Novak (10) je najmlađi buregdžija u Srbiji, a burek njegove porodice je u trci za Ginisa (VIDEO)

Novakov talenat prepoznali su stariji i iskusniji pekari, pa ne čudi što je ovaj mladi buregdžija dobio poziv da učestvuje na nadaleko poznatoj gastro-manifestaciji "Dani bureka"

buregdžija Novak Stevanović
Printksin: Youtube/ Radio Koprijan Doljevac

Jedna od prvih asocijacija na niški kraj je burek, koji se u ovom gradu pravi od daleke 1498. godine. Najbolje buregdžije svoje specijalitete prave upravo ovde, a i najmlađi majstor za burek u Srbiji je iz ovog kraja. Desetogodišnji Novak Stevanović iz Malošišta u opštini Doljevac, vrhunski je buregdžija, čije se umeće, bez preterivanja, može porediti sa mnogo starijim i iskusnijim pekarima. Tome u prilog svedoči i podatak da će Novak svoj talenat pokazati i na niškim "Danima bureka", koji traju do nedelje, 18. avgusta, piše Radio Koprijan.

Želju da se posveti ovom zanatu pokazao je još kao četvorogodišnjak, a da je ta želja povezana sa vrhunskim umećem pokazalo se vrlo brzo. Dok su njegovi vršnjaci igrali uobičajene dečje igre, Novakova omiljena zabava bila je da neumorno u porodičnoj pekari razvlači i vrti testo. Sve recepte ima u malom prstu, a nije mu strano ni isprobavanje nekih novih ideja. Sada, šest godina kasnije, već je pravi majstor. Odlično sprema sve vrste pita, peciva, ali najviše voli da pravi, kaže u izjavi Radio Koprijanu, burek.

Svoje slobodno vreme uglavnom koristi za usavršavanje pekarskog zanata, ali tokom školske godine ne zapostavlja ni obrazovanje, iako je odluku, kako ističe, o budućem zanimanju, odavno doneo. Planira da kada odraste pekarski zanat postane njegovo zanimanje. Time će, ističe, ujedno i nastavi porodičnu tradiciju, s obzirom na to da se nekoliko generacija porodice Stevanović bavi upravo ovim poslom.

buregdžija Novak Stevanović

Novak Stevanović na "radnom mestu", Printksin: Youtube/ Radio Koprijan Doljevac

BIĆE NA "DANIMA BUREKA", ALI VAN TAKMIČARSKOG PROGRAMA

Novakov talenat prepoznali su stariji i iskusniji pekari, te ne čudi što je ovaj vrhunski mladi buregdžija dobio poziv da učestvuje na nadaleko poznatoj gastro-manifestaciji "Dani bureka", koja svake godine u ovo vreme privuče veliki broj ljubitelja dobrog zalogaja ne samo iz naše zemlje, već i regiona. Novak će u subotu, 17. avgusta od 21 čas nastupati van takmičarskog programa, ali zajedno sa vrhunskim buregdžijama koji će se nadmetati za titulu najboljeg.

Novak, inače ima dvojicu starije braće koji, kako kaže, nisu zainteresovani za pekarski zanat, ali kada se pogleda umeće najmlađeg buregdžije u Srbiji, bojazni za višegeneracijski porodični posao svakako nema.

Inače, i najveći burek na svetu koji će danas biti napravljen na "Danima bureka" i to sa čvarcima, biće ispečen upravo u pekari porodice Stevanović u Malošištu, a svi koji posete ovo dešavanje u Nišu moći će da ga probaju. Tako je bilo i ranijih godina, kaže Novakov otac Dejan. Podsetimo, na prošlogodišnjoj manifestaciji prečnik ispečenog bureka bio je dva metra, a težina 180 kilograma. Cilj je da se na svakoj novoj manifestaciji nadmaši važeći rekord.

Kako stvari sada stoje, nije nemoguće, da za koju godinu, najveći burek na svetu, napravi upravo najmlađi buregdžija u Srbiji.

Pogledajte video Radio Koprijana:

(Telegraf.rs / Izvor: koprijanradio.com)

Tagovi: Buregdžija, Burek, dečak, Doljevac, Malošište, Pekar, Pekara

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (3)
Poređaj komentare:
  • K
    Kosovka

    Bravoooooooo

  • D
    Dusan

    Lepo ime:)

  • Q
    q

    Bravo Novače .

