Hleb s kukuruznim brašnom
Kukuruzno brašno je jedna od tradicionalnih namirnica iz kuhinja naših sela...
Potrebno je:
- 500 g brašna (i još malo za rad)
- kesica suvog kvasca
- 100 g žutog kukuruznog brašna
- kašika soli
- kašičica šećera
- 350 ml mlake vode
Izmešajte brašna (belo i kukuruzno), pa u njih umešajte i kvasac, šećer i so. Zatim sipajte vodu pa zamesite testo. Sipajte malo brašna na dasku za mešenje pa na njoj dobro umestite testo, oblikujte loptu, pokrijte providnom folijom i na sobnoj temperaturi ostaviti 1 h da naraste.
Premesite testo, prebacite ga u pleh podmazan s malo ulja, rastanjite - pa hleb premažite vodom. Neka stoji još 30 minuta da nadođe. Još jednom premažite vodom i na par mesta ubodite viljuškom .
Pecite na 180°C stepeni oko 40 minuta. Pečen hleb poprskajte hladnom vodom, umotajte u platnenu krpu, ostavite da se ohladi, a zatim poslužite.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Francuski pekari napravili najduži baget: Postavili svetski rekord i ušli u Ginisa
Recept za brzi posni hleb: Mekan kao duša, a pun ukusnih semenki
Kako se pravilno čuva brašno? Poštujte savete da vam testo ne bi promenilo ukus
Povlači se marka brašna u Hrvatskoj: Otkrivena povećana količina mikotoksina koja izaziva oštećenje bubrega
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Misteriozna žena u crnom došla mu je na vrata kuće u Marinkovoj bari i rekla: "JA SAM, LAZARE, TVOJA ŽENA..." JEZIVO KLUPKO TAJNI tako je počelo da se odmotava...
NAĐEN NIKOLA IZ PANČEVA Otišao juče na trčanje i od tad mu se gubi svaki trag, sad se oglasila njegova sestra: "Stigao je kući!"
NAŠ FUDBALER UHAPŠEN KAO VOĐA KRIMINALNE GRUPE Lisice mu stavljene u Češkoj, a evo ko je sve "pao" sa njim
DARKO 100%
Mi ko SNALAZLJIV NAROD ,kukuruzno brasno nas je odrzalo,pogotovu za vreme 2 svetskog rata kad su nam nemci oduzeli zito misleci da ce mo pocrkati od gladi ,a ostavili nam kukuruz jer su smatrali tada da to zivina jede,ali zeznuli suu se ,oni neznaju da mi i od nicega mozemo napraviti nesto ,a to je skola nasih stari koji su koristili kukurzno brasno i to se prenosilo skolena na koleno
Podelite komentar