• 11

Škole dobile uputstvo za ishranu đaka: Namirnice koje se nikako ne preporučuju su upravo one koje deca najčešće jedu

Škole moraju da se prilagode i onima koji su netolerantni na gluten

  • 11

Svako peto dete u Srbiji je gojazno, čemu umnogome doprinosi loša ishrana, kako kod kuće tako i u školi. Mnoge škole u Srbiji imaju svoje kuhinje, ali ne i novca za održavanje, pa hranu naručuju iz restorana sa kojima imaju sklopljene ugovore.

Potpuna neuređenost pitanja ishrane u školama dovodi do toga da niko od nas ne zna šta nam deca jedu u školama, a da to više ne bi bio slučaj, ministarstva zdravlja i prosvete donela su pravilnik kojim se određuju uslovi za organizovanje ishrane za đake.

Mali nasilnik će nositi ranac drugu koga pretuče: Stupio na snagu društveno koristan rad, evo kakve kazne čekaju đake koji krše školska pravila

Cilj ovog pravilnika je da se deci obezbedi zdravija ishrana koja sadrži sveže voće i povrće, meso, mahunarke, ribu i svežu, zdravstveno ispravnu vodu.

Tako se školama preporučuje da se na jelovniku svakog dana nađu žitarice, povrće, voće, mleko i meso, da jaja na meniju budu do tri puta nedeljno, a mahunarke dva.

Nutricionista Milka Raičević objašnjava da deca moraju da imaju raznovrnu ishranu.

Osnovci će morati da jedu više voća i povrća, Foto: Profimedia

- Deca žive na pici, pomfritu i hamburgerima, a fizička aktivnost im je loša, pa će ranije da obole od pritiska, holesterola, anemije. Zdrav obrok mora da sadrži ugljene hidrate, proteine, vitamine i minerale, kiselo mleko za kalcijum, voće za vitamin C - objašnjava ona.

Raičević ističe da je važno smanjiti unos šećera, gaziranih napitaka, sokova, peciva od belog brašna, slanih grickalica...

Zanimljivo je da su i škole prepoznale specifične potrebe učenika, pa će u svoju ishranu morati da uvrste i obroke za one koji su alergični na pojedine namirnice, za školarce koji nisu tolerantni na gluten, kao i za decu koja pate od bolesti poput dijabetesa, gojaznosti, bubrežne bolesti...

Vrste namirnica koje se ne preporučuju:

- Lisnata testa (žu žu, pogačice, paštete, rol viršle)
- Krompir i druge vrste povrća pržene u dubokom ulju
- "Lajt" mlečni proizvodi, margarin, sirni namazi, topljeni sirevi, pavlaka
- Mesne prerađevine, paštete, krem/čokoladni namazi
- Plodovi mora, pržena i pohovana riba
- Majonez, kremovi od termički neobrađenih jaja, jela koja sadrže termički neobrađena jaja
- Supe iz kesice
- Slatkiši, bombone, čokolade, industrijski slatkiši
- Gazirani i negazirani napici, energetska pića, dijetetski proizvodi
- Jaki začini, ljuta paprika, biber
- Gotova jela i industrijski začini sa visokim sadržajem soli/aditiva

VIDEO: Hrana "iz kontejnera"? Postoji supermarket i za to!

(Gorica Avalić/g.avalic@telegraf.rs)

Komentari

  • Aleksandar

    - Ideja je odlična, ali će sigurno puno više koštati. Sa druge strane i mi roditelji bismo se trebali hraniti zdravo, ali iskreno kod nas na trpezi se recimo riba nađe jednom mesečno jer je skupa. Građani i ovde preko dece gledaju da prođu što jeftinije jer nemaju para. Predlog- Da to isto Ministarstvo zdravlja i prosvete kao i Država pomognu finansijski školama kojeau imale kuhinju jer ima i dosta dece koja su socijalni slučajevi i koja su imala pravo na besplatan obrok, a sada im je to uskraćeno. Takođe im pomoći oko opremanja objekata te izbor nutricioniste kao i dati adekvatne instrukcije i pomoći u odabiru snabdevača ovog menija koji bi trebao biti ažuran tokom cele godine.

  • Cat

    U školskoj kuhinji u jednoj skoli u Arandjelovcu, deca dobijaju za užinu pice, kifle sa kremom i sl. Ne znam kakava je situacija u drugim skolama ali ovde roditelji vec od drugog razreda odustanu od školske kuhinje pa deca ili nose hranu od kuce ili se hrane u obližnjoj pekari (da li u pekari ili u školskoj kantini istu hranu jedu). A najvići apsurd je kada se u školi organizuje dan zdrave ishrane pa deca donesu od kuće voće i povrće i promoviše se zdrava ishrana a u školskoj kuhinji se jede brza hrana. Mislim da bi većina roditelja plaćala školsku kuhinju ako bi se deci spremali pravi obroci.

  • BG 1

    Dobro je dok ima bar nešto da se jede,moj deda nije mnogo obraćao pažnju pa doživeo 90 godina.

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima