Ovo ukusno povrće pomaže u izgradnji snažne mišićne mase, a nepravdeno je zapostavljeno
Nepravedno je označeno kao namirnica lošijeg kvaliteta
Najnovije istraživanje naučnika sugeriše da krompir može da pomogne ženama da očuvaju snažnu mišićnu masu jer su izvor visokokvalitetnih proteina.
Preporučujemo
10 namirnica koje će sprečiti starenje i bore na vašim rukama
Ako hoćete da izgradite mišiće, morate da jedete OVIH 10 namirnica svaki dan
Smatra se da protein iz korenastog povrća lošijeg kvaliteta od životinjskog proteina.
No, novo istraživanje naglašava potencijalne koristi krompira kao izvora proteina, posebno jer se poslednjih godina menjaju trendovi u ishrani i povećava se potražnja za biljkama koje predstavljaju zamenu za glavne izvore proteina životinjskog porekla.
- Iako je količina proteina koja se nalazi u krompiru mala, kada se izoluje on može doneti neke merljive koristi - kazala je vodeća autorka studije, doktorka Sara Oikava.
Istraživači su otkrili da su žene koje su u ishranu uključile protein iz krompira, povećavale brinu procesa izgradnje mišića, za razliku od placebo grupe kod koje nisu zabeleženi ovakvi rezultati.
Potražnja za proteinima drastično je porasla kako bi se zadovoljile svetske potrebe, ali biljni proteini mogu da popune taj jaz.
- Ova studija pruža dokaze da kvalitetni proteini koji se dobijaju iz biljaka mogu da utiču na rast mišića. Mislim da ćete u budućnosti videti više proizvodima koji se zasnivaju na biljnim izvorima proteina - istakal je dr Sara.
Otkrića su objavljena u časopisu Nutrients.
(K.M./Telegraf.rs)