0

Slatki mlečni rolat sa suvim voćem i orasima

Ova vrsta deserta popularnost je stekla jer se lako pravi - a jako je ukusan!

Foto-ilustracija: Pixabay.com

Sastojci:

- 1,4 kg brašna
- ½ l mleka
- 1 kocka kvasca
- 250 g šećera
- 5 jaja
- 1 žumance
- 250 ml ulja
- 150 g suvog grožđa
- 300 g ostalog suvog voća (šljive, smokve, ananas, brusnice, kajsije)
- 150 g oraha (lešnika ili badema)
- kora od 2 veća limuna

Priprema:

Staviti u šolju mlakog mleka, kocku kvasca, kašičicu šećera, kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. U ostatak od pola litra mlakog mleka staviti šećer da se istopi. U posudu za mešenje (malo veću pošto je mera velika)  staviti brašno, dodati nadošao kvasac, mleko sa rastopljenim šećerom, ulje, jaja, koru od limuna i suvo grožđe. Zamestiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da dobro naraste. Voće  oprati i staviti desetak minuta da postoji u vodi. Procediti i staviti sa strane. Kada testo naraste, premesiti ga. Podeliti  na 4 jufke. Razviti jufku pravougaonog oblika dužine pleha. Posuti jufku celim orasima, ne mora da se seckaju i suvim voćem. Možete i malo da ispritiskate voće u testo.

Urolati jufku i staviti u pleh. Tako uraditi i sa ostalim jufkama. U manju ciniju staviti žumance sa 2 kašike vode, lagano razmutiti i premazati rolate. Ostaviti da još malo narastu, 15-ak minuta pa uključiti rernu . Sačekati da se rerna zagreje, pa peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da blago porumeni, smanjiti na 150 stepeni i peći još 40 minuta. Ako mislite da će pregoreti na tom prelazu smanjivanja temperature, jer zumance tamni, stavite preko papir jedno 15 minuta pa posle sklonite. Kad se ispeče izvaditi iz pleha i staviti na rešetku  da se ohladi.  Potpuno ohlađene rolate umotati u prozirnu prijanjajuću foliju i tako čuvati, do služenja. Najbolji je za posluženje sutradan. Seče se oštrim nožem na tanke kriške. Služiti uz čaj ili mleko.

(Telegraf.rs)

Tagovi: Brašno, Kvasac, Mleko, suvo grožđe

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Neobična Taraba torta: Super brza torta koja se topi u ustima

Svi traže parče više: Kolač od jagoda i griza koji se ne peče (VIDEO)

Uvek uspevaju: Recept za prave američke palačinke koje će vas potpuno oduševiti

Napravite kolač od palačinki koji će se svima dopasti (VIDEO)

Kremasto, ukusno i brzo: Čokoladne kocke koje ćete obožavati (VIDEO)

Umesto tradicionalnih knedli sa šljivama isprobajte recept za knedle sa kremom

Jednostavan kolač koji se priprema za samo 15 minuta pravi je orgazam za vaše nepce

Brza i jeftina torta za čiju vam je pripremu potrebno samo 20 minuta

Najjeftiniji kolač od kokosa koji je gotov za samo pola sata

Sočna i ukusna: Svečana baklava koju svi pamte (VIDEO)

Domaći šareni makaronsi koje ćete zavoleti na prvi zalogaj, a mnogo su bolji od kupovnih

Kremasta i jeftina torta sa grizom, pudingom i čokoladom koja se ne peče (VIDEO)

Napravite sami kremić koji je bolji i ukusniji od kupovnog

Čokoladne kuglice sa lešnikom koje mogu da naprave i deca (VIDEO)

Ukusni brauni sa čokoladom i slatkim višnjama

Jednostavan puding od hleba sa ukusom pomorandže je brza poslastica koja je odlična za najveći pravoslavni praznik

Svetogorski kolač je spas i za vašu dušu i za vaše telo

Posne ruske kape kakve do sada niste probali

Raskošne slatke makarone iz rerne sa karamelom

Kolač koji vraća u detinjstvo: Štrudla sa jabukama i bananama kao iz bakine kuhinje

Ukusni i zdravi kolači sa ovsenim pahuljicama i jabukama

Aromatični kolač sa jabukama i cimetom će vas potpuno opustiti

Savršeno kremast fil sa keksom za tortu (VIDEO)

Čokoladna torta bez brašna i od samo 3 sastojka je slatkiš koji vas neće ugojiti

Recept koji ćete sigurno sačuvati: Savršeno meki i vazdušasti domaći kroasani (VIDEO)

Kremaste i sočne kuglice sa eurokremom koje deca obožavaju (VIDEO)

Slasni uštipci bez kvasca po bakinom receptu: Poslastica spremna za samo 10 minuta (VIDEO)

Domaćice su oduševljene tortom od čokoladnih bananica koja je gotova za 30 minuta

Domaća posna pita sa višnjama je san svake domaćice - pravi se brzo i ukusna je

Zdravi slatkiš pripremljen za 10 minuta: Energetska bomba od suvog voća neće vas ugojiti ni gram

Lenja pita na vodi je fantastična poslastica za sve koji poste

Spremite neobične čvor krofne na starinski način (VIDEO)

Evo kako da napravite nemoguće pufnaste japanske palačinke za samo 20 minuta

Čudo od poslastice: Ništa vas više neće usrećiti od posne baklave

Domaćinski kolač od banane i čokolade je dovoljan da zasladi nedelju (VIDEO)

Kremasta i slasna posna torta od gotovih medenih kora (VIDEO)

Zasladite su uz sočan posni kolač od limuna i kokosa

Bela bajadera u koju ćete se zaljubiti na prvi zalogaj

Sultanova slatka sarma: Ukusan i lagan kolač koji je gotov za samo 15 minuta (VIDEO)

Šampita kao iz poslastičarnice: Kolač našeg detinjstva koji je gotov za samo pola sata (VIDEO)

Posna bajadera je vrhunski kolač koji može da zasladi svaku priliku

Brza i jeftina torta od samo 3 sastojka koja se sprema za 15 minuta

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima