Koje piće najbolje ide uz turijsku kobasicu? HIT ODGOVORI na najpoznatijoj manifestaciji nas nasmejali do suza

U vojvođanskom selu Turija kraj Srbobrana poslednjeg vikenda u februaru bilo je "vruće", ali ne od sunca, već od vruće kobasice sa roštilja i ljute rakije.

Vrela atmosfera koju je podgrejala dobra muzika uz iće i piće bila je i povod da posetiocima iz svih krajeva Srbije, koji su se u subotu sručili u Turiju, postavimo pitanje koje je i nas "mučilo" - "Da li se danas u Turiji više jede ili pije?".

Pošto smo i mi bili u dilemi hteli smo da je razreše upravo oni koji su došli u Turiju da uživaju, bilo to u pravoj domaćoj kobasici napravljenoj po tradicionalnim receptima ili u dobroj rakiji, pivu ili vinu.

Neki su odgovarali da se više jede, neki da je "mrtva trka", a bilo je i onih koji su ovde došli jer je to prosto tradicija, dolazak u Turiju, poslednjeg vikenda u februaru se ne preskače, rekli su nam.

Ali kad već pitamo "Da li se više jede ili pije", moramo da pitamo i "Koje to piće ide najbolje uz kobasicu?".

Bilo je tu raznih odgovora. Posetioci, pomalo zbunjeni pitanjem, ali uglavonom raspoloženi i nasmejani odgovarali su nam, svako u svom stilu. Neki su "gasili" kobasicu vodom, neki pivom, neki se "zagrevali" rakijom, ali jedno je sigurno, svi su rekli da je kobascia u Turiji bila izvrsna.

Vino, pivo, rakija "za zagrevanje",  i to samo "čačanska", bilo je raznih odgovora.

- Za doručak, ručak i večeru kobasica, a od pića za doručak rakija, za ručak pivo, a za večeru može vino - poručili su kroz smeh.

Dok nekima najbolje ide nešto gazirano kao kisela voda ili kokakola, drugima ne može kobasica bez piva.

Podsetimo, tradicionalna trodnevna manifestacija posvećena čuvenoj kobasici iz Turije okupila je i ove godine brojne proizvođače, takmičare, goste i ljubitelje dobre hrane i tamburaške muzike. Ponovo je oboren Ginisov rekord, a meštani su ovoga puta napravili kobasicu dugu 2.042 metra. Dovezena je traktorom do bine gde je i svečano presečen prvi metar koji se prodavao za 800 dinara.

Kako nam je jedan od osmorice majstora koji su učestvovali u pravljenju najduže kobasice, Ljuban Jocić, rekao, za njenu izradu bilo je potrebno više od 20 sati rada, a iskorišteno je više od dve tone mesa.

(Telegraf.rs)