0

Integralni pirinač sa tikvicama i pečurkama

Idealna zdrava i lagana večera!

Integralni pirinac sa povrcemX
Foto-ilustracija: Pixabay.com

Sastojci:

– 300 g integralnog pirinča
– 2 srednje tikvice
– 1 veliki praziluk
– 300 g pečuraka
– 300 g bundeve
– pola cveta brokolija
– 3 čena belog luka
– maslinovo ulje
– so,biber
– suvi peršunov list
– malo belog vina

Priprema.

U šerpi na malo maslinovog ulja propržiti pirinač a onda naliti sa vodom i kuvati kod ne omekša (oko sat vremena, po potrebi dolivati malo po malo vode, a pred kraj malo belog vina). U tiganju na maslinovom ulju propržiti kolutove praziluka, pa kada omekša dodati tikvice sečene na kockice, a posle 10-ak minuta bundevu i pečurke sečene na kockice.

Kad povrće skoro omekša (5-6 minuta pred kraj) dodati brokoli isečen na sitne “cvetove” i sitno seckan beli luk,  posoliti, pobiberiti, dodati pirinač, još malo prodinstati i servirati, a prethodno posuti peršunom.

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: Beli luk, Belo vino, Biber, Brokoli, Bundeve, Maslinovo ulje, pečurke, Peršun, Pirinač, Praziluk, so, Tikvice