0

Vodenica kod Vranja melje brašno već 132 godine: Stoji čvrsto kao dokaz da porodična tradicija može da se sačuva od zaborava (FOTO)

Mlinovi na električni pogon doveli su do gašenja većine vodenica potočara

Vodenica kod Vranja melje rašno 132 godine
Foto: Telegraf

Vodenica u selu Tibužde kod Vranja stara je 132 godine i poslednjih nekoliko godina jedan je od izvora prihoda porodici Ristić, ali je i uspomena koju njeni vlasnici žele da sačuvaju od propadanja, kao sećanje na neka druga vremena kada su ljudi svu potrebnu hranu morali sami da proizvode kod svojih domova.

Ranije nije bilo sela u ovom kraju koje nije imalo po nekoliko vodenica. Mleli su se pšenica, kukuruz, raž i ječam.

Mlinovi na električni pogon doveli su do gašenja većine vodenica potočara. Ali, zahvaljujući tome što su hlebovi od integralnog brašna postali sve zastupljeniji na trpezama mnogih domaćinstava, stare vodenice se renoviraju i aktiviraju.

Foto: Telegraf

Jedna od njih je i Ruščanska vodenica u Tibuždu, koju su još u 19. veku sagradili Turci. Tu istu vodenicu su oni prilikom povlačenja 1878. godine, nakon oslobađanja vranjskog kraja, porušili do temelja.

Dragan Ristić iz Tibužda priča kako je devet godina kasnije, na temeljima porušene Ruščanske vodenice, njegova baba Stana sagradila novu vodenicu, koja do dana današnjeg melje brašno.

Foto: Telegraf

- Od 1887. godine, kada je obnovila moja baba Stana, vodenica neprekidno radi. Vodenični kamen za Ruščansku vodenicu dovežen je čak iz Trstenika, što je za ono vreme, tadašnja prevozna sredstva i puteve pravi podvig. Kada su majstori završili radove na gradnji vodenice, baba je naredila da se uz vodenicu iskopa bunar, kako bi seljani, putnici namernici i oni koji dođu da melju brašno, pojili stoku i gasili žeđ. Vodu iz bunara i dan danas zahvatamo, nikada nije presahla - priča Ristić.

On se još uvek seća mirisa hleba i kačamaka, koji su njegova majka i baka pravile od brašna samlevenog u njihovoj vodenici.

Foto: Telegraf

- U Tibuždu su do 1947. godine radile 24 vodenice, a te godine nabujala Tibuška reka odnela je njih osam. Preostalih 16 je radilo sve dok su njihovi vodeničari bili živi. Brašno se danas melje u svega tri, kad nas u vodenici žrvanj pokrećemo kad god imamo neku porudžbinu. Savetujem svima koji imaju vodenice da ne dopuste da se sruše i da propadnu, već da ih nekako osposobe i da proizvode brašno. Stručnjaci sve više preporučuju ishranu u kojoj su zastupljena brašna kakva nastaju kada se melje celo zrnio žitaa, kao u vodenici. Kilogram brašna je 100 dinara, tako da mnogi pazare brašno proizvedeno na ovakav način - dodaje Ristić.

On ne želi da se odrekne vodeničarskog zanata, želja mu je da tradiciju prenese na svoje potomke, kao i da još više obnovi vodenicu, da ne bi propadala, kako bi se u njoj sačuvao duh i tradicija minulih vremena.

(S.T)

Tagovi: Mlin, Vodenica, Vranje

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Prevarant iz Leskovca tražio novac za bolesnu decu od vlasnika malih radnji iz Kikinde: Nakon poziva, išao lično da prikuplja po 1000 dinara

Ulica vojvode Stepe u ovom gradu puna je smeća: Stanari očajni, a njihove vapaje niko ne čuje

Odlikovanog pukovnika Lalovića prvo penzionisali, a sada ga iseljavaju iz stana: Građani se okupili da ga brane, njemu pozlilo

"Retko koji zagrljaj je topao kao zagrljaj našeg Joce": Bliži se vreme rastanka, ostavljena beba iz Čajetine dobiće dom, lekari suzdržavaju suze (VIDEO)

Pošta oglasila javnu prodaju robe iz "neisporučivih" pošiljki, a ovo su stvari na spisku i njihove cene

Priča se da je porodica pretučene Ivane pristala na nagodbu oko blaže kazne za njenog dečka. Njen otac nam je rekao šta je istina

Ivana ima bolove, rane i opekotine, ali se opet smeje: Drugarice otkrivaju kako reaguje kada je osuđuju "kao starletu" i da li se čuje sa dečkom koji ju je pretukao

Tražio je Kragujevčanima čašu vode, pustili su ga u kuću, pa je rekao: Vi ste moji taoci, sve ću da vas pobijem! Dao im je dva bizarna naređenja

