UNOSAN BIZNIS: U Srbiji cveta šverc puževa!

Izvor egzistencije sakupljača puževa koji su ostali bez posla jeste krijumčarenje puževa, koje nakupcima prodaju za tridesetak dinara po kilogramu, dok izvoznici, zavisno od stepena obrade mesa u Evropskoj uniji, za istu količinu dobijaju najmanje četiri evra.

Budući da sakupljanje puževa u prirodi nije zabranjeno, kao što je to slučaj u zemljama Evropske unije, propala je cela poljoprivredna grana pužarstva, kažu u Privrednoj komori Srbije. Veliki broj farmi za uzgoj puževa posluje samofiktivno i služi za pokriće nakupaca, a ne za legalnu prodaju. U Srbiji trenutno postoji samo jedna farma za uzgoj, preradu i izvoz puževa.

Puževi se izvoze najviše u Makedoniju, mada je prošle godine deo prodat i Italiji i Bosni i Hecegovini. Stručnjaci iz Zavoda za zaštitu prirode Srbije ne spore da bi uzgajanje puževa mogao da bude unosan posao, ali objašnjavaju da je za gajenje ovog mekušca potrebno ispuniti mnogo uslova.

(Telegraf.rs / Izvor: Dnevnik.rs)