0

Slatki mlečni rolat sa suvim voćem i orasima

Ova vrsta deserta popularnost je stekla jer se lako pravi - a jako je ukusan!

Foto-ilustracija: Pixabay.com

Sastojci:

- 1,4 kg brašna
- ½ l mleka
- 1 kocka kvasca
- 250 g šećera
- 5 jaja
- 1 žumance
- 250 ml ulja
- 150 g suvog grožđa
- 300 g ostalog suvog voća (šljive, smokve, ananas, brusnice, kajsije)
- 150 g oraha (lešnika ili badema)
- kora od 2 veća limuna

Priprema:

Staviti u šolju mlakog mleka, kocku kvasca, kašičicu šećera, kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. U ostatak od pola litra mlakog mleka staviti šećer da se istopi. U posudu za mešenje (malo veću pošto je mera velika)  staviti brašno, dodati nadošao kvasac, mleko sa rastopljenim šećerom, ulje, jaja, koru od limuna i suvo grožđe. Zamestiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da dobro naraste. Voće  oprati i staviti desetak minuta da postoji u vodi. Procediti i staviti sa strane. Kada testo naraste, premesiti ga. Podeliti  na 4 jufke. Razviti jufku pravougaonog oblika dužine pleha. Posuti jufku celim orasima, ne mora da se seckaju i suvim voćem. Možete i malo da ispritiskate voće u testo.

Urolati jufku i staviti u pleh. Tako uraditi i sa ostalim jufkama. U manju ciniju staviti žumance sa 2 kašike vode, lagano razmutiti i premazati rolate. Ostaviti da još malo narastu, 15-ak minuta pa uključiti rernu . Sačekati da se rerna zagreje, pa peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da blago porumeni, smanjiti na 150 stepeni i peći još 40 minuta. Ako mislite da će pregoreti na tom prelazu smanjivanja temperature, jer zumance tamni, stavite preko papir jedno 15 minuta pa posle sklonite. Kad se ispeče izvaditi iz pleha i staviti na rešetku  da se ohladi.  Potpuno ohlađene rolate umotati u prozirnu prijanjajuću foliju i tako čuvati, do služenja. Najbolji je za posluženje sutradan. Seče se oštrim nožem na tanke kriške. Služiti uz čaj ili mleko.

(Telegraf.rs)

Tagovi: Brašno, Kvasac, Mleko, suvo grožđe

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Za 30 minuta bez pečenja napravite najukusniju Šeherezadu sa keksom i sezonskim voćem koju ste ikada probali

Poslastica za Ginisa: Najduži tiramisu na svetu može da zasladi i do 15.000 ljudi (VIDEO)

Brzo i jednostavno: 3 najbolja posna slatkiša koji će vam zasladiti post

Posni sutlijaš sa cimetom i orasima koji je bolji od originalnog

Ukusan posni kolač sa jabukama, grizom i orasima

Nutela torta od samo 2 sastojka se pravi očas posla, a nešto ukusnije sigurno niste probali

Torta sa višnjama i čokoladom će oduševiti sva vaša čula (FOTO)

Domaći uštipci sa kvascem idealni su za doručak, ali i za desert

Ukusna kremasta torta sa dva fila bez pečenja koja je spremna za samo 15 minuta (VIDEO)

Švedske bolje od američkih: Napravite preukusne palačinke koje su zaludele sve

Rendana pita sa voćem i puterom zbog koje ćete zaboraviti na dijetu

Savršena sladoled torta zasladiće vaš nedeljni ručak, a pravi se jako brzo i lako

Prste da poližete: Prava voćna fantazija koja je spremna za samo 15 minuta

Slasni korneti sa kremom od limuna i šećerom u prahu

Tufahije na srpski način: Turci su ih izmislili, a mi smo ih učinili pravom poslasticom (VIDEO)

Kolač od banane i kiselog mleka za lagani desert posle ručka

Kolač za sve lenje domaćice: Sočan i neodoljiv čokoladni desert bez jaja i mleka koji je gotov za pola sata

Mekani limun kolač koji savršeno ide uz kafu

Deca najviše na svetu vole ovaj prost kolač, a sa osmehom ga jedu i odrasli

Sitni kolači vraćaju u detinjstvo: Pripremite izvrsnu slatku salamu i zasladićete svoj dan

Bombice od čokolade i crvenog vina su neprevaziđena poslastica, a jednostavno se prave

Elvis Prisli je najviše na svetu voleo baš ovu poslasticu

Zasladite se tompusima sa medom i cimetom

Dansko pecivo sa krem sirom koje se prosto topi u vašim ustima (VIDEO)

Dezert koji se ne peče: Čiz kejk sa višnjama je pravi slatkiš za Dan zaljubljenih

Karamelizovani pirinač za sve ljubitelje sutlijaša

Ukusna torta uvek počinje upravo od kore: Laki recept za univerzalnu koru za torte

Brzi i sočni domaći čupavci sa čokoladom i kokosom

Krofne iz rerne: Najukusnije krofne koje ste ikada probali, a spremne su za tili čas

Spremite čokoladni kolač u šolji za samo jedan minut (VIDEO)

Voćno moćno uživanje: Pita sa breskvama kojoj se ne može odoleti

Meksička topla čokolada na srpski način

Penasta čokoladna torta za sladak i maštovit dan (RECEPT)

Najslađa pita od jabuka koju ćete ikada napraviti (RECEPT)

3 pudinga sa čija semenom: Ulepšajte sebi dan izvrsnim i zdravim dezertom

Kolač od banane koji idealno ide uz kafu (VIDEO) (RECEPT)

Mediteranski čokoladni kolačići će vam ulepšati svaki hladan dan (VIDEO)

Napravite domaći mančmelou koji je garantovano bolji od kupovnog

Probajte keks sa bademom i karamelom koji se pravi za svega 20 minuta (VIDEO)

Domaći puding od banana je spas za svaku mamu kada treba brzo stvoriti nešto slatko (RECEPT)

Povratak u detinjstvo: Posno medeno srce je najjednostavniji i najukusniji kolač za hladne zimske dane

7 japanskih poslastica koje možete da napravite od srpskih sastojaka (RECEPT) (VIDEO)

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima