Kada je dobio 7 čudesnih jarića, Ivan je odlučio da ostane na selu, iako su skoro svi njegovi već otišli (FOTO)

I pored velikog potencijala da kozarstvo postane unosan posao u Srbiji, malo je domaćina koji se odlučuju na uzgoj koza. Nedavno su u domaćinstvu Ivana Vujadinova koze ojarile pet jarića, jedna je ojarila muško i žensko, dok je druga tri perelepa ženska jareta.

Mladi poljoprivrednik iz Ruskog Sela, kraj Kikinde, kaže da je svestan potencijala koje nudi kozarstvo, te je odlučio da ozbiljno uđe u ovaj posao:

Preporučujemo

Kao u svakom poslu, ništa ne može preko noći, ovo je vrlo zahtveno jer su koze same po svojoj prirodi osetljive životinje, ali su i vrlo zahvalne za uzgoj.

- Trenutno smo bogatiji za pet malih jarića, a danas sam uzeo još dva ženska, sad ukupno na svojoj maloj farmi imam, sedam jarića, dve koze, tri svinje i domaće kokoške. Idem ka tome da oživim kozarstvo koje je u stagnaciji, za početak dovoljan je ovaj broj mladih jarića, a nadamo se da će ih biti još u domaćinstvu - kaže Vujadinov.

Jarence, Foto: Telegraf.rs

Domaći kozji sir i mleko sve više su traženi na tržištu. Zbog izuzetnog kvaliteta , kozje mleko bogato je mineralima i vitaminima, kao i sir koji se pravi. Prema rečima ovog vrednog domaćina, koza je probirljiva životinja i neće sve i svašta da jede:

Ivan planira ozbiljno da se bavi kozarstvom, Foto: Telegraf.rs

- Koze hranim istom detelinom, kukuruzom i od skoro sa koncentratom. Pored mleka koje je jako zdravo i koje se uopšte ne oseti, kako mnogi pomisle kada se kaže “kozje mleko”, pravimo i domaći tvrdi sir. Sve je ovo sada za naše potrebe, ali naginjemo ka prodaji, te se nadam da ćemo uskoro naše proizvode ponuditi tržištu- priča za Telegraf.rs, Ivan.

Koze su ojarile pet jarića, Foto: Telegraf.rs

Ljudi u selu sve više se raspituju za Ivanove proizvode, svesni su da su kozje mleko i sir mnogo zdraviji od proizvoda drugih životinja. Dejstvo kozjeg mleka delotvorno je na naš imuni sistem, a naročito ako je to potpuno čisto, sveže mleko, koje opet zavisi od ishrane:

Vlasnik, Foto: Telegraf.rs

- Pored kuće imam parcelu sa svežom detelinom, to im je omiljena hrana, a tvrdim i najzdravija. Koze vole otvoren prostor, pa ih puštamo da pasu. Što se tiče količine mleka, za sada je to nekoliko litara u toku dana, polako razvijamo ovu granu - dodaje Ivan.

Selo, kako nam kaže, ne želi da napušta. Brat i sestra su otišli, ja ostajem na imanju - odlučan je mladi poljoprivrednik:

Jarići, Foto: Telegraf.rs

- Zaposlen sam u jednoj obližnjoj firmi, a nakon posla potpuno sam predan svom domaćinstvu. Ne gledam sad na to koliko ću da zaradim, samo želim da proširim svoje stado i da uspem u ovom poslu. Uveren sam da nas čeka lepa budućnost, a najviše sam uveren u kvalitet svojih proizvoda, ko ih jednom proba, uvek će im se vraćati - kaže na kraju razgovora naš sagovornik iz Ruskog Sela.

VIDEO: Deda Branislav pravi najtraženiji prirodni lek

(Dragana Ivanić)