Ovakve bombone nikad u životu nismo probali: Slavko ih je napravio sa ČVARCIMA, a ovo mu je sledeći recept!

Čuveni bombondžija iz Čuruga, Slavko Milivojev, ove godine napravio je specijalne bombone i predstavio ih kao"pilot projekat" i ne planira da se na ovom "projektu" zaustavi. Ovakve nikada do sada nismo probali, niti znamo da je nekome palo na pamet da uradi baš to. I zamislite, te bombone bile su najprodavanije na ovogodišnjoj turijskoj Kobasicijadi.

Napravio je bombone punjene ČVARCIMA, da, čvarcima.

Preporučujemo

- Baza je od gore slana, a baza unutra je sećer i filovano je čvarcima. Ove godine smo ih napravili prvi put, ovo je naš pilot projekat i pokazao se jako dobro ovde u Turiji na Kobasicijadi - rekao je Slavko za Telegraf.rs.

Iako precizan broj registrovanih bombondžija varira, procenjuje se da ih u celoj Srbiji postoji manje od 10 pravih porodičnih radionica koje se isključivo bave ručnom izradom bombona na tradicionalan način. Upravo je jedan od njih i Slavko koji nastavio porodični zanat njegovog pradrede i sada vodi radionicu koja je osnovana davne 1903. godine.

- Tradicija datira još od mog pradede, pa od dede i babe, pa su je nasledili moji roditelji, i ja sam četvrta generacija bombondžija. Radim od svoje 21. godine u radionici i evo stalno nas zovu i stalno posećujemo manifestacije i seoske vašare. Prodaju se i žele bombone, deca vole gumene, a vole i ove svilene bombone - kaže ovaj bombondžija.

Radionica Slavka Milivojeva iz Čuruga je jedina u celoj Srbiji koja pravi punjene svilene bombone, a ove godine predstavio je i nove - punjene čvarcima. Budući da ih je predstavio na Kobasicijadi u Turiji, najavio je da će sledeće godine verovatno imati i novi recept - bombone punjene kobasicom. 

- Imamo punjene mentom, čokoladom, potom kisele bombone punjene jabukom, imamo i anis i punjeni anis, potom i bombone sa kafom i kisele bombone sa narandžom, a sle

Podsetimo, tradicionalna trodnevna manifestacija posvećena čuvenoj kobasici iz Turije okupila je i ove godine brojne proizvođače, takmičare, goste i ljubitelje dobre hrane i tamburaške muzike. Ponovo je oboren Ginisov rekord, a meštani su ovoga puta napravili kobasicu dugu 2.042 metra. Dovezena je traktorom do bine gde je i svečano presečen prvi metar koji se prodavao za 800 dinara.

Osim kobasice, posetioci su mogli da probaju i bombone i to ove čuvene koje pravi porodica Milivojev, ali i razna pića, specijalitete iz svih krajeva Srbije i da osete dobru atmosferu.

(Telegraf.rs)