Ovo je najskuplji ovan u Srbiji: Braća sa Peštera ga ne daju ni za milion evra i imaju "debeo" razlog za to

Na prostranim pašnjacima Pešterske visoravni nalazi se jedno od najvećih i najpoznatijih ovčarskih domaćinstava ovog kraja. Braća Kurtagić iz Sjenice svakodnevno brinu o stadu od oko 1.500 ovaca sjeničke pramenke koje se prostire na približno hiljadu hektara zemljišta.

Njihovu imovinu danonoćno čuvaju snažni turski kangali, među kojima se posebno istakao pas Ajas, koji je ranije sprečio napad vuka i odbranio stado od velike štete. Posebnu pažnju privlači i njihov trogodišnji ovan težak oko 160 kilograma, za kojeg je, prema rečima domaćina, ponuđeno 1.500 evra, ali ponuda nije prihvaćena.

Preporučujemo

Uz uzgoj ovaca, porodica proizvodi i tradicionalni pešterski sir koji prodaje u Novom Pazaru i na brojnim sajmovima, pokazujući da stočarstvo na Pešteru i danas može biti uspešan porodični posao. Na visoravni okruženoj selima Raškoviće, Kamešnica, Raževiće i Žitniće, porodica Kurtagić godinama razvija stočarsku proizvodnju oslanjajući se na zajednički rad svih članova domaćinstva.

Braća, njihove supruge i deca zajedno učestvuju u svakodnevnim poslovima, od ispaše i pripreme hrane za zimu do proizvodnje domaćih mlečnih proizvoda.

Njihovo stado uglavnom čini sjenička pramenka, autohtona rasa poznata po izdržljivosti u surovim uslovima Pešterske visoravni. Zemljište kojim raspolažu koristi se dvostruko - jedan deo služi za ispašu, dok se drugi kosi kako bi se obezbedile dovoljne količine sena za zimske mesece. Posebno mesto na imanju zauzimaju turski kangali, psi poznati po snazi i zaštitničkom instinktu.

Najpoznatiji među njima je Ajas, gotovo četvorogodišnji pas težak oko 80 kilograma, koji nosi zaštitnu ogrlicu protiv napada predatora. Upravo je on ranije postao poznat nakon što je tokom noći odbranio ovce od vuka. Na imanju se već odgajaju i njegovi potomci - mužjak i ženka koji će jednog dana preuzeti ulogu čuvara stada.

Tokom posete domaćinstvu koju je zabeležio Stanislav Jakić, Kurtagići su predstavili i jednog od svojih najboljih ovnova. Trogodišnje grlo sjeničke pramenke u najboljoj kondiciji dostiglo je oko 160 kilograma, a domaćini veruju da bi moglo narasti i do približno 170 kilograma. Životinja se trenutno priprema za priplod, zbog čega joj je ishrana posebno prilagođena.

Za ovog ovna, kako navode domaćini, ponuđeno je 1.500 evra, ali prodaja nije dolazila u obzir. Smatraju da njegovo genetsko poreklo i značaj za budući razvoj stada vrede mnogo više od ponuđenog iznosa. Ovan je ranije učestvovao i na sajmu gde je svrstan među četiri najbolje ocenjena grla.

Pored ovčarstva, porodica proizvodi tradicionalni pešterski sir koji pronalazi kupce u Novom Pazaru, ali i na sajmovima i vašarima širom regiona. Njihov primer pokazuje da se uz veliko zalaganje, porodično jedinstvo i očuvanje tradicije može izgraditi uspešno domaćinstvo koje nastavlja višegeneracijsku stočarsku priču Pešterske visoravni.

(Telegraf.rs/Sandžak Live)