Uskoro nova vrsta rakije: Jova iz Svrljiga odlučio je da napravi pićence koje će lako i nežno kliziti niz grlo

Jović je kazao da nije do sada proizvodio organsku rakiju iako organski šljivik imam sedam godina, jer je mislio da za takvu rakiju nema kupaca

Pravljenje rakije, rakija
Foto: Telegraf

Posle skoro tri decenije proizvodnje isključivo vina i rakije, Bora Jović iz Svrljiga krenuće ovih dana da proizvodi rakiju, i to organsku, iz sopstvenog šljivika.

U neposrednoj blizini Svrljiga, u ataru sela Merželeta, na visoravni koja se nalazi na 510 metara nadmorske visine Jović uzgaja četiri hektara organske šljive, hektar organske aronije i dvadesetak hektara vinograda.

- Planiram da proizvedem između 4.000 i 5.000 litara organske rakije. Prema mojim saznanjima biće to prva organska rakija proizvedena u Srbiji. Neću je odmah ponuditi kupcima. Zadržaću je u buradima sigurno pet, šest godina, dok potpuno ne "sazri" - rekao je Jović agenciji Beta.

Jović je kazao da nije do sada proizvodio organsku rakiju iako organski šljivik imam sedam godina, jer je mislio da za takvu rakiju nema kupaca.

- Nedavno sam se međutim, uverio da u evropskim zemljama postoji ozbiljna ponuda organskih pića, među kojima se nalazi i rakija - istakao je on.

Ovo će biti prva organska rakija; Foto: Telegraf

Jović je rekao da već sedam godina proizvodi organsko vino od aronije, a planira da za neku godinu krene i sa proizvodnjom organskog jabukovog sirećeta.

- Prošle jeseni zasadio sam dva hektara starih sorti jabuka, ove jeseni zasadiću sedam, a naredne još deset hektara jabuka. Biće tu pre svega stabla "budimke" i "kožare". Započeo sam konverziju zemljišta i za tri, četiri godine kada stigne prvi rod moći ću da dobijem sertifikat da se radi o organskoj proizvodnji - izjavio je Jović.

Prema Jovićevim rečima, njegovi planovi kada je u pitanju organska proizvodnja veoma su ozbiljni jer je tražnja za tim proizvodima sve veća.

- Organska proizvodnja u svetu raste po godišnjoj stopi od 15 odsto, što je svojevrstan rekord. Kod nas je reč "organsko" bila do pre par godina strana, a sada već zvuči ozbiljno. Nije više problem prodati organski proizvod jer postoje firme koje se bave otkupom i izvozom - kazao je Jović, mašinski inženjer po struci.

Kako je kazao Jović, organska proizvodnja na jugu Srbije tek je u začetku, tako da je on sa svojim iako malim površinama trenutno najveći prozvođač organskog voća.

Aronija će se koristiti za pravljenje rakije; Foto: Telegraf

Direktor Poljoprivredne stručne službe Niš, Srećko Vukašinović izjavio je agenciji Beta da na području nišavskog okruga raste interesovanje za organsku proizvodnju, ali da je trenutno mnogo više domaćinstava koja se nalaze u postupku konverzije zemljišta, od onih koji su završili taj postupak i dobili sertifikat o organskoj proizvodnji.

- Ljudi se uglavnom opredeljuju za proizvodnju voća koje može da se preradi u sokove ili džemove, kao što je to slučaj sa aronijom. Proizvođačima, međutim i dalje predstavlja problem plasman tih proizvoda jer su skuplji od drugih i malo teže ih prodaju - kazao je Vukašinović.

On je kazao da će Poljoprivredna služba narednom periodu raditi na formiranju udruženja koje bi okupilo proizvođače organskih proizvoda, a tako objedinjeni mogli bi da obezbede lakši plasman svojih proizvoda.

Udruženje bi, dodao je Vukašinović, moglo da podstakne druge ljude da se bave organskom proizvodnjom.

VIDEO: Da li biste probali špricer od manga?!

(Telegraf.rs/Beta)

Tagovi: Organska proizvodnja, Rakija, Svrljig

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (3)
Poređaj komentare:
  • R
    rikee

    Sljivu Moravku... da se ne zaboravi

  • C
    Cika Velja

    Kako stiti vocke od kiselih i radioaktivnih kisa? Planeta zemlja odavno vise ne daje nista organsko!?

  • Č
    Čika Jova

    Bravo majstore, dodaj šumatovku zbog šmeka. Sorte koje se ne prskaju a rađaju svake godine i to obilno. Jedno stablo koliko više desetina ovih prcoljaka. Prave veliku hladovinu, ne zalivaju se, ne prskaju se, ne obrađuje se zemlja. Jedini problem je berba.

Nestala devojčica u Zrenjaninu: Njen bicikl pronađen u centru grada, a od nje ni traga, ni glasa

Srpske porodice i ovog leta idu "jugićem" na more: "Ide kao zmaj, troši kao upaljač" (FOTO)

Sva hrana za stoku izgorela u trenu: U požaru u Ostojićevu stradali objekti i 1.600 bala slame FOTO

Snimci sa kamera na graničnim prelazima: Na Horgošu se čeka po 3, na Batrovcima 2 sata (FOTO)

Ministarstvo objasnilo otkaz medicinskoj sestri iz Zvečanske: "Ovo je teška povreda radnog odnosa"

Nataša u bašti izvadila krompir od 1,5 kilograma: "Od njega ću napraviti pomfrit"

Ko ne radi, danas će uživati: Temperatura do 29 stepeni, umeren vetar i nebo bez oblaka

Uručen otkaz medicinskoj sestri iz Zvečanske: Bacala dete kao da je džak

Ljiljana je operisala rak, posle 3 godine u njoj su pronašli žicu: Lekari kažu da ju je progutala

Verica je ostala bez oca, odgajala je dete, poplava joj je uništila dom. Sada želi da završi studije

Deca radila u voćnjaku za nadnicu i izašla u šetnju kad ih je pokosio bahati vozač kod Bogatića

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za subotu, 17. avgust 2019. godine

Vapaj Miroljuba čija je ćerka (7) polno uznemiravana: Dobio je 10 meseci. Srećem ga. Plače mi se

Neobično venčanje u Zaječaru: Bez venčanice i odela, mladenci došli motorima pred matičara (VIDEO)

Svetlana, ljupka devojka i strog policajac sa pištoljem: Sa sestrom je nasledila porodičnu tradiciju

Novak (10) je najmlađi buregdžija u Srbiji, a burek njegove porodice je u trci za Ginisa (VIDEO)

Mladić u požaru fabrike kod Užica zadobio opekotine leđa, ruku, glave. Transport za BG mu je odložen

Bahati vozač iz Bogatića, koji je pokosio 3 dece, pušten na slobodu: Tužilac nije odredio pritvor

Velika vremenska prognoza i važan savet lekara: Posle toplog vikenda, kreću jake vrućine

Povređeni radnik u težim opekotinama: Gorela fabrika kod Užica, čule se eksplozije, kuljao crni dim

Majstori pali sa 10 metara visine dok su popravljali lift u Aranđelovcu. Jedan nije osećao noge

Odmor na Kopaoniku se pretvorio u pakao: Na autističnog dečaka (4) pala lampa, hotel preti tužbom

"Čula su se 3 udarca, pa jauci": Identifikovan vozač koji je pokosio decu kod Bogatića i pobegao

Objavljeni kalendari za narednu školsku godinu: Evo koliko će dana raspusta imati đaci

Čekanje na granicama je do 1 sat, vreme za put idealno, ali jednu stvar vozači ne treba da zaborave

Lep letnji dan pred nama: Temperatura do 29 stepeni, kratka kiša moguća samo na severu

Pauk-osa uslikan na dva mesta u Srbiji: Svojoj žrtvi prvo ubrizga otrov da je potpuno paralizuje

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za petak, 16. avgust 2019. godine

Ognjen se bori sa rakom kostiju: Poslednja terapija je na 13. rođendan, a pola Srbije sprema poklon

Pronašao je mrtvog stršljena na trotoaru u Beogradu i pomislio da je stigao azijski, a ovo je istina

Pretio je čoveku u Prokuplju da će ga ubiti i zapaliti mu kuću, a sada je uhapšen

Crkva u selu pored Sečnja dobila sveštenika iz Indonezije: Zasvirao je gitaru vernicima

Javila nam se žena koja je povredila porodice dece sa autizmom: "Uplašile su me spodobe koje vrište"

Uskoro počinje najukusniji gastronomski karavan na Balkanu

Vozač Dragan se na Fejsbuku hvalio nedeljnom zaradom (675 evra). Neki su mu odmah rekli da je seljak

Stavili su krastavce u ruke na spomenik Staniši Stošiću, a on je ceo život posvetio pesmama o Vranju

Popodne nas čeka haos na auto-putevima zbog 4 razloga: Vozači treba da se čuvaju u ovom delu zemlje

Poljak ispunio obećanje i organizovao traktorijadu: "Gornja Jajina je za mene centar sveta"

"Koja be bomba": Nišlijama javili da je u tržnom centru eksploziv, a oni ostali hladni kao špricer

Mala Mila rodila se u kolima na parkingu ispred Doma zdravlja, prva smena još nije ni počela

Voz naleteo na auto koji se provlačio između spuštenih rampi u Rumi, jedna osoba teže povređena

Žena je pozvala i rekla: "Bomba je u tržnom centru!" Evakuacija u Nišu zbog lažne dojave

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima