23

Vlada stala na put "pekarskoj mafiji": Više neće moći da nas varaju na hlebu!

Ovaj pravilnik biće na snazi od 1. januara, a prvi put biće primenjen od žetve 2018. godine, odnosno od jula meseca. Pšenica za ljudsku upotrebu biće skuplja

Pekara, pecivo, hleb
Foto: e-stock.us/SashaINC

Novi pravilnik o klasifikaciji pšenice koji predviđa da se samo visokokvalitetno zrno te žitarice može koristiti za ljudsku ishranu trebalo bi da unapredi kvalitet proizvedenog hleba. Ovaj pravilnik biće na snazi od 1. januara, a prvi put biće primenjen od žetve 2018. godine, odnosno od jula meseca. Pšenica za ljudsku upotrebu biće skuplja.

Muče vas nadutost, gasovi i zatvor - 5 simptoma ukazuju da ste alergični na hleb i testeninu

Srbija je nekada bila prepoznatljiva kao prozvođač dobre pšenice, a sada se u njoj jede heb lošeg kvaliteta jer se na srpskom tržištu do sada nije pravila selekcija šta može od roda da se koristi za proizvodnju brašnja, a šta za ostalu upotrebu. Stručnjaci su čak upozoravali da velika potrošnja ove namirnice može ozbiljno da ugrozi zdravlje nacije.

- Reći u Srbiji, zemlji tradicionalno dobre pšenice, da hleb nije najboljeg kvaliteta nekada bi se smatralo jeresom. Ali da je to danas realnost, pokazuju mnoga istraživanja stručnjaka, ali i žalbe potrošača koji su nezadovoljni kvalitetom. Razlog za tako loše ocene leži u činjenici  da država nije do sada razvrstavala pšenicu po kvalitetnim grupama.

Drugim rečima, prilikom otkupa pšenice cena nije bila veća za zrno koje je za ljudsku upotrebu od onog koje je za druge svrhe. Zato paori nemaju motiv da seju visokokvalitetne sorte, već se opredeljuju za one koje su nižeg kvaliteta, što automatski znači da je i kvalitet brašna i hleba znatno lošiji od onog koji je u zemljama EU, gde to pravilo postoji - objašnjava izvor "Blica" iz Nemanjine 11.

Pixabay.com

Kako kaže, ratari su se zato okrenuli sortama koje uz niža ulaganja daju veće prinose.

- Takvo žito nema visoku energetsku vrednost, hleb i peciva su lošijeg kvaliteta, pa pekare iz okruženja uveliko zaobilaze naše brašno. Primer je Slovenija, gde smo čuli da od našeg brašna teško može da se napravi kvalitetan hleb. I naše analize pokazuju da pekari koriste brašna niskog kvaliteta, što se prikriva raznoraznim supstancama, a što se odražava na zdravlje stanovništva. Zbog toga je Vlada odlučila da definiše pravila igre.

I u Udruženju potrošača su potvrdili da građani treba da jedu zdraviji hleb. Prema rečima predsednika Nacionalne organizacije potrošača Gorana Papovića, pekari obmanuju građane manjom gramažom hleba, viškom vode u pecivu i sastavom koji često ne odgovara deklaraciji.

- Građani godišnje potroše oko 650.000 tona hleba, prema količinama to je strateški proizvod, namirnica koja se najviše troši. U siromašnim zemljama veća je potrošnja, pa stoga treba više računa povesti o ispravnosti hleba - zaključuje Papović.

Daljinac

(Telegraf.rs)

Tagovi: Hleb, Ishrana, Pravilnik, pšenica, Srbija

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (23)
Poređaj komentare:
  • M
    Marko cg primorje

    Nek stane na put samoj sebi i eto boljitka

  • R
    Ricin Us

    Ajde

  • J
    Ja

    Koriste psenicu za hleb koja se u drugim zemljama koristi za biodizel

Miloslav nije mogao da nađe posao, a onda mu je sinula ideja - zadovoljavaće žene: Tarifa je po dogovoru, a seks samo ako mora

Baka je živela sama u Kikindi, htela je samo da se ugreje, legla je na krevet i nikad se nije probudila

Na jednoj strani mosta se pravi "vojska", na drugoj Sneško Belić: Dve slike realnosti Kosovske Mitrovice (FOTO)

Anđelu je otac tukao od malena, nazivao je ku*vom, smejao se jezivo i mučio je sve dok nije preminuo: Danas pomaže drugima, a oni je pljuju (FOTO)

Pre dva dana rodila im se 348. beba, a danas slave 6. rođendan i najsrećnija su ustanova u zemlji (FOTO)

Srbija postala 23. punopravna članica CERN: Odlična vest za našu nauku (FOTO)

Deco, pokidali ste: Đaci iz Srbije stali na crtu najvećim svetskim silama i vratili se sa 6 medalja!

