Mitrovdan sve bliži: Tri GREŠKE na slavskoj trpezi koje svi prave, a mogu se LAKO IZBEĆI

Novembar sa sobom donosi posebnu toplinu i miris tradicije. Među praznicima koji spajaju porodicu, komšije i prijatelje, posebno mesto zauzima Sveti Dimitrije - Mitrovdan, koji ove godine obeležavamo u nedelju, 8. novembra.

Kao jedna od najvećih i najcenjenijih srpskih slava, Mitrovdan nas podseća na važne vrednosti: zajedništvo, gostoprimstvo i poštovanje običaja. A šta je središte svakog slavskog okupljanja nego bogata, domaćinski pripremljena trpeza oko koje se deli radost?

Preporučujemo

Bilo da praznik ove godine obeležavate uz posni ili mrsni jelovnik, Mitrovdanska trpeza zahteva posebnu pažnju i planiranje. Reč je o jelima koja ne samo da zasićuju, već pripovedaju priču o bogatstvu doma i veštini domaćice.

Priprema svečanog slavskog kolača sa tradicionalnim ukrasima (pečat IS-HS NI-KA, grozd, žito) prvi je i najvažniji korak. Uz osveštano žito i slavsku sveću, vaš dom dobija onu pravu, uzvišenu prazničnu atmosferu.

Bogate slavske daske sa selekcijom domaćih delikatesa, sirovima, pite sa razvučenim korama i mirisna peciva poželeće najbolju dobrodošlicu svakome ko zakorači preko vašeg praga.

Dugo krčkana pečenja, sočne rolovane poslastice ili tradicionalna domaća sarma bez koje je praznični ručak nezamisliv, čine krunu svakog slavskog obroka. Raznovrsni sitni kolači, bajadere, vanilice i rolati složeni na svečanim ovalima daju trpezi posebnu vizuelnu raskoš i slatki pečat na kraju bogatog ručka.

Nedelja je idealan dan za okupljanje, ali zahteva da sve namirnice pripremite danima ranije kako biste izbegli vikend gužve. Praznični ručak nije vreme za eksperimente sa osnovnim sastojcima – uvek birajte sveže meso, kvalitetno brašno i domaće mlečne proizvode.

Slava je praznik radosti, pa neka priprema hrane bude prilika za porodično druženje, a ne izvor stresa.

Neka vaša mitrovdanska trpeza ove nedelje bude puna topline, ukusnih đakonija i dragih lica. Želimo vam srećnu i blagoslovenu slavu!

(Telegraf.rs)