Vreme čitanja: oko 1 min.
Ovo je najveća greška koju pravite kada odlažete hleb
Vreme čitanja: oko 1 min.
Ako ste mislili da čuvate hleb na pravi način, verovatno ste se prevarili, jer mnogi u želji da duže održe njegovu svežinu prave grešku koja zapravo ubrzava proces kvarenja
Mnogi se trude da hleb što je moguće duže održe svežim i posle toliko saveta misle da su našli pravi recept za to. Verovatno i vi sa ovim ciljem stavljate hleb u frižider, što je kardinalna greška, naročito ako je u pitanju svež hleb. Mnoge namirnice uspevaju da održe svoju svežinu duže ako su u frižideru, ali to ovde nije slučaj.
Prema rečima Džonatana Dejvisa iz „La Brea Bakery“ u San Lijandru u Kaliforniji, veknu svežeg hleba nikako ne treba da stavljate u frižider.
- Ako stavite hleb u frižider, temperatura i okruženje u njemu zapravo će ubrzati proces kvarenja umesto da ga održe svežim – tvrdi Dejvis.
On objašnjava da je najbolji način da što duže očuvate svežinu hleba da ga držite na sobnoj temeperaturi u kutku sobe ili kuhinje koji nije previše topao ili suv. Čuvajte ga van domašaja sunčeve svetlosti, daleko od prozora.
- Najbolje bi bilo da ga pojedete u prva dva do tri dana otkad ste ga kupili, jer posle toga njegova svežina i ukus počinju da slabe – kaže on.
Ukoliko veknu ne pojedete u roku od tri dana, umotajte je u kesu i stavite je u zamrzivač, a ne u frižider, a kada budete hteli da je jedete, zagrejte je u rerni.
Ako nećete da zamrzavate hleb, možete ga upotrebiti za neki recept. Na primer, možete napraviti krutone ili ga izmrviti i dobiti domaće prezle, pa ga dodati salatama, supama i drugim jelima.
(V. T.)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Mile
Za koju drzavu sveta ste vi nametnuli ovu vest? Zar vi stvarno mislite da u Srbiji niko nezna da cuva hleb?Sto nepisete da se zitarice uvoze iz koje kakvih belosvetskih starih zaliha radijoaktivne.A nase ste unistil sve mlinske kuce u Srbiji vise nepostoje.
Podelite komentar