OVE PEČURKE U SRBIJI SU OTROVNE: Neke jako liče na šampinjone, ako ih vidite, ne kupujte ih! (FOTO)
Najopasnije gljive su po pravilu i najlepše, a na našim prostorima najotrovnija je zelena pupavka koja se lako meša sa divljim šampinjonima
Mučnina, povraćanje, dijareja i bolovi u trbuhu - simptomi su koji se uglavnom pripisuju trovanju hranom. Što često nije daleko od istine, samo što je vrlo bitno da znate šta ste tačno pojeli. Ako vam je na meniju bila neka gljiva, budite sigurni da ste se stvarno otrovali i da je velika verovatnoća da će ishod biti fatalan. Naročito ovog proleća.
Preporučujemo
Udarne vesti u Srbiji u poslednjih 24 sata
U budućoj ZSO najveća izlaznost u Zubinom Potoku, najmanja u Severnoj Mitrovici
Toplo i kišno vreme u našoj zemlji poslednjih mesec dana pogodovalo je rastu otrovnih gljiva, među kojima ima i onih koje vas ubiju sa samo 20 grama. Taj jedan zalogaj lako može biti poslednji.
Zbog toga lekari toksikolozi i infektolozi upozoravaju na oprez zbog trovanja pečurkama od kojih neretko stradaju cele porodice.
Pupavka, panterovka, muhara i haringača - četiri su od 30 najotrovnijih pečuraka u Srbiji, a neke od ovih ako se pojedu mogu biti smrtonosnije i od ujeda kobre.
Najopasnija je zelena pupavka koja je odgovorna za 95 odsto smrtnih slučajeva. Jedan šešir pupavke je dovoljna smrtna doza za tri čoveka. Njoj je slična zelena zeka i umesto nje se lako može ubrati zelena pupavka.
Takođe, bela pupavka i divlji šampinjon su isti kad se pogledaju odozgo. Ali, zelena pupavka uvek ima bele listiće, a šampinjoni nikada nemaju bele već su u mladosti oni prvo rozikasti, a sa starošću polako tamne i budu kao čokolada.
Po nekom nepisanom pravilu, najlepše gljive su najotrovnije. Stručnjaci kažu da tu, pored znanja, najviše pomaže i sreća.
- Najveći problem je što Srbi jedu najmanje gljiva u Evropi, a najviše se trujemo. Poređenja radi, u Hrvatskoj je za poslednjih 10 godina zabeležen jedan smrtni ishod, a kod nas bude 10 fatalnih trovanja u godini. Samo 20 grama otrovne gljive dovoljno da ubije čoveka koji ima oko 80 kilograma - kaže nam Goran Milošević, potpredsedik Mikološkog saveza Srbije.
Pored pupavke, druga po snazi gljiva koje treba da se čuvate je haringača. Ova otrovna gljiva raste najčešće na travnatim proplancima uz rub bjelogorice i crnogorice u leto i jesen. Za njen otrov nema leka.
Gljiva koju je teško razlikovati od jestivih je panterovka koja ima braon šeširić i bele tačke. Simptomi trovanja su halucinacije, čemu sledi pad u komu koji se ponekad može završiti smrtnim ishodom.
- Za ove gljive ne postoji antiotrov jer su njihova jedinjena takva da kada u organizmu dođu u kontakt sa našim jedinjenjima, napravi se jedna otrovna bomba za koju nema leka. U isto vreme otkazuju bubrezi, jetra, svi organi se pretvaraju u mastilo - objašnjava Milošević.
Četvrta iz grupe najotrovnijih gljiva je muhara koja sadrži muscimol, ibotensku kiselinu i muskarin. Slične su joj panterovka i zelena pupavka. Šeširić joj je crven sa belim tačkama, koje su lepljive i ispiraju se kišama.
Simptomi trovanja pečurkama, razlikuju se u zavisnosti od toga koja se vrsta konzumirala. Ako je osobi odmah muka i povraća, to su one najblaže pečurke. Međutim, što inkubacioni period duže traje, reč je o daleko opasnijim.
- Može proći nekoliko dana bez simptoma, ali kada se jave, pada se u komu i tada je već kasno. Zato pazite šta jedete i kupujte pečurke samo od ljudi kojima verujete 200 odsto - kaže Milošević.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Posna pita na vodi sa pečurkama: Recept za savršeni doručak
Gabrijela (4) umrla nakon ručka, baki stalo srce kad su joj saopštili vest: Umrle u razmaku od nekoliko minuta
Sa svadbe u bolnicu: Najmanje 100 gostiju se otrovalo hranom, među kojima i deca, jezive scene u restoranu
Građani u Dubaiju prijavili nepoznatu bolest, misle da je povezana sa nedavnim poplavama
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"BOLJE DA NAS NISU NI ZVALI" Šok na svadbi u Beogradu: Svekar i svekrva se obrukali, uvredili mladinu rodbinu iz Vlasotinca
BEBA PALA U ALKOHOLNU KOMU Baka htela da mu spremi mleko u prahu, pa umesto vode SIPALA VINO
UZBUNA! NEVREME SAMO ŠTO NIJE STIGLO Snažni pljuskovi i grmljavina pred vratima Srbije, Beograd na ivici nestabilne zone, evo koji delovi zemlje su prvi na udaru
''3OPAH
Ove pechurke dobre za moju taschtu
Podelite komentar
Goran V.
- Na Internetu postoji veliki broj časopisa (britanskih i američkih) koji se bavi preživljavanjem u prirodi, u uslovima rata, u uslovima posebno posle "Apokalipse" odn. atomskog rata i sl. - Svuda se piše da pečurke ne treba koristiti za ishranu i to iz 2 bitna razloga: prvi - zbog velike mimikrije (vizuelna sličnost između otrovnih i jestivih) u stresnim uslovima nije ih lako razlikovati i drugi - imaju jako nisku kalorijsku vrednost odn. ne mogu da zasite.
Podelite komentar
Dusko
Blagve sam nalazio u sumama juzno od Rakovice i bile su crvene kao paradaijz. Ljudi se obicno uplase kada vide takvu boju pecuraka.
Podelite komentar