0

Integralni pirinač sa tikvicama i pečurkama

Idealna zdrava i lagana večera!

Sastojci:

- 300 g integralnog pirinča
- 2 srednje tikvice
- 1 veliki praziluk
- 300 g pečuraka
- 300 g bundeve
- pola cveta brokolija
- 3 čena belog luka
- maslinovo ulje
- so,biber
- suvi peršunov list
- malo belog vina

Priprema.

U šerpi na malo maslinovog ulja propržiti pirinač a onda naliti sa vodom i kuvati kod ne omekša (oko sat vremena, po potrebi dolivati malo po malo vode, a pred kraj malo belog vina). U tiganju na maslinovom ulju propržiti kolutove praziluka, pa kada omekša dodati tikvice sečene na kockice, a posle 10-ak minuta bundevu i pečurke sečene na kockice.

Kad povrće skoro omekša (5-6 minuta pred kraj) dodati brokoli isečen na sitne “cvetove” i sitno seckan beli luk,  posoliti, pobiberiti, dodati pirinač, još malo prodinstati i servirati, a prethodno posuti peršunom.

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: beli-luk belo-vino biber brokoli-2 bundeve maslinovo-ulje pecurke persun pirinac-2 praziluk so tikvice-2

Melizano salata - još jedan odličan mediteranski specijalitet

Kako da spremite sjajnu testeninu "A la Carbonara"?

Neodoljivi biftek u sosu od zelenog bibera

Meke kiflice sa susamom, punjene sirom

Hleb s lanenim semenkama

Pripremite sami čuveni "engleski doručak"!

Juneći gulaš na lovački način

Ramstek s aromatizovanim puterom

Tost sa tunjevinom i celerom

Pohovana piletina s parmezanom, ispečena u rerni

Osso buco - juneća kolenica na italijanski način

Najjednostavnije, brze lepinjice od belog brašna

Zavodljiv rižoto sa šafranom

Tataki tuna - fenomenalan japanski specijalitet

Supa s pirinčanim nudlama i pilećim mesom

Prženi kolutići lignji sa začinima

Odličan pesto sos koji možete da spremite unapred!

Odličan domaći polu-beli hleb

Biser kineske kuhinje: prolećne rolnice

Napravite perfektan domaći sir!

Omlet sa spanaćem i mladim lukom

Losos zapečen s pestom

Predivan i sočan domaći koh

Sendvič s grilovanim haloumi sirom

Pirinčane nudle s tofu sirom i kikirikijem

Ukusne pljeskavice od raznog povrća

Pikantno pileće meso umotano u slaninicu

Kimči pirinač - tradicionalni istočnjački prilog uz jela

Hleb sa maslinama - zdrav i mirišljav

Kapreze salata - najjednostavniji italijanski specijalitet