3 destinacije koje treba da posetite da biste uživali u autentičnim srpskim specijalitetima

Ove destinacije su poznate po najboljim domaćim specijalitetima

Kada vam dođu gosti iz inostranstva možda tek tada shvatite koliko je zapravo kuhinja u našoj zemlji atraktivna.

Preporučujemo

Poznato je da strani turisti uživaju u ukusu čuvenog leskovačkog roštilja, ali i mnogih specijaliteta naše kuhinje, koji se služe u brojnim restoranima.

Ipak, ne postoji ništa bolje nego kada imate mogućnost da posetite kraj koji je poznat po određenom specijalitetu, te da uživate u autentičnog ukusu.

Činjenica je da mnogi od nas na to i zaboravljaju, prosto zato što nam je to lako dostupno. Ali ukoliko imate rođake ili prijatelje koji žive u inostranstvu, tek onda shvatite koliko zapravo naša kuhinja njima nedostaje, pa i sami počnete da posmatrate tradicionalne srpske specijalitete drugim očima.

Peglana kobasica

Grad Pirot jeste poznat i po specijalitetima od paprike, kao uostalom i ceo jug naše zemlje. Međutim, postoji još jedan specijalitet koji je proslavio Pirot, a to je takozvana peglana kobasica.

Pored toga što u njoj nema ni aditiva ni konzervansa, ona se priprema i bez termičke obrade, a ukus joj je izuzetan.

Naravno da ako posećujete ovaj kraj, trebalo bi da uživate i u ukusu Pirotskog kačkavalja.

Za proizvodnju peglane kobasice se koristi meso vrhunskog kvaliteta i začini, koji su mala tajna velikih majstora tog kraja.

Tradicionalni Zlatarski sir

Mada postoji i Sjenički sir, koji je takođe mnogima poznat, čini se da beli Zlatarski sir ipak ima mali primat u odnosu na njega.

Priprema se u selima na području Nove Varoši i i Prijepolja, a prema tradicionalnom receptu.

Pretpostavka je da ovaj sir za tako savršen ukus može da zahvali svežem punomasnom kravljem mleku, koje se koristi za njegovu pripremu.

Kraljevački kajmak

U mnogim selima u Srbiji se priprema kajmak na tradicionalan način, ali je ipak Kraljevački kajmak uspeo da se probije kao brend u našoj zemlji. Smatra se da su prirodni uslovi u tom kraju najznačajniji za kvalitet kajmaka, ali i činjenica da se ne odstupa od starih, proverenih recepata.

Iako smo izdvojili samo ove tri destinacije, koje bi trebalo posetiti prvenstveno zbog uživanja u autentičnim srpskim specijalitetima, ne možemo ne pomenuti ni čuvenu komplet lepinju na Zlatiboru, kao ni leskovački ajvar i roštilj, ali ni belmuž, koji se priprema vekovima unazad u selima na Staroj planini.

Koju biste vi destinaciju izdvojili kao idealnu u gastronomskom smislu?

(Aleksandra Blažević/Telegraf.rs)