0

Letnji obrok od raznog povrća

Stvarno zdravo jelo, za stvarno tople dane!

prolecni duvec&
Foto-ilustracija: Pixabay.com

Sastojci za 4 osobe:

- 1 kg paprike babure
- 300 g plavog paradajza
- 300 g crnog luka
- 2 šargarepe, srednje veličine
- 1 peršunov koren
- 3 paradajza
- 500 ml soka od paradajza
- 200 g pirinča
- 2 dl ulja
- 1 kašika šećera
- so, mleveni biber, bosiljak, lovorov list,
- malo seckanog peršunovog lista

Priprema:

Najbolje je prvo sve da pripremite. Papriku isecite na šire trake, paradajz na kockice, luk na rezance, paradajz oljuštite, pa isecite na kriške, šargarepu i peršun isecite na tanke krugove, operite i ocedite pirinač. Ukljucite rernu na 225°C da se greje dok pripremate povrće u tiganju. U dublji tiganj, na šporetu, sipajte 1 dl ulja, da se zagreje i dodajte prvo luk da se prži dok ne porumeni. U luk dodajte šargarepu, malo propržite, pa dodajte peršun i papriku i dalje pržite dok paprika malo ne omekša , dodajte paradajz i pirinač.

Skinite tiganj sa šporeta, a sadržaj preručite u duveč-pleh ili dublju vatrostalnu posudu. Tek sada začinite jelo, dodajte so, šećer, biber, bosiljak, sok od paradajza, lovor. Sve lagano promešajte i sipajte tople vode toliko da tečnost sve pokrije. Po vrhu pospite ostatak ulja. Sud za pečenje dobro zatvorite alu. folijom i stavite u već zagrejanu rernu, smanjite temperaturu na 200°C i pecite 1 sat. Nakon sat vremena izvadite duveč iz rerne, skinite foliju, pažljivo ga promešajte i probajte da li fali nekog začina, pospite peršunovim listom i vratite da se malo zapeče.

(Telegraf.rs)

Tagovi: Biber, Bosiljak, Crni luk, koren peršuna, Lovorov list, Paprika, Paradajz, Peršun, Pirinač, plavi paradajz, Šargarepa, šećer, so, Sok od paradajza, Ulje

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Zimska pileća supa koja će vas sačuvati od prehlade

Vegetarijanska pašteta od povrća je 10 puta zdravija od one kupovne i pravi se očas posla

Recept za domaću pastu je toliko lak da je više nikada nećete kupiti u prodavnici

Prosta paradajz čorba je savršen obrok kada vas mrzi da spremate bilo šta

Sendviči sa cvećem za dečji rođendan učiniće žurku nezaboravnom

Vlaška salata je odličan prilog jelima od mesa i kao meze

Prženice sa kiselim mlekom, kačkavaljem i jajima

Ruski prženi krompir sprema se u dva tiganja - i za to postoji jako dobar razlog

Postan đuveč u kesi savršen je za lagani obrok

Laki omlet sa ovsenim pahuljicama za sve one koji ujutru nemaju vremena da doručkuju

Doručak pica od jaja iz tiganja idealna je za početak svakog dana (VIDEO)

Ćufte od kuvanih jaja su savršena zamena za meso

Miris i ukus mora: Spagete sa škampima u vrhunskom sosu će vas potpuno oduševiti

Krompir na bugarski način kao savršeni prilog vašem današnjem ručku (VIDEO)

Pečurke na orijentalni način se prave od domaćih sastojaka, a preukusne su

Brza krompir salata koja je savršena za svaku priliku

Ćuretina u čili sosu je savršeno jelo za sve koji vole ljuto i začinjeno

Jelo kojem niko ne može da odoli: Kolutići od luka i piletine koji se tope u ustima

Najbrža musaka od makarona sa mesom i pavlakom koja je gotova za samo 20 minuta (VIDEO)

Kremasta supa od karfiola pravi se od samo jednog sastojka i gotova je za manje od 30 minuta

Leto u tanjiru: Grilovano povrće bolje od svakog mesa, a gotovo je za samo 15 minuta (RECEPT)

Probajte potpuno nove makarone sa sirom i oduševićete se (RECEPT)

Salata od tune na potpuno nov način (RECEPT)

Pileća krilca u 4 različita sosa, pa vi birajte (VIDEO) (RECEPT)

Hrskavi krompir iz rerne koji je gotov za samo 40 minuta

Džem od slanine je slani slatkiš koji ćete jesti uz sve

Recept za kupus kakav još niste probali

Pohovana piletina sa pivom i čipsom, ali na potpuno drugačiji način (RECEPT)

Zelena "super supa" je odlična za vaše srce, a uz to i jako ukusna (VIDEO)

Domaće enčilade u "srpskom" sosu prosto morate da probate (VIDEO)

Rebarca sa krompirom na potpuno nesvakidašnji način (RECEPT)

Ravioli od tikvica su nešto najzdravije što možete da pojedete, a da pritom budete siti (RECEPT)

Svinjski file sa kestenom se može poslužiti na svečanoj slavskoj trpezi (RECEPT)

Lazanje paketići imaju ukus koji nikada nećete zaboraviti

Ukiseljeni crveni luk je savršen prilog koji ide uz sve, a gotov je za manje od 30 minuta

Više nikada nećete baciti bajat hleb kada probate ovu pitu od starog hleba i sira

Spremite najbolji i najukusniji domaći humus koji je 100 puta bolji i jeftiniji od kupovnog

Pileća džigerica sa lukom i još nekoliko trikova koji će je učiniti još ukusnijom

Šnicla od karfiola je najbolja zamena za meso, a gotovo da nema kalorija

Fileti piletine sa susamom u soja sosu na najlakši mogući način (RECEPT)

Pogača punjena piletinom je nešto što ćete redovno praviti kada je jednom probate (RECEPT) (VIDEO)

Supa od bundeve po receptu balkanskog majstora

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima