Vreme čitanja: oko 1 min.
Čuvena marinada za jagnjetinu: Ovo je dugo skrivani recept sa Stare planine
Vreme čitanja: oko 1 min.
Recept iz kraja koji je čuven po jagnjetini!
Praznična trpeza u pirotskom kraju ne može se zamisliti bez jagnjetine.
Preporučujemo
Prasetina, jagnjetina ili jaretina? Kako da odaberete najbolje
Recept za jagnjeće sarmice u maramici: Starinski delikates kom je teško odoleti
Za svaki Prvi maj, narod već od ranog jutra kreće da se okuplja, da okreće jagnjiće - najbolju staroplaninsku jagnjetinu.
Lokalci kažu da je ovaj njihov specijalitet najbolji, jer "jagnjići pasu travu, slobodno se kreću po livadi i žive prirodnim životom".
Kad napravite ovu marinadu, obavezno treba da prelivate meso dok se peče, čak iako ga spremate u rerni, biće ukusno kao da je sa ražnja!
Takođe, možete meso dan ranije pacovati u toj marinadi, kako bi potpuno poprimilo miris i ukus na koji smo svi navikli.
Recept za marinadu
- Malo ulja
- jabukovo sirće
- beli ili crni luk
- čubrika (rtanjski čaj)
- pivo
Sve se to stavi u blender i time se premaže jagnjetina dok se peče.
Prijatno!
Video: Jagnjijada u selu kod Pirota: Otkrili smo gde se sprema najukusnije meso u Srbiji
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Napravite sami, kod kuće, omiljeni letnji koktel: Uživajte kao da ste u baru na plaži
Recept za marinadu za sve vrste mesa: Biće sočno i ukusno
Podrobica ili podrobac: Staro srpsko jelo i delikates za iskusne gurmane
Trik pomoću kog ćete svaki put spremiti sočnu, meku i ukusnu piletinu
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Deka u 98. godini ne propušta vežbanje na spravama: Ima kondiciju i snagu mladića
Princ Vilijam treći najpoželjniji muškarac u Velikoj Britaniji prema anketi: Evo ko je i dasa broj 1
Eva Longorija u haljini koja ističe najbolje atribute: Ovo je kreacija koju želite da vidite iz svih uglova
Dex
Ja, piroćanac, prvi put čujem da neko ovde preliva jagnje sa takvom marinadom....🤣🤣
Podelite komentar
Izvinite
Ja sam srbin samo prasetinu jedem
Podelite komentar
Aca
Stvarno je staroplaninski dugo cuvani recept za marinadu cim su koristili rtanjski caj bas logicno da u stara vremena neko skokne do Rtnja da bi izmarinirao jagnje
Podelite komentar