Julijana iz Trubarevca uzgajila plod koji se retko viđa: Na pijaci je prava atrakcija, ljudi zatečeni prizorom

Julijana Stanojević iz Trubarevca uzgajila je muskatnu tikvicu rekordne veličine i težine, bez namere da traži Ginisa i obara rekorde. Kada je tikvicu donela na svoju pijačnu tezgu, vagica koja meri do 30 kg je blokirala i Julijana samo zna da je tikvica teška preko 30 kg i duža od 1 metra. Istog momenta i tikvica i Julijana su postale atrakcija na pijaci.

"Tikvica je rasla u njivi i dobijala negu kao i sve druge. Vodu i đubre i ništa drugo. Bile su još dve, ali je ova bila najveća" kaže Julijana, piše Banjski žurnal.

Preporučujemo

Muskatne tikvice variraju u veličini zavisno od sorte, kruškolika muskatna tikva je obično težine 3 – 8 kg, tako da je Julijana s pravom ponosna na svoj proizvod. Ova vrsta tikvice ima vrlo malu semenu šupljinu koja je smeštena na vrhu ploda, a kora im prelazi iz zelene u narandžastu pri sazrevanju.

"Seme je iz Malte i prošle godine sam je sadila. Od ove rekorderke ću ostaviti seme za narednu godinu. Potražnja je velika, svi me pitaju i svi bi hteli semenku ili dve, nema toliko semena kolika je potražnja" kaže Julijana.

Kruškolika muskatna tikvica koju je Julija uzgajila je najcenjenija vrsta bundeve. Nutricionisti je izuzetno cene jer se odlikuje finom aromom tako da je pogodna za najlepše pite, čorbe i razna jela. Može se napraviti i sok, džem i mnogo izuzetno lepih poslastica.

Otuda i naziv "muskantna" ili "mirišljava" tikva. Može da se koristi kao mlada, kada ima zelenu boju, ili kao zrela, kada meso ima jarko narandžastu boju. Prepuna minerala i vitamina spada i među najbogatijim izvorima alfa i beta karotena koji su od velike važnosti za dobar vid. Sadrži zdrave omega 3 masti koje se inače u povrću retko pronalaze.

Pored svega toga utiče na zdrav balans šećera u krvi i brani organizam od gripa i prehlada zbog kompleksa vitamina B i vitamina C koje sadrži. Može da se skladišti od jeseni do proleća tako da je izuzetna u zimskom periodu.

Ko želi parče Julijine tikvice rekorderke, neka navrati do sokobanjske pijace i potraži Julu. Njena tezga je na ulazu a tikvicu ne može a da ne vidi. Dok je još ima…

(Telegraf.rs/Banjski žurnal)