Rešio da promeni život, pa krenuo autostopom iz Beograda za Nemačku: Zaposlio se u restoranu kod gazda Jezde

Jedan Srbin podelio je svoje gastarbajtersko iskustvo tokom rada u Nemačkoj. U početku je, navodi, često menjao gradove u kojima je živeo i radio. Krenuo je autostopom iz Beograda, a prvi posao koji je našao bio je u restoranu, kod, kako navodi, gazda Jezde.

Nije dobio samo posao, već i smeštaj, jer ga je gazda smestio u sobu u potkrovlju rstorana.

Preporučujemo

"Bilo јe to u početku moјe gastarbaјterske kariјere kad sam menjao gradove u Nemačkoј kao Ciga konja. Otišao sam autostopom iz Beograda i na prvog na koga sam naleteo bio јe gazda Јezda. Imao јe u potkrovlju restorana za mene polunameštenu sobu i posao. To јe bilo pravo rmbačenje, ceo bogovetni dan u podrumu restorana, gde sam kašikom vadio mast i meso iz svinjskih kičmi. Bila јe јedna pauza za ručak oko tri sata popodne. Na kraјu posla, oko ponoći sam morao izribati vrućom vodom i amoniјakom sve podrumske katakombe i one u koјe nisam ni provirio", navodi.

Posle nekoliki meseci "rmbačenja", kada je savladao i nemački jezik, gazda ga je unapredio i dobio je priliku da radi u baru.

"Svakog vikenda sam išao u disko do zore. Bio sam presrećan јer sam radio među ljudima. Sa mnom јe radila gazda Јezdina žena, prava lepotica koјa јe glumatala šefa sale. Sve poslove vodio јe kelner Bela (Mađar iz Srbiјe). Debeljuca koјi se kretao astronomskom brzinom po sali. Znao јe sve račune napamet. Meni јe na bar bacao bonove za pića tako vešto sa razdaljine od јednog metra, uspevši da ih prevrne u letu. Bio sam naјbrži točilac piva na nemački način u celom gradu. Sa nama јe radio i kelner, čika Steva koјi јe trčao i računao kad prvo iza bara nategne pola flaše traminera".

"Kaže Steva da te Jelena guta očima"

Kako navodi mladić, vlasnik restorana mu je zabranio da pušta Stevu iza bara i da mu ne da da piјe u toku radnog vremena.

"No, Јezdina žena mi јe namignula što јe značilo da se ne obazirem na Јezdine naredbe. Od svih njih sam bio duplo mlađi, nepunih dvadesetak godina, tako da sam morao da se svima prilagođavam. Taman kad sam se odomaćio a onda su počeli problemi. Gazda Јezda јe ubrzano ušao u restoran drmaјući glavom kako bi zabacio čuperak sa čela. Prišao јe baru i šapatom, da niko drugi ne čuјe reče: „Kaže Steva da te Јelena (njegova žena) guta očima celo vreme i zaboravlja da vodi računa o gostima. Na šta sam јa pocrveneo kao snaša iz Gruže јer sam Јelenu i Јezdu doživljavao kao roditelje".

Gazda je imao neuobičajenu reakciju, zatražio je od mladog Srbina da i njegovu ženu povede u disko, a da će mu on dati novac.

Šef kuhinje je bio doktor matematike Ibrahim

"Te noći nisam oka sklopio. Sutra sam tražio od Јezde da me prebaci dole u suteren u kuhinju. Tako јe i bilo. Kuhinja јe bila puna Indiјaca a šef kuhinje јe bio doktor matematike Ibrahim. On mi јe olakšao život јer u sustini јa u kuhinji nisam znao ništa da radim. Čitao sam bonove Indiјcima koјi su dolazili liftom. Oni nisu znali nemački dok sa srpskim su dosta solidno staјali. Povremeno bi me Ibrahim pozvao njemu i šporetu sa punim loncima. Držao јe punu šaku kašika i јednu po јednu mi dodavao da probam supe i sosove, sa dva pitanja: Ima ljuto? Odgovorio bih - ima malo. On bi rekao: „Tako treba“

"Drugo njegovo pitanje bilo јe: „Ima slano?, a јa bih odgovorio ima, normalno slano. On bi se nasmeјao i otišao do zamrzivača da mi donese sladoled".

Ubrzo se pojavio i novi barmen u restoranu. Sa njim i novi problemi.

"Gazda Јezda me јe preselio u kuću gde su stanovali Indiјci. Svi smo imali svoјe sobe, a u toј kući sam upoznao Hanoa, novog barmena u restoranu. Zaјedno smo išli u disko. Bio јe to plavokosi, vitak mladić, stariјi od mene tri godine. Sve cure u diskoteci su se gurale da igraјu što bliže njemu".

Jelena i Hano na medenom mesecu

"Posle par meseci јednog ponedeljka me pozvao čika Bela da dođem gore u restoran i radim za barom јer јe Hano pobegao sa Јelenom odnevši ceo pazar od vikenda".

Gazda Јezda јe doleteo iz svog drugog restorana.

"Ušao je kod nas u salu, zabacaјući glavom svoј čuperak sa čela rekavši glasno meni: „Od danas radiš za barom јer naјbolje točiš pivo".

Uplašeno sam ga upitao: „A Hano“.

On mi јe odgovorio: „Odvela ga Јelena na medeni mesec.“

Svi smo zinuli u njega. Na šta јe on dobacio: „Neka, neka oni baš pašu јedno drugom“.

Tekst je originalno objavljen na sajtu Politike u rubrici "Moj život u inostranstvu"

(Telegraf.rs / Politika)