Srbi navalili na Grčku i u septembru: Haos i incidenti na graničnim prelazima (FOTO)

Sistemski rešiti problem osoba sa invaliditetom: "Oni žele samo da žive normalno kao i ostali"

I sutra pretežno sunčano, ali uskoro stiže "hladan tuš", temperatura pada za 12 stepeni

Tamara Vučić zaplesala u crvenoj haljini na reviji u američkoj ambasadi (FOTO)

Na Suvoj planini i dalje bukti požar: U gašenju učestvuju i helikopteri

Nakon hladnog jutra još jedan topli dan: Temperature do 30 stepeni

Srpski seljaci su krili i hranili američke pilote: 500 savezničkih vojnika spas pronašlo kod četnika

Isplivao još jedan snimak sa stanice u Kragujevcu: Ovo je prethodilo sramnom ponašanju obezbeđenja

Tamnoputa Izabel oduševila sve goste: Na svom venčanju zapevala "Oj Kosovo, Kosovo" (VIDEO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za nedelju, 15. septembar 2019. godine

Potrebno je strpljenje u vožnji: Večeras se očekuje pojačan saobraćaj

Sramno ponašanje obezbeđenja autobuske stanice u Kragujevcu osudila i Zorana Mihajlović

Najlepša slika sa današnje promocije mladih oficira: Suze radosnice, pa poljubac ispred Skupštine

Sa ovakvom vojskom sposobni smo da štitimo granice! Vučić kadetima: Vi ste garant mirne budućnosti

Ognjen je pobedio rak i proslavio 14. rođendan: Pozvao nas je da nam kaže koliko je srećan

Maja se javila porodici 3 dana posle nestanka: Nije više u Srbiji, kaže da je ucenjena snimcima

Iskoristite subotu na najbolji način: Prvog dana vikenda sunčano i toplo, do 30 stepeni

Slavko je bio na svakom ratištu: Ranjen u Krajini, borio se na Košarama, a sada vodi najteži rat

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za subotu, 14. septembar 2019. godine

Razotkrivamo: Direktor Srednje škole u Tutinu, uhapšen zbog mita, od ranije poznat po malverzacijama

Marković: "Posle Tesle, Hrvati nam sad kradu i antifašizam"

Kamion sleteo kod "Razbiglave" i prevrnuo se, vozača izvlačili vatrogasci iz smrskanog vozila

Vučević se sastao ambasadorom Brazila: U fokusu jačanje veza u oblastima turizma i obrazovanja

Žena "citroenom" udarila dete (12) u Preševu: Hitno ga prevezli za Vranje zbog teških povreda

Pronađeno skriveno neprocenjivo blago u srpskoj tvrđavi: Snimljeno je, a Albanci zabranjuju radove

Zabranjen rad srednjoj školi Tutin i Saobraćajnoj školi u Trsteniku nakon vanredne inspekcije

Seljaci u Ivanjici očajni: Divlje svinje preorale njive i uništile useve, jazavci opustošili kukuruz

Sunčano i toplo vreme radovaće nas sve do utorka kada stiže osveženje

Danas je najbaksuzniji dan u godini: Prema verovanju, ako budete radili ovo, izbeći ćete nesreću

Požar na Suvoj planini, gori šuma: Vatrogasci se bore da ugase vatrenu stihiju

Stampedo oko otvorenog kovčega Mugabea: Ljudi se tukli da vide njegovo mrtvo lice

Zbog sukoba oko prazne fotelje u Paraćinu socijalni radnici 2 meseca bez plata, a najugroženiji trpe

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za petak, 13. septembar 2019. godine

Plinska boca do temelja uništila kuću Subotičanina, komšije ga našle zatrpanog ispod zidova

Sada idu neke babe i sada ćemo njih da poprskamo: "Žrtve" ovog dečaka su samo stariji sugrađani

Srbija domaćin najvećoj vežbi traganja i spasavanja: Vazduhoplovna Evropa u Beogradu

Kvarcna uključena na 20+ stepeni: Bahatost državne službenice u Niškoj Banji

Maja otišla sinu na roditeljski i nestala bez traga: Deca u teškom stanju jer ne znaju ništa o njoj

Bogata ponuda i specijalne pogodnosti domaćeg kablovskog operatora

Policajac pokušao da zaustavi mladića u Staroj Pazovi i tražio mu jednu stvar, a on je počeo da beži

Nove sale za vežbače male

Deda iz Bojnika prerezao sebi vrat, ali se u bolnici dogodilo pravo čudo

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima