Starinski recept za sok od zove: Napitak koji osvežava i vraća u detinjstvo

Sok od cvetova zove jedan je od onih uz koji su odrastale generacije. Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu ovog napitka, a mi vam donosimo više puta isprobanu varijantu sirupa koji može dugo da stoji.

Važno je da cvetove zove berete po sunčanom vremenu, sa stabla, odnosno grma koji ne raste blizu puta.

Sastojci:

• 40 cvetova zove
• 5 litara vode
• 4 kesice limuntusa
• 3 kg šećera
• 4 limuna
• kesica sode bikarbone (za limun)

Priprema:

Sveže ubrane cvetove zove potopite u pet litara vode i sklonite sa strane.

U činiju sipajte vodu, dodajte sodu bikarbonu, pa spustite limunove i ostavite ih tako desetak minuta, a onda ih energično istrljajte i izvadite iz vode. Limunove isperite pod mlazom vode, isecite na kolutove i spustite ih u vodu u koju ste potopili cvetove zove.

Vodu sa sodom bikarbonom bacite.

Posudu sa cvetovima zove i limunom ostavite da odstoji 24 sata na tamnom i hladnom mestu. Potom procedite tečnost, pa sipajte šećer i limuntus i sve dobro promešajte. Ostavite da sok odstoji još 24 sata na tamnom i hladnom mestu, uz povremeno mešanje, a onda ga sipajte u flaše i odložite u ostavu.

Pre služenja sirup možete razblažiti običnom ili kiselom vodom.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.