Napitak koji je imao božanski status: Napravljeno pivo po receptu starih Egipćana

Pivo je bilo veoma važno radnicima u Egiptu, poput onih koji su gradili piramide u Gizi i dnevno im je bilo obezbeđeno skoro 5 litara piva

pivo, Egyptian, Egipat, egipćani
Foto-ilustracija: Pixabay

Tri žene pronašle su inspiraciju u faraonima starog Egipta i napravile pivo koristeći recept star 5.000 godina.

Istoričarka hrane Taša Marks, pivarka Mihaela Čarls i ekspertkinja za pivo Suzan Bojl provele su šest meseci u izradi specijalnog napitka.

Uz pomoć Britanskog muzeja, trio je koristio drevne lonce i sastavio je metodologiju kako bi tačno rekreirali egipatske metode varenja.

Pivo je bilo veoma važno radnicima u Egiptu, poput onih koji su gradili piramide u Gizi i dnevno im je bilo obezbeđeno skoro 5 litara piva.

Egyptian, Egipat, egipćani

Foto-ilustracija: Pixabay

Marks je objasnila da su drevni Egipćani proizvodili i konzumirali ogromne količine piva.

- Pivo je bilo toliko važno da je tretirano kao vrsta hrane. Pilo se svakodnevno i u velikim količinama na verskim svetkovinama i slavljima. Iako je davano i radnicima, i dalje je imalo božanski status, sa nekoliko bogova i boginja koji su dovođeni u vezu sa njim - istakla je ona.

Čarls je koristila himnu Ninkasi, egipatske boginje piva, kao smernice. Tehnika je daleko jednostavnija od modernih metoda varenja.

- U egipatskim galerijama Britanskog muzeja možete videti modele iskopane iz grobnica koji prikazuju drvene figure pivara kako cede kašu kroz krpu u keramičke posude. Ovaj vizuelni trag doveo nas je do upotrebe dvostepene kaše (mešavina mekinja i vrele vode), koju smo potom ostavili da fermentira u posudi u kojoj se nalazi kvasac. Prednost dvostepene kaše je njena jednostavnost - rekla je Čarls.

Drevni egipatski postupak koristio je zrno u hladnoj vodi, a odvojeno u toploj vodi, koje se kombinuje za fermentaciju.

Zanatsko pivo, kraft

Foto: Shutterstock

- U savremenom varenju celo zrno se prerađuje u jednoj smesi u vrlo uskom temperaturnom prozoru - dodala je Marks.

Koristile su keramičku posudu za oponašanje terakotskih saksija Starog kraljevstva. Trebalo im je dva dana da fermentiraju, a pivari su napravili dve serije.

Jedna, u kojoj nije bilo dodataka i druga sa pistaćima, laticama ruže, kuminom, korijanderom i susamom - sastojci kojima su stari Egipćani imali pristup.

Pivo za sada ne može da se kupi, ali tim planira nove projekte.

- U bliskoj budućnosti moći ćemo da popijemo ovo pivo, sigurni smo - zaključile su one.

(Telegraf.rs)

Tagovi: faraoni, Pivara, Pivo, Recept, Stari Egipat

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (1)
Poređaj komentare:
  • F
    febo

    A ja kad kazem mojoj zeni da mogu da pijem pivo,jer nije alkohol,ona vristi,sad se dokazalo bez razloga

Za žurku ispraćaja Velike Britanije iz EU već se prijavilo 10.000 ljudi

Zakačio se jednom rukom za kran visok 200 metara, pa ispustio životinjski krik (VIDEO)

Najvrelija provalnica na svetu je Hrvatica: Seksi Monik za noć opelješila 4 lokala

Bik pobegao sa aukcije, pa se obrušio na bakicu (VIDEO)

Krokodil Fidela Kastra izujedao muškarca

Stopalo Kim Kardašijan na ovoj fotki je zgrozilo ljude: Izrastao joj šesti prstić (FOTO)

Sud u Meksiku dozvolio korišćenje kokaina u rekreativne svrhe

Stranci brutalno prozivaju naše Zoo vrtove, a tek da vidite kakvi su u svetu (VIDEO)

Milvoki ima najlepšu pravoslavnu crkvu u Milvokiju, najveću srpsku zajednicu i najstariju školu

Tomi je najstariji kućni ljubimac na svetu, proslavio je 121. rođendan (VIDEO)

Indijski svemirski brod uspešno ušao u lunarnu orbitu, sledi sletanje na Mesec

Brat isprepadao stariju sestru toliko da ovu surovu šalu nikad neće zaboraviti (VIDEO)

Salon za masažu "šokirao" svet: Mušteriji ponuđen seks kao lek za leđa

Princ Hari i Megan Markl ponovo su na udaru kritika: Sada se oglasio i Elton Džon

Pre 10 godina bila je najlepša devojčica na svetu, sad se skinula u bikini i oduševila planetu FOTO

Istraživali su napuštenu zgradu, pa pronašli pravo blago (VIDEO)

Brazilski predsednik ima rešenje za spas planete: "Veliku nuždu treba obavljati svaki drugi dan"

One mašu repom, maze se, šetaju na povodac... To nisu ni mačke ni psi, već - pitome lisice (VIDEO)

Sa lica zemlje za 50 godina nestalo više od 50 odsto životinja: Na udaru amazonske šume

Zastavu najviše menjali SAD i Avganistan, Mozambik uz knjigu i motiku ima i kalašnjikov

Dan pred Preobraženje Gospodnje iznad Italije eksplodirao meteor (VIDEO)

Ovaj gospodin šeta crnogorskim primorjem svakodnevno i niko ne može da skine oči sa njegovih tangica

Naučnici otkrili zašto neke države imaju mnogo stogodišnjaka: "Zato što lažu za godine"

Krenula da pomazi krabu, pa vrisnula od bolova (VIDEO)

Ovako Zemlja izgleda u očima vanzemaljaca (FOTO)

Fora je skočiti sa skakaonice što smešnije, i razbiti se o vodu kao zvečka (VIDEO)

Island postavio spomenik u čast otopljenom glečeru (FOTO)

Jedna u 50 miliona: Rodila blizance u razmaku od 11 nedelja

Srećan ponedeljak! Da li se i vi kao ova čivavica od jutros? (VIDEO)

Dečaka pitali kako komentariše neverovatno sletanje aviona na put, usledio je neočekivan odgovor

Najsurovija sprava za mučenje i dalje se nalazi u zatvoru u Zenici (VIDEO)

Primetio je da mu drug panično skarliče na čamcu. Bacio se u vodu kao pravi heroj (VIDEO)

Strašna saznanja sa Grenlanda: Glečeri se tope prebrzo, naučnici ovo očekivali tek 2070. godine

Koja je ovo životinja? Nećete verovati ko su im najbliži srodnici (VIDEO)

"Prestanite da im tražite antibiotike za sve": 11 stvari koje radite, a izluđuju medicinske sestre

Grad u Britaniji uvodi anti-seks toalete: Imaju trik kako da vas ranije "izbace"

'Oću da se kupam, breeeee... eeeeeee... eeee (VIDEO)(PUSTITI TON)

Kraljevska porodica odustaje od lova na fazane, i za to "krivac" vojvotkinja od Saseksa

Uz pomoć drugara Tramp leti u nebesa

Sećate se bebe dugonga koja je zaludela svet? Uginula je, a u njenoj utrobi nađena je plastika

Japanski "kasapin" u akciji: Sekao medi uši, a onda prešao na trup (VIDEO)

Misterija svađe Melanije Tramp i njene najbolje prijateljice

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima