Najneverovatnija slika u Srbiji danas! Možete li da pogodite šta je? Kuva se 3 i po sata, a ide kao alva

Pravi raj za sve ljubitelje mesa i dobre gozbe organizovan je ove subote, 6. juna u Stražilovu, a gde je održana 12. po redu Sačijada. Ekipa Telegrafa uputila se na ovu čuvenu srpsku manifestaciju, a tamo nas je, pored raznih specijaliteta i kulinarskih đakonija, sačekao i najveći sač na svetu za koji je potrebno čak sto kila mesa.

Dok smo se među masom ljudi probijali kroz zanimljive štandove pune čudnih napitaka, jela i slatkiša, u jednom momentu pažnju nam je privukao do sada neviđeno veliki i kako smo kasnije saznali, najveći sač do sada pripremljen u našoj zemlji.

Radoznalo smo prišli majstorima zaduženim za ovaj veliki poduhvat, a oni su nam, raspoloženi za razgovor  i u dobroj atmosferi, objasnili šta se sve nalazi u njihovom magičnom saču, kao i koliko vremena, ljudi i strpljenja je potrebno za ovaj pomenuti specijalitet od mesa.

"Džika, Deki, Stana, Boba... svi oni au bili zaduženi za sač. Ide sto kila jagnjetine i sto kila krompira. Ide i šargarepa i celer i sve. Tri i po sata je kuvano. Prirodno je sve. Jeste u limu, nije u zemlji", objasnio nam je ponosni vlasnik sača.

Pošto se radi o ogromnoj količini hrane, morali smo i da upitamo da li misle da će baš sve biti pojedeno tog dana, a on nam je bez razmišljanja odgovorio: "Hoće!"

Kako su nam kasnije objasnili, ovo ipak nije jedini sač ove veličine pripremljen kod nas. Jedan sa čak 150 kila mesa nedavno je isto pripremljen na ovom mestu i doživeo je isti ovakav uspeh - čitav se brzinom svetlosti pojeo.

Poznata Sačijada ove godine privukla je u samom srcu Fruške gore rekordan broj ljubitelja prirode, tradicije i dobrog zalogaja.

Gusta fruškogorska šuma bila je ispunjena mirisom tinjajućeg ćumura, drveta i polako krčkanih kulinarskih čuda, dok su se majstori ove stare tehnike kuvanja satima borili za titulu najboljeg u regionu.

Iako je centralna disciplina i zaštitni znak manifestacije već duže od decenije priprema najsočnije jagnjetine ispod sača, organizatori su ove godine zadržali prošlogodišnji novitet koji je podigao veliku prašinu – takmičenje u pravljenju domaće pite pod sačem.

Stručni žiri, sastavljen od vrhunskih domaćih i regionalnih kulinarskih stručnjaka, ocenjivao je tri ključna parametra: tehniku pripreme i održavanja žara, krajnji ukus i teksturu jela, kao i opšti vizuelni utisak i kreativnost ekipe. Borba je, prema rečima sudija, bila toliko tesna da su nijanse u mekoći mesa i hrskavosti korice pite odlučivale o šampionu Balkana.

(Telegraf.rs)