo osmake: Odgovori su urnebesni, ali i poražavajući (FOTO)

Žensko bi trebalo da sedi kod kuće, kuva, pere i čeka muža: U Srbiji se nasilje uvek pravdalo, zato je za pet meseci ubijeno više od 20 žena (VIDEO)

Doktor koji je proglasio usnulu baka Radojku iz Kikinde mrtvom izbačen iz Hitne pomoći

Stiže nam leto, ali ne i vrućine: Ovaj dan donosi sreću i zato obavezno uradite jednu stvar (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (21. jun 2018.): Topao i oblačan dan, a tek ponegde pljuskovi sa grmljavinom (VIDEO)

Šale o krznenim papučama ni ovog leta se ne smiruju, a ova je pobedila sve (FOTO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za četvrtak, 21. jun 2018. godine

Sutrašnja vremenska prognoza (21. jun 2018. godine): Umereno oblačno i toplo, ponegde pljuskovi sa grmljavinom

Fejsbuk kroji Veliku Albaniju: Leskovac, Prokuplje i Kopaonik ova mreža uporno smešta pod "upravu" Prištine

Hladni talas juri ka Srbiji! Za prvi letnji vikend temperature će biti 20 stepeni niže

Vremenska prognoza do kraja dana (20. jun 2018. godine): Sunčano i toplo sa slabim vetrom (VIDEO)

Albanci i Srbi u kampu Bondstil na Kosovu i Metohiji zajedno uče o NATO

Na fakultetima više slobodnih mesta nego što ima srednjoškolaca

Dok su me babice porađale, doktor je jeo jabuku, a posle ušivanja "na živo", u meni je zaboravio gazu: Jeziva ispovest porodilje iz Šapca

Otvorena nova zgrada Hitne medicinske pomoći u Novom Sadu

Ovim sistemom je građanima ušteđeno pola miliona sati čekanja na šalterima (FOTO)

Ovo su rešenja kombinovanog testa: Koliko tačnih odgovora ste imali?

Pitala je sve žene sa Balkana koje žive u Nemačkoj kako da očisti svoju kuhinju, nije ni slutila koji bes će izazvati (FOTO)

Proverite poštansko sanduče: Stigle kazne sa sve uplatnicom za blokadu puteva zbog cene goriva

Zbog pitanja 2 i 10 i đake i roditelje boli glava: Ovako je izgledao kombinovani test. Znate li vi odgovore?

Podaci koji plaše: Svaki treći Srbin poseduje oružje, legalno i nelegalno

Osmaci, srećno: Danas kombinovani test iz pet predmeta, konačni rezultati ispita na Vidovdan

Aleksandar (27) svakodnevno brine o 205 krava i svaku prepoznaje "na keca": On je najbolji farmer u celoj Srbiji (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (20. jun 2018. godine): Sunčano i toplo, temperatura do 32 stepena (VIDEO)

Iz manastira u blizini Aleksinca bolesni izlaze zdravi, a nerotkinjama se vraća nada u potomstvo: Sveti Roman ispunjava sve želje

Preživeo 3 uboda stršljena u 87. godini: Deka iz okoline Prokuplja je pravo medicinsko čudo

Slobodan je vozio ka Vranju, pa se zamalo onesvestio kad je ugledao zmiju na šoferšajbni: Stao je i ščepao je golim rukama (VIDEO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za sredu, 20. jun 2018. godine

Sutrašnja vremenska prognoza (20. jun 2018. godine): Sunčano i toplo, temperatura do 32 stepena

Ana je niška princeza: Dok su njeni prijatelji na maturu išli limuzinama, ona je odjahala na kobili Rajni (FOTO)

Devojčice se napile na novosadskom gradilištu, pa im pozlilo, a jedna je popila i "neku bakinu tabletu"

Vremenska prognoza do kraja dana (19. jun 2018. godine): Smena sunca i oblaka, moguća prolazna kiša (VIDEO)

Rebić: Cvetković izneo niz nelogičnosti i laži (VIDEO)

Maturanti se danas preznojavali zbog trapeza, a testom proverili kakvi su kupci u zlatarama

"Nestali" novinar Stefan Cvetković do detalja opisao svoju otmicu: Jedan, najvažniji detalj je namerno izostavio (FOTO)

Premijerka isprobala kako radi robot sa kojim su srpski mali genijalci pobedili u Parizu (FOTO) (VIDEO)