Hrskava pita sa sirom i borovnicama

Sastojci:

- 200 g integralnog keksa

Preporučujemo

- 120 g putera

- 500 g sira

- 150 g šećera

- 150 g umućene slatke pavlake

- 2 kom jaja

- 3 kom žumanaca

- 250 g borovnica

- 1/2 kašičica tečne vanile

Priprema:

Keks izdrobiti i dodati sitno isečen puter pa gnječiti rukama dok ne dobijete kompaktnu masu. Kalup za pitu prečnika 26 cm obložiti masom od keksa stavljajući po 1-1,5 cm i sa strane. Sir umutiti sa šećerom i vanilom, pa dodati jaja i žumanca i nastaviti sa mućenjem. Dodavati slatku pavlaku postepeno i kad je sve izjednačeno ubaciti bobice voća i malo viljuškom izmešati.

Sipati preko podloge od keksa i staviti u rernu ugrejanu na 180°C. Peći 45-50 minuta, dok kolač ne promeni boju u zlatno-smeđu, pa isključiti rernu i ostaviti da se hladi.

(Telegraf.rs)