Pljeskavice od krupne rečne ribe
Da li ste znali da divne pljeskavice možete pripremiti i bez crvenog mesa?
Sastojci:
- 1 kg krupne rečne ribe očišćene od kostiju
- 2 kašike brašna
- 2 šolje mleka
- 200 g sredine od hleba
- 1 jaje
- biber,
- začin
- nekoliko dl ulja
- peršunovo lišće
Priprema:
Hleb natopiti u pola šolje mleka i ostaviti ga da nabubri. Maslac zagrejati, propržiti brašno u njemu i dodati ostatak mleka, neprekidno mešajući da se napravi sos srednje gustine. U ohlađen sos dodati biber, začin, sitno seckano peršunovo lišće i jaje, pa sve to dobro izmešati.
Meso ribe samleti i promešati sa natopljenim hlebom. Tu masu dodati sosu i sastojcima u njemu. Ponovo sve izmešati, malo posoliti, dobro izmesiti i praviti loptice koje se malo spljošte da liče na "okruglastu pljeskavicu". Ulje dobro zagrejte, a šnicle pažljivo prevrćite dok ne porumene sa obe strane. Poslužite sa salatom po želji.
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Povezane vesti
Priče sa Weba
Nikola iz Beograda na NAJŠOKANTNIJI način uhvatio ŽENU U PREVARI: "Nepoznati muškarac dolazi, seda za moj sto i kad je izgovorio OVAJ BROJ, ceo svet mi se srušio"
POSLALA UZNEMIRUJUĆU PORUKU, PA SKOČILA U MORAČU SA UNUKOM Roditelji bebe panično tražili dete, dok su ga iz reke spasavala četiri heroja
"IZVINITE ŠTO SAM VAM UPAO U KUĆU, DRUGOVI SU MI SE PODAVILI" Potresna ispovest žene u čijoj je kući Mane tražio spas: "Bio je juče da traži prijatelje, rekao je da će doći da vrati jorgan..."
