2

POSNO! Pastrmka u foliji s karamelizovanim limunom (VIDEO)

Ovo jelo možete pripremiti na roštilju, električnom roštilju, na tiganju ili u rerni. Veoma praktično, ukusno i brzo!

Da li ste znali da većina svetski poznatih kuvara izbegava da stavi limun na ribu? I u toku pripreme, i kada je servira.

Razlog je taj što je limun jak, pa zamaskira miris i ukus ribe. Ovo stvarno i jeste šteta, posebno ako je riba jako sveža ili ima meko i delikatno meso. Od morskih takve bi bile bele ribe poput orade i brancina, a od rečnih - svakako pastrmka.

Zato smo isprobali preporuku čuvenog šefa Gordona Remzija i limun prvo karamelizovali, zatim njime napunili pastrmku, uvili je u foliju da ostane sočna i stavili na roštilj.

Pogledajte kako nam je ispalo jelo!

Ako želite da vidite recept za vaše omiljeno jelo, pišite nam šta da spremimo - u komentarima ili na mail gastro@telegraf.rs  

Ostanite uz Telegraf Kuhinju, a možete lajkovati i našu Fejsbuk stranicu i tamo imamo svašta nešto lepo za vas.

Pratite Telegraf kuhinju na našem YT kanalu!  Uskoro vas očekukuju novi nezaboravni i ukusni recepti!

Telegraf Kuhinja - Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: pastrmka limun povrce post posno
Najnoviji komentari
  • L
    Ljudmila

    Umesto alufolije, upotrebite pekpapir, sluzi odlicno.A sto se limuna i morskih riba tice, jedan dobar znalac mediteranske kuhinje rekao mi je, da se samo na ribu, koja nije sasvim sveza, stavlja limun, da bi se zamaskirao eventualni neodgovarajuci miris. Drzim se tog pravila i dandanas

  • O
    Ocajno pero

    Recept ne bih da komentarisem, ali jedan detalj moram. Alu foliju. Odavno je dokazano da je aluminijum uzrocnik Alchajmerove bolsti i da ga treba izbegavati.

Jabuke i vino: spremite fantastičan sos, koji idealno ide uz meso (VIDEO)

Kako da belo meso iz tiganja uvek ostane sočno i meko? (VIDEO)

Najukusnija čorba od šarana (VIDEO) (POSNO)

Kako da vam burgeri od lososa ispadnu bez greške? (VIDEO) (POSNO)

POSNO! Kako pripremiti ukusne i brze kolutiće od lignji (VIDEO)

Posno i slasno: filet tune u susamu s čipsom od belog luka (VIDEO)

Posni delikates: fileti šarana sa sosom od belog luka (VIDEO)

Desert s mentom i čokoladom - specijalitet restorana Enso (VIDEO)

Pljeskavica i burger nisu isto. Evo u čemu se sve razlikuju! (VIDEO)

Brzi doručak - tost i jaje na oko iz rerne (VIDEO)

Grickalica uz pivo - kuglice od palente i kikirikija (VIDEO)

Pizza bez brašna - visokoproteinska i "Low Carb" pica

Korpice od krompira punjene salatom - posne i bez glutena (VIDEO)

Griz za doručak - verzija za odrasle (VIDEO)

Kish Loren - spreman za samo 3 minuta (VIDEO)

Zdravije pohovane banane bez glutena (VIDEO)

Tajlandske pljeskavice od tunjevine iz konzerve (VIDEO)

Zapečeni francuski baget sa slaninicom i kačkavaljem (VIDEO)

Mini pizze od lisnatog testa, maslina i čajne kobasice (VIDEO)

Zdrava ledena poslastica od banana (VIDEO)

Kentaki piletina: Copycat recept za kentakijevsku pohovanu piletinu (VIDEO)

Italijanski doručak: fritata sa sirom i povrćem (VIDEO)

Testenina s plavim sirom i tikvicama (VIDEO)

Zdravi biljni sir od indijskih oraha (VIDEO)

Spremite čaj za mršavljenje kod kuće! (VIDEO)

Sir zapečen u testu s brusnicama i orasima (VIDEO)

Kako se sprema dobra Grčka salata? (VIDEO)

Pizza sa plavim sirom i povrćem (VIDEO)

Neodoljivi vijetnamski pirinač (VIDEO)

Kako da pohujete meso bez haosa u kuhinji (VIDEO)

Lisnate krofnice sa šljivama (VIDEO)

Salata s nektarinama, gorgonzolom i prelivom od šljiva (VIDEO)

Kus Kus salata sa povrćem i kuminom (VIDEO)

Najukusniji zeleni smoothie na svetu (VIDEO)

Kako se pripremaju sveži gambori? (VIDEO)

Kako da napravite lepo oblikovane punjene ćevape i pljeskavice iz kojih fil sigurno ne curi (VIDEO)

Zdravo jelo bez kuvanja: punjeni paradajz (VIDEO)

Kako da pripremite najukusniji prilog od šargarepe (VIDEO)

Sangria s lubenicom i višnjom (VIDEO)

Letnji ražnjići s lubenicom i pršutom (VIDEO)

Slatka Pizza s dinjom i rukolom (VIDEO)

Kako da napravite zdrav i prirodan "gazirani" napitak? (VIDEO)