"Nerade senzori. Ručno otvaranje vrata, ručno zatvaranje vrata": Greška na vratima bolnice nasmejala Zrenjanince

Srbija se beli, društvene mreže ključaju: Najlepši sneg ove godine upravo pada i prizori su nestvarni (FOTO)

Čeka nas najveći sneg još od 2012. godine: Prognoza za vikend i narednu nedelju, a ovo je najvažniji apel

Carski sir porodice Jovanović osvaja ljubitelje punog ukusa

Čuveni hajduk Crni Maksim je srpski Robin Hud: Bogataši su nosili testament sa sobom, za slučaj da on naiđe (FOTO)

Sa srpskih auto-puteva svake godine nestane 35.000 vozila: Novih 56 kamera će otkriti misteriju bahatih vozača

Danas je sveti prorok Naum: Ovu stvar obavezno uradite za zdravlje svojih najmilijih

Svake godine tehnički pregled sam prolazila "preko veze". Ovog puta sam pala, imala nervni slom i uradila ono što mi se dosad činilo nemoguće

Deca masovno bacaju petarde i plaše prolaznike i pse, a niko ne razmišlja kakav efekat taj jezivi zvuk ima na osobu koja je bila u ratu? (VIDEO)

Danas će se cela Srbija zabeleti: Naredni sati su kritični, ledena kiša je samo uvod, evo kada počinje mećava (DETALJNA PROGNOZA)

Muž ju je mesecima brutalno tukao, a onda izbo nožem: Zorica je jedva preživela, sada ne želi kući. Kaže, taj prag više neće preći (FOTO)

Otkriven je razlog zbog koga svi srpski grobovi izgledaju identično: Razlog nije baš "verski" opravdan

Na severu sunčano jutro, ali popodne nam stiže kijamet: Sledi nam vikend sa snegom, košavom i ledenom kišom

Vatra i danas cepa srca, a muk razara dušu: Prošlo je 20 godina od stravičnog zločina u "Pandi", roditelji srpske dece i dalje čekaju istinu

Snažna poruka majke tragično preminule manekenke Marije koja se pre mesec dana obesila u stanu

Važno upozorenje za vozače: Ne krećite nigde bez zimske opreme, tokom noći stiže sneg

Dok roditelji traže Deda Mraza za decu, Srbijom se širi pomama za striperima u crvenom kostimu - za to je potrebno malo bogatstvo

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za petak, 14. decembar 2018. godine

Zaspao je za volanom i ubio nekog, a nije znao da ima bolest zbog koje nevini ljudi postaju ubice (VIDEO)

Vozači kombija u ogromnom problemu: Od februara će morati da imaju položeno za D1 kategoriju, a obuka je moguća samo u jednom gradu u Srbiji

Napokon ćemo znati kakvo mleko pijemo: Nacionalna referentna laboratorija dobila akreditaciju posle 15 godina peripetija

Sve devojčice iz Šida su se zaljubile u migrante: Kada su prešli granicu, celo odeljenje je plakalo (VIDEO)

Otvoren sajam "Ekspo Niš": Stotinak privrednika i preduzetnika sa juga predstavilo svoje proizvode

Pomahnitao Nišlija jurio taksistu sekiricom jer nije hteo da napravi prekršaj. Oteli mu oružje, ali je pesnicama završio započeto!

Tri puta mesečno pada u komu, nekada se "ugasi" na 12 sati i imala je rak: Čim sam je upoznala, promenila me je (FOTO)

Deca ližu lobanju iz koje curi mozak: Morbidne Čupa Čups lizalice šokirale roditelje (FOTO)

Ministar Stefanović najoštrije osudio napad na kuću novinara Milana Jovanovića: Policija mora naći počinioce

Nove promene u školama od ponedeljka: Deca imaju rok od dva dana da mami i tati prijave keca, a roditelji dobijaju šifre za E dnevnike

Mali genijalci iz Srbije otputovali u Šangaj na svetsko takmičenje: Kodiraće i programiraće robote koji će rešavati velike probleme

Deda Mraz je iz Velsa, a u Sremsku Mitrovicu se dovezao na vatrogasnom kamionu (FOTO)

Veterinarska inspekcija "češlja" sve objekte gde se prodaje hrana, do sada su namirnice zaplenjene kod skoro 250 prodavaca

Danas je Sveti Andrej Prvozvani i to znači jednu važnu stvar: Ovih nekoliko stvari ni slučajno nemojte da radite

Ako vidite rozikasto perje, ne dirajte ga, otrovno je: Sve o furadanu, opasnoj supstanci koja ubija pse i ptice, a smrtonosna je i za čoveka

Goranu su polomili lobanju i isterali oko u sopstvenoj kafani: Posle 20 godina borbe za pravdu prete da će mu oduzeti sve (FOTO)

Bebu Jovana, koga su ostavili na pragu crkve u Čajetini i dalje niko ne želi: Tužna životna priča sledeće nedelje dobija epilog

/
<% galerijaAlt  %>