• 0

Marokanske ćuftice od junećeg mesa s jogurtom

Ne prave svi ćufte u paradajz sosu kao mi. Probajte preliv od jogurta za promenu!

  • 0

Sastojci:

- 500 g junećeg mesa

- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- malo starog hleba
- 1 kašika origana
- biber
- so
- maslinovo ulje

Za sos:
- 1 krastavac
- 1 čaša jogurta
- 1 čen belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica vinskog sirćeta
- 2 kašičice seckane nane
- biber
- so

Priprema:
Od mlevenog mesa, hleba namočenog u vodi (i isceđenog), jajeta, glavice rendanog crnog luka, bibera, origana i soli umesiti masu, pa ostaviti da odstoji nekoliko sati na hladnom mestu. Zatim praviti ćuftice (u veličini oraha - za meze) ili ćufte (u veličini jajeta - za obrok) i pržiti na vrelom maslinovom ulju.

Za sos:
Umutiti jogurt, oljušten i samleven krastavac, isitnjen čen belog luka, kašiku maslinovog ulja, kašičicu sirćeta, isitnjenu nanu, biber i so. Sos rashladiti i služiti uz pržene ćuftice.

(Telegraf.rs)

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima