Srbi svečano dovezli kobasicu DUGU 2 KM na traktoru, pevali joj Bože pravde! Oboren Ginisov rekord, HIT SNIMAK

Turija kraj Srbobrana ovog vikenda postala je srpska prestonica. Reke ljudi slile su se u ovo vojvođansko selo i to verovali ili ne, samo zbog kobasice. Uz zvuke himne "Bože pravde" na traktoru, u centar sela, dovezena je rekordna kobasica, duga neverovatnih 2.042 metara i tako je, i ove godine, oboren Ginisov rekord.

Preporučujemo

Bio je to pravi spektakl po kom je čuveno ovo selo i manifestacija "Kobasicijada u Turiji" koja se ovog poslednjeg vikenda u februaru, održala po 42. put. Telegraf.rs bio je na licu mesta da zajedno sa meštanima, ali i posetiocima iz svih krajeva Srbije dočeka tu najdužu kobasicu.

Sa drugog kraja ulice, polako, svečano, uz tamburicu, harmoniku, i unezverene poglede i aplauze meštana, na velikom traktoru, stigla je kao kraljica na presto. Kao što sportiste okićene zlatnim medaljama oko vrata dočekuju nakon pobede ispred skupštine, tako su i svoju kraljicu turijci dočekali - svečano, domaćinski, kako dolikuje.

Kada su je pažljivo podigli do bine, posebnim nožem, turijskom bricom, presečen prvi metar ove kobasice, a publika je pratila svaki pokret. Od tog trenutka krenula je i njena prodaja, ali ne na kilogram, već na metar i ko je poželeo mogao je da kupi ovaj specijalitet za 800 dinara po metru.

Potpredsednik Vlade Vojvodine, Tomislav Žigmanov, presekao je prvi metar čuvene turijske kobasice uz gromoglasan aplauz posetilaca.

Najduža kobasica napravljena od dve tone mesa

Jedan od majstora koji je i ove godine učestvovao u pravljenju kobasice je Ljuban Jocić iz Turije koji je za Telegraf. rs otkrio kako je izgledao proces njene izrade.

- Pravljenje je proteklo vrlo naporno, pravili smo je više od 20 sati. Nas osmorica smo učestovali u pravljenju i potrošili smo više od dve tone mesa, što masnoće, što čistog mesa - kaže nam ovaj majstor.

Kako je rekao, njima ništa nije bilo teško, to je bio samo povod da se dobro zabave i ispoštuju tradiciju.

- Nama ništa nije to teško. Težinu ni ne osetimo jer mi to radimo iz ljubavi i to već godinama. Ne pada nam teško ni nabavljenje mesa, ni njeno sečenje, ni mlevenje, uopšteno nam pravljenje kobasice ne pada teško, mi to radimo iz srca, jer to volimo - poručio je Jocić koji već 18 godina učestvuje u izradi najduže kobasice na svetu.

Turijski majstori svake godine obaraju sami svoj rekord. Svake godine kobasica je duža za metar, a budući da je ovo 42. po redu Kobasicijada, ovogodišnja kobasica bila je duga 2.042 metra.

- Sama atmosfera tokom pravljenja najduže kobasice je bila sjajna. Bude meze, pokoja čašica i odmah mora kobasica da se proba, da vidimo kako smo je napravili. Uvek bude veselo, pustimo muziku, pevamo, igramo, ma bude svega. Napravimo sebi lepo druženje da ne osetimo to kao neki težak i naporan posao nego kao druženje - poručio je naš sagovornik.

Tradicionalna trodnevna manifestacija posvećena čuvenoj kobasici iz Turije okupila je i ove godine brojne proizvođače, takmičare, goste i ljubitelje dobre hrane i tamburaške muzike.

U konkurenciji 54 najveće manifestacije u Srbiji, Kobasicijada u Turiji je proglašena za najbolju u prošloj godini.

(Telegraf.rs)