Peljmeni – staro rusko jelo
Za oni koji i u novogodišnjeoj noći vole tradicionalne ukuse - ruski klasik!
Priprema se brzo
Sastojci:
- 300 g brašna
- 1 jaje
- 1/2 šolje mlake vode
- 400 g mešanog mlevenog mesa
- glavica crnog luka
- so i biber po ukusu
- list lovora
Priprema:
Od brašna, jaja, vode i malo soli, zamesi se veoma tvrdo testo. I razvuče na debljinu 1,5 do 2 mm. Čašom se izvade krugovi od testa. Mleveno meso se pomeša sa sitno seckanim lukom, začini se i doda malo mleka. Ovaj nadev se kašičicom stavlja na jedan krug, a poklapa drugim krugom testa. Testo po ivicama dobro stisnite prstima da se spoji. Kuvajte ih u vodi, sa listom lorbera. Kada isplivaju na površinu peljmeni su kuvani. Služe se sa rastopljenim puterom ili sa kiselom pavlakom.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Kako se pravilno čuva brašno? Poštujte savete da vam testo ne bi promenilo ukus
Povlači se marka brašna u Hrvatskoj: Otkrivena povećana količina mikotoksina koja izaziva oštećenje bubrega
Važna vest za proizvođače hleba: Kupovina brašna po subvencionisanoj ceni iz robnih rezervi do 21. marta
Od danas na snazi uredba o ograničenju visine cena brašna
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
UŽAS U VRTIĆU U SREMSKOJ MITROVICI Dete navodno izujedalo vršnjakinju, devojčica sa brojnim podlivima: Roditelji zabrinuti za bezbednost
ZAPALIO SE AUTOBUS SA PRVAČIĆIMA Deca pošla na ekskurziju iz Tuzle kad je plamen buknuo, policija hitno reagovala
(UZNEMIRUJUĆE) Devojčica sa brojnim podlivima: Dete izujedano u vrtiću u Sremskoj Mitrovici, vršnjak joj naneo povrede po licu, telu i rukama
mama
ovo jelo su pre neki dan spremali masa i meda gledali ja i cera moja hvala za recept
Podelite komentar
Goxxxy
Ovo me podsjeca na iskoristene kondome : )
Podelite komentar