Tražili smo od AI da čuvenu leskovačku Roštiljijadu pretvori u Veganijadu: Evo šta se desilo prasencetu

Zamislite da se čuvena leskovačka Roštiljijada, fešta mesa, masti i čistog hedonizma, preobrati u Veganijadu! Da umesto ćevapčića i pljeskavica tek skinutih sa ćumura, ugledate specijalitet od soje, uz po koji brokoli ili karfiol sa strane, a umesto ražnjića, povrće sa pečurkama? Nama nije bilo lako da to tek tako zamislimo, pa smo pitali i veštačku inteligenciju. Kako ona kaže, da bismo zamislili kako bi leskovačka Roštiljijada izgledala kao Veganijada, potrebno je da se fokusiramo na preoblikovanje tri ključna elementa: jelovnik, atmosferu i promotivne aktivnosti, ali na prvom mestu - hranu!

Roštiljijada je praznik mesa, vatre i tradicionalne kuhinje, pa bi se Veganijada morala osloniti na inovativnost, održivost i nove ukuse, zadržavajući pritom duh festivala.

Preporučujemo

Jelovnik: Od pljeskavice do biljne moći

Glavna zvezda Roštiljijade je "Leskovačka pljeskavica", a na Veganijadi njeno mesto bi zauzela "Pljeskavica iz srca Leskovca", ali napravljena od biljnih proteina. Moguće alternative bile bi pljeskavice od soje, sejtana ili graška, a možda i pljeskavice od leblebija, sočiva ili crnog pasulja.

Umesto ćevapa, osmišljava AI, posetioci bi mogli da uživaju u "leskovačkim ćevapima" od pečuraka, a umesto ražnjića, posluživale bi se ražnjice sa povrćem i tofuom.

Iako je u fokusu roštilj, ne bi smeli da zanemarimo bogatu tradiciju Leskovca kada je reč o povrću. Na Veganijadi, povrće bi postalo glavna atrakcija. Mogli bi da se dodaju novi specijaliteti, kao što su:

Roštilj od patlidžana i tikvica, premazan maslinovim uljem i začinjen belim lukom i peršunom.

Grilovana paprika punjena veganskim sirom, služena sa kremastim umakom od paprike i badema.

Paaa, ne zvuči nimalo loše, zar ne?

A leskovački ajvar?

Njegova sudbina ostala bi slavna. Nezaobilazan dodatak svakom obroku, na Veganijadi bi bio predstavljen u svoj svojoj slavi, bez ikakvih dodataka životinjskog porekla.

Vatrena atmosfera Roštiljijade bi bila zamenjena mirisima začina i grilovanog povrća. Muzika bi mogla da ostane tradicionalna, ali bi se program mogao proširiti radionicama i edukativnim sadržajima.

Muzičari bi i dalje svirali, a celokupni prostor bio bi uređen sa biljkama i cvećem.

Slogan "Roštiljijada" bi bio zamenjen sa "Veganijada", a umesto vatre i mesa, vizuelni identitet bi se sastojao od svežeg povrća, žitarica i bilja. Promocija bi se fokusirala na zdravlje, ekologiju i održivost, privlačeći novu publiku, tvrdi AI.

Ali se pitamo koju? Onu stariju južnjačku, vernu istinskim ćevapima, sigurno ne bi.

(Telegraf.rs)