Zbog iste kobne greške jedan umro, drugi završio u opekotinama: Ako vam se zapali auto, ovo nikako ne smete da uradite

Bravo, mališani: Đaci iz dve osnovne škole u Toplici sadili drveće da bi probudili ekološku svest (FOTO)

Paprena cena uništavanja istorije: Ko bude pisao grafite po spomenicima u ovom gradu, platiće i do 150.000 dinara

Nova pravila za vozače od 3. aprila: Ako imate ova vozila, moraćete ponovo da ih registrujete

U ovom srpskom selu jedina pumpa ne radi: Ljudi moraju da putuju 20 kilometara po gorivo

Dan je počeo kao zimski, završava se kao prolećni: U narednih 100 godina ovo godišnje doba počinje 20. marta (FOTO)

Zakon i sudije štite bahate vozače: Policija ne može nikoga da kazni samo na osnovu snimaka s društvenih mreža

Nikako da zakoračimo u proleće: I danas oblačno, najviše do 16 stepeni

Učiteljica Vesna koja je prozivala decu jer nisu otišla na rekreativnu, vraćena na posao: Skandalozan komentar na Fejsbuku će je prilično koštati

Herojsko delo policajca van dužnosti: Izvukao zaglavljenog muškarca iz automobila koji je sleteo sa puta

Marko (21) iz Prokuplja tvrdi da je prošao torturu u policiji: "Mučili su me i tukli da bih priznao nešto što nisam uradio" (FOTO) (VIDEO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za sredu, 20. mart 2019. godine

Oteo sam sebe, uzeo 5.000 evra za otkup, pa slučaj prijavio policiji: O bizarnom slučaju iz Zaječara danas priča ceo grad

Strukovno udruženje policije: Veljko Mijailović da obuče policijsku uniformu, umesto što deli lekcije

Izvučen loto plus: Više od pola miliona evra dele dobitnici iz Užica i Sonte

Morbidni biznis se vratio u Srbiju - prodaju grobove očeva i dedova za auto ili garsonjeru: "Ne brinite zbog kostiju, rastresle su se"

Gde se "mulja" sa parama i ima li u Srbiji finansiranja terorizma? Uprava za sprečavanje pranja novca sprovodi važnu anketu

Grad Novi Sad i Pokrajinska vlada zajedno na zadatku: Odmiču radovi na izgradnji kružnog toka u Sremskoj Kamenici (FOTO)

Raste koncentracija alergena u vazduhu, spremite se za ludilo: Polen počinje da divlja, a tek je počelo (SPISAK SVIH VREDNOSTI)

Od septembra više informatičkih odeljenja u gimnazijama: Nekada ih je bilo samo 9, a ovo je najnoviji broj za sledeću školsku godinu

Ivana, koju je dečko Đorđe brutalno pretukao, izašla danas iz bolnice: Ne ide kući, već kod svog spasioca

Sutra hladno i oblačno, a onda postepeno otopljavanje: Najveća promena nas očekuje za vikend (FOTO)

Zemljotres na Goliji izazvao seriju potresa širom Srbije: Da li se zatreslo kod i vas? (FOTO)

Neprocenjivo blago Srbije besomučno propada: Čeka se da sud reši pitanje vlasnika, a svakog časa spomenik kulture može da se uruši (FOTO)

Srbi iz Obilića teško podnose neizvesnost: Žive od poljoprivrede, a svaki dan im je nova borba. Posla nema, ali oni imaju plan (FOTO)

Otišao kod automehaničara, našli mu bombu ispod vozila! Vranjanac za dlaku izbegao smrt, policija blokirala grad, istražuje se slučaj

Velike promene u zdravstvu: Vraća se pravo na dopunski rad, maksimalno 3 ugovora "sa strane"

Skrivena lepota zapadne Srbije: Zemlju na kojoj su naši vojnici prolivali krv danas ponosno čuvaju pravoslavni monasi (FOTO)

Vandali u Somboru uništili grobove: Oborili i lomili nadgrobne spomenike i vaze (FOTO)

Odbrana ćirilice: U Bajinoj Bašti usvojena Deklaracija o zaštiti i negovanju pisma

Vreme i dalje nestabilno: Danas naoblačenje i pad temperature, ponegde i sa kišom

Ceo život pogrešno pijete rakiju: Mislili ste da ide samo uz 3 stvari, a to je zabluda. Pronašli smo savršeno meze uz svaku vrstu (FOTO)

Zamolila je ženu ispred sebe da podigne sedište i tada je nastao pakao: U ovom prelomnom trenutku počinju tuče do krvi i pretnje smrću u autobusu

Velike promene za vozače skutera i traktora: Čekaju ih rigorozan tehnički pregled, redovna registracija i više cene

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima